الزنك هو أحد المعادن الضرورية لتحفيز جهاز المناعة في جسم الإنسان: إذا تعرضت لنقص الزنك ، فإن مناعة الجسم ضد الأمراض والفيروسات ستنخفض.
له دور أساسي في عملية تجديد خلايا الجسم: فهو يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات بشكل فعال ، كما أنه يعمل على نمو الشعر بشكل طبيعي ويمنع تساقط الشعر ، بالإضافة إلى إعطاء البشرة توهجًا طبيعيًا.
يحفز عملية التمثيل الغذائي للطعام في الجسم: فهو يساعد الجسم على النمو بشكل صحيح ، وينظم مستويات السكر في الدم ، ويحافظ على صحة الجلد ، ويحميها من العديد من الأمراض الجلدية ، كما يحافظ على نشاط القلب.
ومن الناحية الجنسية ، يزيد الزنك بشكل فعال من خصوبة الذكور: فهو يحمي البروستاتا من التضخم ، ويحافظ على مستوى وحركة الحيوانات المنوية ، ويزيد من هرمون “التستوستيرون” الذي يزيد من قدرتك الجنسية.
يفيد في علاج حالات الإسهال: فهو يقلل من التعرض لنزلات البرد ، ويفيد للأطفال في حالات فرط النشاط وعدم الانتباه والتشتت ، وتشير الدراسات إلى أنه يزيد من طول ونمو الأطفال.
كما أنه يحفز عملية الاتصال بين الخلايا العصبية: مما يزيد من قدرة الإنسان على حفظ واسترجاع المعلومات ، فضلاً عن مقاومة أعراض الشيخوخة عند كبار السن.
ضرر نقص الزنك
لا يخزن الزنك في الجسم إذا تناولته بكميات زائدة: يجب اتباع جرعة يومية يحددها لك الطبيب لك ، ويجب تناولها يوميًا ، لأن نقص الزنك يعرض الجسم للعديد من المشاكل.
قد يكون نقص الزنك في الجسم بسبب قلة تناول الطعام أو سوء الامتصاص ، عند الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري والسرطان وأمراض الكبد.
بالإضافة إلى أن إدمان التبغ والكحول له تأثير سلبي على مستوى الزنك في الجسم ، ومن بين آثار نقص مستوى الزنك في الجسم ، يشعر الشخص باضطراب نفسي يمكن أن يؤدي إلى الاكتئاب.
يمكن أن يسبب نقص الزنك تساقط الشعر – فقدان الشهية ، وفقر الدم وبعض الأمراض الجلدية ، والأكزيما وحب الشباب ، ونقصه يؤدي أيضًا إلى ظهور التجاعيد ، ونقصه في الجسم يؤخر التئام الجروح.
أحد أخطر أعراض نقص الزنك هو الفشل في النمو: يمكن أن يؤدي ذلك إلى قصر القامة وضعف أداء المبيض لدى النساء وضعف أداء الخصية لدى الرجال ، وفي حالة الذكور نقص الزنك ، حيث يمنع الزنك نموه بشكل صحيح.
ويتم فحص نسبة الزنك بإجراء فحص للبول: وفحص للدم أيضًا ، حيث يتركز الزنك في الجسم في العظام وخلايا الدم والكلى والبروستاتا والبنكرياس والشبكية.
مصادر الغذاء الزنك
اللحوم بجميع أنواعها مصدر غذائي غني بالزنك: شريحة من اللحم (100 جرام من اللحم) تغطي 44٪ من احتياجات الجسم من الزنك.
البقوليات مثل العدس: الحمص والفاصوليا غنية بالزنك ورخيصة الثمن ، لذا يمكنك استخدامها لتغطية احتياجات جسمك من الزنك.
تحتوي المحار على كميات كبيرة جدًا من الزنك ، لدرجة أنها تفوق احتياجاتك اليومية ، حيث تحتوي 6 محار بحري على 291٪ من احتياجاتك اليومية.
كما توجد كميات وفيرة من الزنك في بعض البذور: مثل اليقطين والسمسم ، وهناك بذور القنب التي تحتوي على 90٪ من حاجة الإنسان اليومية للزنك ، حيث تحتوي 100 جرام منها على 10 ملليجرام من الزنك.
الكاجو والفول السوداني والصنوبر: تحتوي منتجات الألبان أيضًا على نسبة وفيرة من الزنك ، بينما يحتوي البيض على نسبة جيدة.
بعض أنواع الخضروات مثل الفول والبطاطس والبطاطا الحلوة: واللفت تحتوي على كمية مقبولة من الزنك ، لذلك فإن كل 100 جرام تغطي 3٪ من احتياجات الجسم من الزنك.
تعتبر الشوكولاتة الداكنة من المصادر الوفيرة للزنك والتي يمكن اعتبارها مصدرًا غنيًا للزنك ، حيث أن 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة تغطي 30٪ من احتياجات الجسم من الزنك.
الحبوب الكاملة كالقمح: تحتوي الكينوا على نسبة جيدة من الزنك ، ويفضل تناولها بشكلها الطبيعي “الكامل”.
يتوفر الزنك أيضًا في بعض التوابل والأعشاب ، مثل الكمون والهيل والزعتر واليانسون والكركم ، ولكن قد تكون كمية الزنك فيها قليلة جدًا ، لذا فإن تناول مكملات الزنك ليس ضروريًا على الإطلاق.
تعتبر المصادر الحيوانية للزنك أفضل من المصادر النباتية: فهي سهلة الامتصاص ويستفيد منها الجسم بشكل أفضل ، لأن الفيتات المتوفرة في الحبوب الكاملة تعيق الامتصاص.
مكملات الزنك وأنواعها.
يتوفر الزنك المعدني في شكل مكملات غذائية ، مثل أقراص للبالغين وشراب للأطفال. يُدرج الزنك أيضًا في تركيبات بعض كريمات العناية بالبشرة ويتوفر أيضًا في شكل بخاخات للأنف.
من المكملات الغذائية على شكل “حبوب” ، والتي تحتوي على الزنك ، وحبوب الزنك ، وحبوب الفيتازينك ، وحبوب السلفازينك ، وحبوب أكتوزينك ، والجرعة المعتادة هي قرص واحد في اليوم.
من بين شراب الأطفال سلفازينك ، زنك أوريجين ، سلفوفيروز ، ومن أشهر الكريمات المعروفة في كل صيدلية كريم زنك أوليف ، كريم زينكو للأطفال ، كريم زينكوديرم وكريم زنكوبان.
تشير الدراسات إلى أن تناول الزنك على شكل مكملات غذائية ، مثل الكبسولات ، لن يقدم نفس الفائدة للجسم مثل تناوله في صورة أطعمة طبيعية.
مستحلبات الزنك للأغراض العلاجية
والزنك ليس مكمل غذائي فقط ، بل يمكن استخدامه أيضًا كعلاج لبعض الأمراض ، وبالطبع يتم تناوله تحت إشراف طبيب مختص ، حيث يستخدم كعلاج لعدوى الأذن.
يستخدم لتقليل تأثير بعض الطفيليات مثل الملاريا ، وفي حالة الجروح يصفه الطبيب لتسريع عملية التئام الجروح ، ويستخدم شرابها عند الأطفال لعلاج الإسهال.
كما أنها تستخدم لعلاج الضمور البقعي المرتبط بالعمر ، وهو مرض يصيب العين مع تقدم العمر.
وبالنسبة لنزلات البرد ، يتم تناولها على شكل حبوب ، لذلك فهي تهدئ أعراضها وتساعد المريض على التعافي بسرعة ، ولكن ليس من المناسب استخدام بخاخات الزنك ، لأنها تضعف حاسة الشم.
مستحلبات الزنك تؤذي الجسم.
قد يفرط البعض في تناول كبسولات الزنك ، وهذا قد يسبب ضررًا ، أو قد تظهر بعض الآثار الجانبية لهذه الحبوب ، مثل عسر الهضم ، والإسهال ، والصداع ، والقيء ، والغثيان.
يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الزنك إلى انخفاض مستوى النحاس في الجسم ، مما يزيد من مشاكل الجهاز العصبي ، حيث يشعر المريض بضعف في الذراعين والساقين.
يمكن أن تتضاعف الأعراض لتصل إلى ما يعرف بسمية الزنك ، حيث تتحول كمية الزنك الزائدة في الجسم إلى سم ويعاني الشخص من آلام شديدة في المعدة وقيء شديد.
إحساس بطعم المعادن داخل الفم ، وبعض اضطرابات المعدة وتليف الكبد ، والإفراط في استخدام المراهم يظهر حكة شديدة في الجلد ، وكريمات الزنك تمنع تمامًا رائحة العرق ، وبالتالي يمكن أن تنسد المسام. .
الكمية اليومية المسموح بها من الزنك
نشير أيضًا إلى أنه لا يمكن للجسم تخزين الزنك ، لذلك يجب تناوله يوميًا ، وقد يحتاج الطفل حتى سن 8 سنوات إلى حوالي 5 مجم ، ويحتاج الذكور الذين تزيد أعمارهم عن 9 سنوات إلى حوالي 8 مجم يوميًا.
بالنسبة للرجل ، تحتاج إلى 11 جرامًا ، وبالنسبة للمرأة الأكبر من 9 سنوات تحتاج إلى 8 ملليجرام ، وبالنسبة للمرأة تحتاج إلي 9 جرام ، وللحامل أو المرضعة تحتاج إلي 13 ملليجرام.
الصباح هو أفضل وقت لتناول فيتامين الزنك ، حتى نشعر بالحيوية والطاقة طوال اليوم ، ويفضل تناوله بعد ساعتين من الإفطار ، ولا يجوز تناول الكبسولة على معدة فارغة ، وذلك تجنب الغثيان.
للحصول على نتيجة فعالة دون أي ضرر ، يفضل تناول الحبوب مع الماء أو العصير ، ولا ينصح بتناولها مع الحليب ، ولا يجب تناول مكملات الزنك بالحديد أو مكملات الكالسيوم.
فوائد الزنك للنساء
كما ذكرنا أهمية الزنك لصحة الإنسان ، لكن هذا المعدن يحتوي على خصائص ذات أهمية كبيرة للمرأة على وجه الخصوص ، حيث أنه مضاد للأكسدة ، مما يقلل من فرص إصابة النساء بالسرطان.
يزيد من خصوبة المرأة ، حيث أنه يوازن الهرمونات ، ويحفز إنتاج “التستوستيرون” بشكل طبيعي ويشارك في تكوين البويضات ، وكذلك في عملية إطلاقها من المبايض.
يزيد من القدرة الإنجابية للمرأة ، حيث أنه يحفز إنتاج هرمون الاستروجين والبروجسترون عند النساء ، وانخفاض مستويات هرمون الاستروجين عند النساء يسبب بعض اضطرابات الدورة الشهرية.
يساعد في نمو وإطالة الشعر بشكل طبيعي ، حيث أن الشعر هو تاج المرأة ، كما أنه يساعد في نضارة وحيوية البشرة ، وهذه الأسباب كافية لك لتتأكدي من تناول نصيبك من الزنك يومياً. . .
وإذا كنت تعانين من تساقط الشعر ، يمكنك تناول الأطعمة الغنية بالبيوتين ، والتي تقضي تمامًا على تساقط الشعر ، كما يمكنك أيضًا تناول كبسولات الزنك لعلاج الثعلبة.