كُل شيء تحتاج لمعرفته حول مكملات البروتين وأنواعها المختلفة

هل أنت محتار بشأن الأنواع المختلفة من البروتين وكيف تؤثر على التدريبات الخاصة بك؟ … اكتشف الاختلافات بينها هنا.

البروتين هو نظام غذائي لبناء العضلات وهو الراعي الغذائي الأكثر أهمية لمن يبحثون عن كتلة العضلات. إذا كنت أحدهم ، فأنت في حاجة إليه بالطبع ، ولكن ما يمكن أن يزعجك أكثر هو الارتباك في اختيار البروتين المناسب لك.
هناك أنواع كثيرة جدًا. يعد تنويع مصادر البروتين في نظامك الغذائي اليومي استثمارًا بالغ الأهمية في بناء العضلات الأمثل.

لوح البروتين – لوح البروتين

بافتراض أنه ليس لديك الوقت أو الرغبة في إعداد وجبة أو وجبة خفيفة ، فهذا هو الخيار الأسهل والأكثر ملاءمة.
إذا كنت تسرع في العمل ، فقط ضع قطعة بروتين في حقيبتك. إذا كنت تخشى البقاء على الطاولة لفترة طويلة وليس هناك ما هو صحي لتناول الطعام ، فقم بإعداد علبة من ألواح البروتين وضعها على الطاولة.
تحتوي معظم ألواح البروتين الموجودة في السوق اليوم على البروتين والكربوهيدرات والدهون.
مما يجعل هذا البار وجبة صغيرة تدوم حتى وجبتك التالية.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من ألواح البروتين منخفضة الكربوهيدرات التي تحتوي على كحول السكر الذي لا يمتصه الجسم جيدًا مثل السكريات العادية.
ومع ذلك ، نظرًا لأن البروتين لا يتم امتصاصه بسرعة كما لو كان في شكل سائل ، فإن ألواح البروتين ليست مثالية قبل التدريب وبعده ، ولكن من ناحية أخرى ، فهي خيار جيد لتضمينها في نظامك الغذائي.

بروتين مصل الحليب – بروتين مصل الحليب

عندما يتعلق الأمر ببناء العضلات ، لا شيء يضاهي هذا النوع من البروتين.
إنه أفضل بروتين لتحفيز نمو العضلات قبل التمرين وبعده. أفضل أنواع مسحوق بروتين مصل اللبن الموجودة في السوق هي تلك التي تحتوي على بروتين مصل اللبن المعزول والمتحلل المائي ، وهما أنقى أشكال هذا النوع من البروتين.
يتم هضمها بشكل أسرع وتنتقل إلى العضلات بشكل أسرع.

يعتبر بروتين مصل اللبن المكثف جيدًا أيضًا ، ولكنه يحتوي على المزيد من الكربوهيدرات والدهون ، مما يبطئ امتصاصه.
لذا ، إذا كنت ترغب في الحصول على مكمل بناء العضلات النهائي ، فابدأ بمسحوق بروتين مصل اللبن النقي.

بروتين الجبن – بروتين الكازين

يعتبر بروتين مصل اللبن مثاليًا لسرعة امتصاصه ، ولكن بالطبع هناك أيضًا وقت لبروتينات أخرى بطيئة الامتصاص تسمى الكازين.
يعتبر الكازين مثالياً قبل النوم لإعطاء جسمك ما يكفي من الأحماض الأمينية أثناء النوم وقد وجد أيضًا أنه يدعم بناء العضلات عند إضافته إلى بروتين مصل اللبن في جرعة ما قبل التمرين.
ابحث عن العلامات التجارية التي تحتوي على كازين ميسيلار.
هذا هو أبطأ نوع قابل للهضم من الكازين.

بروتين الحليب

احصل على معظم الكربوهيدرات والدهون في الحليب وينتهي بك الأمر بمنتج يسمى “بروتين الحليب”.
يتكون بروتين الحليب من 80٪ بروتين جبن و 20٪ بروتين مصل اللبن ، لذلك يتم امتصاصه ببطء نسبيًا.
مساحيق البروتين التي تحتوي على بروتين مصل اللبن مفيدة للاستخدام قبل وبعد التمرين لأنها تحتوي على كمية كافية من بروتين مصل اللبن.
عند التسوق ، ابحث عن المنتجات التي تحتوي على بروتين مصل اللبن المعزول أو الحليب المكثف ، وهو أنقى أشكاله وأكثرها قابلية للهضم.

بروتين بياض البيض

قبل اكتشاف بروتين “مصل اللبن”. كان هذا النوع من البروتين هو الخيار الأمثل.
تتميز بروتينات بياض البيض بجودة عالية جدًا ، وإذا تحدثنا عن سرعة الهضم فهي أبطأ من بروتين “مصل اللبن” وأسرع من بروتين الجبن. في حين أنه ليس مثاليًا قبل التمرين وبعده ، فإن مزيج مسحوق البروتين الذي يحتوي على بياض البيض والكازين ومصل اللبن سيعمل بالتأكيد في أي وقت من اليوم.
بمعنى آخر ، أنت تعطي جسمك مزيجًا من البروتينات السريعة والبطيئة والمتوسطة الهضم للحفاظ على نمو عضلاتك.

بروتين لحم البقر

بالطبع ، نحن لا نتحدث عن مكعبات مرقة الدجاج أو أي شيء مذاقه مثل اللحوم الحمراء.
مسحوق بروتين لحم البقر الخاص بنا ، كما يوحي الاسم ، يتم استخراجه فعليًا من لحم البقر الأحمر الكامل الخالي من الدهون.
هذا يجعله سريع الهضم ، مما يجعله بديلاً قيمًا للأشخاص الذين لديهم حساسية لبروتينات الحليب.

بروتين الصويا

في حين أن عزل بروتين الصويا سريع الهضم ، فإن الفائدة الحقيقية تكمن في قدرته على زيادة مستويات أكسيد النيتريك ، مما يحفز إفراز هرمون النمو ويساعد في استعادة العضلات بعد التمرين.
إذا كانت هناك شكوك حول تأثيره على مستويات هرمون التستوستيرون والإستروجين ، فلنؤكد أن أحدث الأبحاث تظهر أن فول الصويا عند الرجال لا يقلل من هرمون الذكورة ولا يزيد من الإناث.