مقادير صينية كيكة كبيرة

مقادير قالب كيك كبير

تصنف الكيكة على أنها من الوصفات السهلة والبسيطة والتي لا تتطلب سوى ربع ساعة لتحضيرها ولو بكَمْيات كبيرة ولإعداد صينية كبيرة منها يجب اتباع الخطوات التالية

المكونات

• سبع حبات من البيض.
• نصف كيلو دقيق منخول.
• كوبان ونصف من السكر.
• كوب ونصف حليب.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• كوب زيت ذرة.
• كيسين من مسحوق الخبز.

كَيْفَ تستعد

• نضع البيض فِيْ وعاء كبير ونخفق جيدا بالخلاط الكهربائي لمدة دقيقتين.
• أضيفِيْ السكر إلَّى البيض واستمري فِيْ الخفق، ثم أضيفِيْ الحليب والفانيليا واستمري حتى تتجانس المكونات.
• أضيفِيْ الزيت وقشر الليمون وقلبي المكونات، ثم اخلطي كل من مساحيق الخبز فوق الدقيق وقلبيها شيئًا فشيئًا واستمري فِيْ التقليب.
• حضري صينية ودهنها بمكعب من الزبدة، ثم وزعي نصف ملعقة صغيرة من الدقيق فِيْ جميع أنحاء الصينية.
• أضيفِيْ قشرة الفطيرة إلَّى الصينية، ثم ضعيها فِيْ فرن مسخن مسبقًا لمدة ربع ساعة على الأقل على نار عالية.
• ننتظر حتى تنضج عجينة الكيك، ثم نخرجها من الفرن ونقطع الكيك ونقدمها مع كوب شاي أو عصير.

كَمْيات كبيرة من كعكة البرتقال

يعتبر البرتقال من أفضل الإضافات التي يمكن وضعها فِيْ الكيك، فهُو يزيد من قيمته الغذائية لأنه يزيد من قدرة الجسم المناعية ويعمل على منع الإمساك. اصنع كعكتك بنفسك عَنّْ طريق

المكونات

• ست حبات من البيض.
• ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
• كوب ونصف سكر.
• فقط ربع كوب زيت.
• كيسين من مسحوق الخبز.
• نصف كوب عصير برتقال.
• ربع كوب قشر برتقال.
• رشة ملح.
• تلوين طعام صحي.

كَيْفَ تستعد

• فِيْ وعاء نضع عصير البرتقال ونضيف نكهة البرتقال والسكر ونضيف البيض ونخفق جيدًا.
• نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح واستمر فِيْ الخلط بالخلاط اليدوي.
• يوضع الزيت تدريجياً فوق الخليط السابق، وبضع قطرات من ألوان الطعام.
• نحضر صينية خبز وندهنها بكَمْية قليلة من الزبدة، ثم نضع عليها عجينة البسكويت.
• نضع الصينية فِيْ فرن ساخن على درجة حرارة عالية مع مراعاة أن الفرن قد تم تسخينه من قبل لمدة عشر دقائق على الأقل.
• ننتظر نصف ساعة ثم نخرج الصينية من الفرن حتى تنضج ونقطعها إلَّى أجزاء متساوية ونقدمها مع كوب من عصير البرتقال الطبيعي.

كَمْيات كبيرة من صينية كيك الموز

يعتبر الموز فاكهة غنية بالعديد من السعرات الحرارية التي تمد الإنسان بالطاقة، وتساعد فِيْ تقليل الإمساك، وتزيد من صحة القلب، كَمْا أنها تحتوي على العديد من المعادن، ويتم تحضير كعكتها على النحو التالي

المكونات

• ست حبات من البيض.
• علبتين من اللبن الزبادي.
• كوب لكن ربع زيت ذرة.
• نصف كيلو دقيق.
• كوب من السكر
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• خمسة موزات.

كَيْفَ تستعد

• نبدأ بتشغيل الفرن حتى يسخن حتى ننتهِيْ من تحضير باقي المكونات.
• نضع السكر فِيْ وعاء على الموقد، مع مراعاة أن تكون النار متوسطة، ونقلب باستمرار حتى يذوب السكر ويكتسب لون بني غامق.
• دهن صينية الخبز بكَمْية قليلة من السمن، ثم اسكبي السكر المذاب وافردوه فِيْ كل مكان.
• قشر الموز وقطعه إلَّى دوائر صغيرة وضعه فوق السكر باستمرار.
• نحضر طبق آخر ونضع فِيْه البيض ونخلطه بالخلاط اليدوي ونضيف الفانيليا والحليب ونستمر فِيْ تقليب المكونات فِيْ اتجاه واحد حتى لا يخرج هُواء من الخليط.
• نخفض الزيت ونستمر فِيْ الخفق، وبعد ذلك نقلب كل من البيكنج بودر والملح فوق الدقيق، ثم نضعه فوق المكونات السائلة ونخلطها.
• نضيف خليط الكيك إلَّى الموز ووزعه بالتساوي، ثم نضعه فِيْ فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى نحصل على التسوية المطلوبة.
• نخرج الكيكة ونقطعها إلَّى قطع ونقدمها مع فنجان قهُوة أو نسكافِيْه.

مكونات صينية كبيرة من كعكة التمر

يعتبر التمر من الفواكه الصحية التي لها العديد من الفوائد الصحية، لأنه يزيد من صحة الدماغ، ويعمل على موازنة معدل ضغط الدم، وكذلك يقوي العظام ويحسن عملية التمثيل الغذائي، وذلك من خلال ما يلي

المكونات

• خمس حبات من البيض.
• أربعة أكواب دقيق.
• رشة قرفة بسيطة.
• كيس من مسحوق الخبز.
• ملعقة من الليمون البشري.
• ربع ملعقة كبيرة قرنفل مطحون.
• القليل من الملح.
• كوبان من السكر.
• كوب زيت ذرة.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
• نصف كيلو تمر مقطع نصفِيْن ومقشر.
• كوب جوز مطحون.

كَيْفَ تستعد

• أضيفِيْ البيض والقرفة وبرش الليمون والقرنفل والسكر وقلبي لمدة ثلاث دقائق متواصلة.
• نضيف الزيت والفانيليا إلَّى الخليط السابق واستمر فِيْ الخلط.
• نأخذ وعاء ونضيف جميع المكونات الجافة ونخلط جيدا.
• أضف المكونات الجافة تدريجيًا إلَّى المكونات السائلة حتى يتم استهلاك جميع المكونات.
• يوضع الجوز المطحون على العجينة ويقلب، ثم نرسم صينية بقليل من السمن، وننشر التمر فِيْ جميع أنحاء الصينية من أسفل.
• نضع العجينة فوق التمر مع مراعاة خلوها من الكتل وموزعة بالتساوي.
• نضع الكعكة فِيْ فرن ساخن لمدة ربع ساعة عَنّْد درجة حرارة 180 درجة مئوية، وننتظر مدة لا تقل عَنّْ ثلث ساعة، ثم نفتح الفرن ونتأكد من نضج الكيك .
• نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد، ثم نقطعها ونقدمها.

مكونات صينية تورتة كبيرة مع مربى

يعتبر المربى من الإضافات الجميلة للنكهة التي توضع فِيْ الكيك ويتم تحضير الوصفة بالخطوات التالية

المكونات

• كوب زبادي.
• ثلث كوب حليب.
• كوب زيت ذرة.
• كيسان من الفانيليا.
• خمس حبات من البيض.
• قليل من الملح
• كيس من مسحوق الخبز.
• ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• أربعة أكواب دقيق.
• كوبان من السكر.
• نصف كوب جوز هند.
• مربى الفراولة.

كَيْفَ تستعد

• أضيفِيْ المكونات السائلة واخفقي جيدًا، ثم أضيفِيْ المكونات الجافة تدريجيًا، واستمري فِيْ التقليب.
• أضيفِيْ قشر الليمون واستمري فِيْ الخلط حتى تحصلي على عجينة سميكة.
• نطلي صينية بالقليل من الزيت، ونضع عجينة الكيك الإسفنجي فِيْ الفرن الساخن حتى تنضج.
• يضاف المربى فوق الكيك، ويوزع جوز الهند فوقه ويقطع ويقدم.