بصرف النظر عن القيمة الغذائية العالية ، يتميز الزبيب بالعديد من الفوائد الصحية. في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، تعرف على فوائد الزبيب.
زبيب
الزبيب عبارة عن عنب مجفف بمعنى جيد ، ويتم اختيار العنب للتجفيف من أفضل أنواع العنب ويحتوي على نسبة عالية من السكر ويتماسك جيدًا ، ويعتبر العنب الأبيض بجميع أنواعه من أفضل أنواع العنب لصنعه. زبيب. يوجد نوعان فقط من الزبيب: أحدهما يحتوي على بذور والنوع الآخر بدون بذور ، والزبيب له لونان: الأسود والأصفر.
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم عن الزبيب: (نعم الزبيب طعام طيب ، يزيل التعب ويطفئ الغضب ويقوي الأعصاب ويحسن الطعم ويزيل البلغم ويطهر اللون). المزيد من دول العالم في إنتاج الزبيب هي الولايات المتحدة الأمريكية.
يعتبر الزبيب من أفضل الفواكه المجففة وهو عنب مجفف متعدد الألوان وأنواع وأحجام وهناك أنواع من العنب تحتوي على بذور وأخرى بدونها والأهم أنها تحتوي على نسبة عالية من السكر بداخلها. يعتبر العنب الأبيض من أفضل أنواع العنب ، حيث تشكل السكريات حوالي 90 بالمائة من وزنه.
يضاف الزبيب إلى الأطباق المالحة والحلوة ، ويزين بالأرز والأطباق المطبوخة الحلوة ، ويؤكل نيئًا أو مطبوخًا.
يحتوي على الأحماض الزيتية والزيولية ، والبيتولين ، ومضادات الأكسدة ، وفيتامين ج ، والفوسفور ، والبوتاسيوم ، والكالسيوم ، والمغنيسيوم ، والحديد ، والنحاس ، والألياف.
العناصر الغذائية:
يحتوي الزبيب على الكثير من الماء.
بروتين
– دهون.
الكربوهيدرات
فيتامين ب 1 ، ب 2.
– الكالسيوم.
– الفوسفور.
– الحديد.
من مميزاته:
يحارب البكتيريا الضارة التي تسبب تسوس الأسنان والتهابات اللثة لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
– يزيل السموم من الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
– يحارب جميع الميكروبات والفيروسات.
يساهم في علاج أمراض الكبد والمرارة.
– ثبت الحمل ويمنح المرأة الحامل الطاقة.
مصدر مهم للطاقة والنشاط للجسم.
ويمثل أكثر من 60٪ من السكر بنوعيه الفركتوز والجلوكوز وهما مكونان للزبيب.
يمتص الجسم الجلوكوز مباشرة دون أن يتم تكسيره بواسطة العصارات الهضمية.
يزيد محتوى الكربوهيدرات والعناصر الغذائية داخل العنب بعد التجفيف من 4 إلى 5 مرات.
يحسن أداء الذاكرة ويحافظ عليها ، وينشط وظائف المخ.
ينظم ويضبط ضغط الدم لاحتوائه على البوتاسيوم.
من الأفضل تناولها بالبذور.
يفيد مرضى التهاب الكبد والطحال والتهاب المفاصل والروماتيزم.
– يخفف من الارهاق والارهاق والضعف في الجسم.
– يدعم عملية الهضم ويعطي الشعور بالشبع لاحتوائه على الألياف.
– يخفف من العصبية والتوتر لاحتوائه على الحديد والفوسفور والبوتاسيوم.
الزبيب ممتاز لخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، وخاصة الكوليسترول الضار.
– يقلل من ارتفاع ضغط الدم ويبقيه في مستواه الطبيعي.
– يقي من أمراض القلب.
مفيد جدا للسعال.
– يطرد البلغم.
يعتبر من النباتات التي تقاوم الأكسدة.
يعتبر مقاومًا للميكروبات والفيروسات.
– يزيل سموم الكائن الحي.
تعتبر جيدة للأسنان. يمنع تكون الجير والرواسب الكلسية على الأسنان.
مفيد جدا لوظائف الكبد والطحال.
مفيد جدا للجهاز الهضمي.
– يمنع ويؤخر مرض الزهايمر ومفيد جدا للذاكرة.
– مفيد جدا لممارسة الجنس. يزيد الرغبة الجنسية خاصة عند الرجال.
يعتبر مضاد حيوي طبيعي للالتهابات.
ملين طبيعي للمعدة ويقاوم الإمساك.
إنه مفيد للعيون.
– يمنع سرطان القولون.
يعالج فقر الدم.
الخصائص الطبية للزبيب:
مخفض ضغط الدم المرتفع.
انخفاض مستويات الكوليسترول في الدم.
يقي من أمراض القلب.
تهدئة السعال عن طريق شرب الزبيب المسلوق في الماء.
طارد للبلغم.
مقوم للميكروبات والفيروسات.
مضادات الأكسدة.
احذر من تكون البلاك على الأسنان.
مخلص للجسم ضد السموم.
قلة الدم في الدورة الشهرية.
مقوي للطحال والكبد والمعدة.
مجلي الذاكرة.
حامي من سرطان القولون.
مقوي للرغبة الجنسية وعلاج مشاكل الانتصاب عند الرجال.
حماية العين من الأمراض.
يقي من هشاشة العظام.
مضاد التهاب.
مليون
منقي الدم.
مرشح صوت ومنظف.
أمراض تعالج بالزبيب:
إمساك.
بواسير.
تسوس الأسنان .
التهاب اللثة.
الروماتيزم والتهاب المفاصل.
أمراض الكبد والمرارة.
سوء التغذية ونقص الوزن.
إلتهاب الحلق .
أمراض الرئة والصدر.
أمراض الكلى والمثانة وحصى المسالك البولية.
يقطر البول.
ملاريا.
النقرس.
أخت.
اليرقان
فقر دم.
أمراض المعدة.
حموضة المعدة.
نزلة معوية.
حكة وحكة.
جدري.
قمل.
فوائد الزبيب لبشرة الحامل:
1. صحة الفم والأسنان
– يهتم بصحة الفم والأسنان ويحمي الأسنان من التعرض للتسوس ويحمي الفم من الروائح الكريهة التي تؤدي إلى عدد من المشاكل الصحية مثل الالتهابات ونزيف اللثة ، حيث يحافظ على صحة الفم ، اللثة والأسنان.
2. علاج ارتفاع ضغط الدم
يعالج ارتفاع ضغط الدم ويحافظ عليه أيضًا في مستوى صحي. إنه مصدر جيد للبوتاسيوم ، والذي أثبتت الدراسات والأبحاث أنه يقلل من ارتفاع ضغط الدم. الزبيب هو طعام شهي يسهل شراؤه ووجبة خفيفة يمكن تناولها في أي وقت دون أي مشاكل.
3. خفض الكولسترول
– يعمل على خفض مستوى الكوليسترول الضار في الدم وبالتالي تقليل الإصابة بأمراض الدورة الدموية كالسكتات الدماغية وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية ، كما يساهم في علاج أمراض القلب وفقر الدم ، فهو يعمل على تقوية الدم الدوران.
4. علاج مشاكل الجهاز الهضمي
– يفيد في علاج المشاكل الصحية والأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي مثل التهاب المعدة والقرحة ، كما يساعد على تسهيل مجرى الولادة ويفتح الشهية ويقوي الجسم الذي يعاني من سوء التغذية ، بحيث يكون له نشاط منشط مفعول ويزيل التعب والارهاق منه.
5. يزيد القدرة على التذكر
– يزيد من القدرة على التذكر والاسترجاع ويقوي الذاكرة.
6. يحمي الخلايا من السرطان
بفضل الكمية الغنية بمضادات الأكسدة التي يحتويها ، فإنه يمنع تلف الخلايا ويمنع السرطان.
7. تنعيم الجلد
– ينعم ويقشر الجلد لاحتوائه على أحماض الفاكهة وبذورها تساهم في شد الجلد.
8. تقوية عظام الجنين
يعمل على تقوية عظام الجنين لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد والكالسيوم.
