نقدم أكثر من 5 أنواع من الفاكهة وفوائدها لكم في مجلة دايت وهي الأولى في عالم الصحة والرشاقة ، فالأطعمة الصحية والجمالية ستجعلك تحب هذه الفاكهة.
الثمار وفوائدها
فاكهة الخوخ
يحتوي الخوخ على نسبة عالية من فيتامينات A و C وهو مصدر طبيعي لأحماض ألفا هيدروكسي وهي مواد تعمل على تجديد البشرة وترطيبها وتعمل كعناية ممتازة بالبشرة ، والاستهلاك المنتظم للخوخ يعمل على حماية البشرة من المشاكل التي قد تظهر. فيه مثل التجاعيد التي تظهر على الوجه مع تقدم العمر.
كما يمكن أن يكون علاجًا موضعيًا ومغذيًا للبشرة عن طريق تقشير ثمرة الخوخ وهرسها وخلطها بملعقتين من الزبادي واستخدامها ككريم للوجه بوضعها على الجلد وتركها لمدة 20 دقيقة تقريبًا ثم غسلها قبالة بالماء لأنه يساعد في العناية بالبشرة الجافة. إذا كنت تبحث عن علاج لترهل الجلد ، يمكن خلط لب الخوخ مع بياض البيض ثم تدليكه في الجلد.
يحتوي الخوخ على حوالي 8.4٪ كربوهيدرات ، و 0.1٪ دهون ، و 1.7٪ ألياف ، و 1.1٪ بروتين ، وكل 100 جرام من الخوخ تحتوي على 36 سعرة حرارية. يعمل الخوخ على إنقاص الوزن عن طريق سد الجوع لاحتوائه على الكثير من الألياف ، لأن الألياف الموجودة في المعدة تستغرق وقتًا طويلاً للتخلص من الجسم ، لذلك يشعر المرء بالجوع لفترة طويلة جدًا. إن فكرة تجاوز الجوع ليست بدعة جديدة ، فهي نفس التقنية التي تستخدمها العديد من برامج إنقاص الوزن وحبوب الحمية.
بالإضافة إلى حقيقة أن الجسم يحتاج إلى الكربوهيدرات لتحويلها إلى طاقة ، ومن المعروف أن الأشخاص الذين لا يمارسون الرياضة كثيرًا هم الأكثر عرضة للسمنة ، لذا فإن الكربوهيدرات في النظام الغذائي ضرورية جدًا لإعطاء الجسم الطاقة التي يحتاجها و ثم لإعطائها نشاطًا ، فبفضله يمكن للشخص أن يتحرك بنشاط ثم يفقد وزنًا أكبر من وزنه ، وبالطبع فإن نوع الكربوهيدرات ضروري جدًا لإعطاء الجسم الطاقة دون التأثير على زيادة الوزن ، والتي توجد بشكل مثالي في الفواكه مثل مثل الخوخ.
فاكهة الموز
من مميزات الموز أنه من الفواكه الغنية بالسعرات الحرارية ، لأن 100 جرام منها تحتوي على ما يقرب من 90 سعرة حرارية ، كما أنها غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان.
يحتوي لب الموز الناعم وسهل الهضم على سكريات بسيطة يمتصها الجسم بسهولة وسرعة ، مثل السكروز والفركتوز. لذلك يعتبر الموز من الأطعمة الشهيرة للرياضيين ، مما يمنحهم الطاقة السريعة التي يحتاجونها أثناء التمرين وفي المباريات الرياضية المختلفة ، كما يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي مخطط لعلاج حالات فقدان الوزن عند الأطفال.
يحتوي الموز على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان مثل البكتين ، حيث أن تناول 100 جرام من الموز يوفر للشخص ما يقرب من 7 ٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من الألياف (RDA – البدل الغذائي الموصى به) ، مما يسهل حركة الأمعاء ويمنع الإسهال. مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك والعديد من الأمراض المزمنة.
يساهم الموز في الوقاية من العديد من الأمراض وتقوية جهاز المناعة من خلال احتوائه على مضادات الأكسدة ، وخاصة الكاروتين والفلافونويد وفيتامين ج ، وهي مهمة جدًا لتقوية جهاز المناعة والوقاية من العديد من الأمراض والسرطانات ومكافحة الشيخوخة.
يعتبر الموز مصدرًا غنيًا جدًا بفيتامين B6 (البيريدوكسين) ، وهو مهم جدًا لسلامة الأعصاب والوقاية من فقر الدم والحفاظ على صحة القلب والشرايين ، حيث يوفر 100 جرام من الموز حوالي 28٪ من الكمية اليومية الموصى بها. من المعروف أن من هذا الفيتامين والموز يعملان على تهدئة الأعصاب ويساعدان في تقليل الاكتئاب ، وذلك لاحتوائه أيضًا على مادة التربتوفان التي يحولها الجسم إلى ما يسمى بهرمون السعادة في الجسم (السيروتونين) ، مما يساعد على الاسترخاء وتحسين الحالة المزاجية. والتأمل.
بالإضافة إلى كل هذا ، يعتبر الموز الطازج من أغنى الفواكه بالمعادن مثل الحديد والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز ، والتي تعتبر ضرورية للدم وتقوية العظام والحفاظ على صحة القلب.المحافظة على ضغط الدم ومعدل ضربات القلب والحفاظ على الخلايا ومختلف عمليات في الجسم.
فاكهة التفاح
فوائد التفاح لا حصر لها ، سنبدأ بذكر الفيتامينات الموجودة في التفاح
يحتوي التفاح على فيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 5 (يسمى أيضًا حمض البانتوثنيك) وفيتامين ب 6 والنياسين (ب 3) وفيتامين ب 9 (حمض الفوليك) وفيتامين سي وفيتامين (هـ) وفيتامين (ك) ، مما يعني أن التفاح هو مملكة كاملة من الفيتامينات المهمة لصحة الجسم
حصة الأملاح والمعادن من فوائد التفاح
ملحوظة: هذه النسب المئوية لكل مائة جرام وليست لكل فاكهة
الكالسيوم: 6 ملليجرام لكل مائة جرام وهو ما يعادل (واحد بالمائة 1٪)
المغنيسيوم: 5 مليغرام لكل مائة جرام أي ما يعادل (واحد بالمائة 1٪)
الفوسفور: 11 ملليغرام لكل مائة جرام أي ما يعادل (2 بالمائة 2٪)
الصوديوم: 1 مليغرام لكل مائة جرام ما يعادل (أقل من واحد بالمائة 0٪)
الحديد: 0.12 ملليغرام لكل مائة جرام أي ما يعادل (واحد بالمائة 1٪)
المنغنيز: 0.035 ملليغرام لكل مائة جرام أي ما يعادل (2 بالمائة 2٪)
البوتاسيوم: 107 ملليغرام لكل مائة جرام أي ما يعادل (2 بالمائة 2٪)
الزنك: 0.04 لكل مائة جرام أي ما يعادل (أقل من واحد بالمائة 0٪)
فوائد التفاح للبشرة
كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي التفاح على (فيتامين أ) الذي يعمل على تفتيح البشرة وتنظيفها من البقع التي تخفي الوجه ، لذا فإن التفاح مفيد جدًا لصحة ونظافة البشرة ، كما أن التفاح جزء من معظم أقنعة الوجه. . حيث يضاف العسل أحيانًا أو تضاف إليه مكونات أخرى أحيانًا. المزيد من الوصفات لذا استمر في تناول التفاح للحصول على بشرة صافية ونقية
فوائد التفاح للأسنان
فوائد التفاح لا تخلو من العديد من الفوائد لصحة الأسنان. إن تناول تفاحة يوميًا يحمي أسنانك من التسوس لأن التفاح له تأثير قوي مضاد للبكتيريا يمكن أن يؤثر على أسنانك. كما أن التفاح يقوي اللثة وينظم مستويات الكوليسترول. كما يعتبر معجون أسنان طبيعي لأسنان نظيفة ومشرقة
فوائد التفاح لخفض نسبة الكوليسترول في الدم
أظهرت الدراسات أن تناول تفاحة واحدة يوميًا يمكن أن يحميك من أمراض القلب وأن تناول التفاح يوميًا يخفض نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة 8-10٪ ، وهي نسبة جيدة لحمايتك من الأمراض المرتبطة بالكوليسترول. في غضون أربعة أشهر من تناول التفاح بانتظام ، يمكن أن ينخفض مستوى الكوليسترول بنسبة تصل إلى 23٪ ، ويساهم انخفاض الكوليسترول في صحتك ، لأن ارتفاع الكوليسترول هو مصدر معظم الأمراض.
فوائد التفاح في مكافحة السرطان
فوائد التفاح لا تخلو من الوقاية من السرطان. سيوفر لك تناول تفاحة واحدة يوميًا الألياف التي يحتاجها جسمك لتقليل تعرضك للإصابة بالسرطان. الألياف تساعد أيضًا في الحماية من زيادة الوزن وزيادة الوزن ، فالأشخاص أكثر عرضة من غيرهم للسرطان ، كما أن التفاح يحتوي على فيتامين سي ولا يقشر التفاح لأن قشر التفاح يحتوي على نسبة كبيرة من الفوائد التي قد تفقدها إذا قمت بتقشيرها ، ولكن اغسل التفاح جيدًا قبل ذلك. تناول الطعام لتجنب المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية التي تتعرض لها الفاكهة في المزارع.
فوائد التفاح لمرضى السكر
كما ذكرنا سابقًا ، من فوائد التفاح تقليل نسبة الكوليسترول في الدم ، وهو أمر مهم لمرضى السكر ، لأنه يحسن بشكل كبير عملية الهضم ويحتوي على العناصر الغذائية التي تقاوم الدهون وتهضمها ، ويعمل التفاح على دعم الأنسولين. إفراز من البنكرياس ، وهو مهم أيضًا لمرضى السكر ، لذا فإن تناول التفاح مهم لصحة مرضى السكر.
فوائد التفاح للقلب
يقوي التفاح عضلة القلب ويساعدها على العمل بشكل صحيح كما يحمي من تصلب الشرايين لمنع الكوليسترول من الهروب مما يحميك من تصلب الشرايين الذي يمكن أن يسبب لاحقاً أمراض القلب ، الاستهلاك اليومي للتفاح يعمل على حماية الجسم بشكل كبير من أمراض القلب وتصلب الشرايين إلى حد كبير
فاكهة الليمون
https://www.youtube.com/watch؟v=Eey9Z8tZ6K0
فاكهة الكرز
يحتوي الكرز على العديد من الفيتامينات والمعادن ، لكنها بكميات قليلة نسبيًا ، وأفاد باحث بريطاني أن المكونات الغذائية الموجودة في كوب صغير من عصير الكرز تشبه تلك الموجودة في 23 حصة من الفاكهة والخضروات.
كشفت دراسة أن هناك مضادات أكسدة في 250 ملليجرام من عصير الكرز أكثر من خمس حصص من البازلاء أو الطماطم أو البطيخ أو الجزر أو الموز ، وفقًا لصحيفة الاتحاد الإماراتية.
أظهرت الأبحاث أن مضادات الأكسدة ، التي تهاجم الجزيئات الضارة في الجسم ، تساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية ، وتبطئ الشيخوخة أيضًا ، وأوضح الباحث باتريك هولفورد أن الأشخاص الذين يعيشون لفترة طويلة في العالم يأكلون الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية. من مضادات الأكسدة للأكسدة.
أكدت الباحثة الأمريكية لونا ساندون أن تناول الكرز يمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري ، وقالت إن الفواكه الحمراء ، بما في ذلك الكرز وبعض أنواع التفاح ، تحتوي على مضادات الأكسدة ولها فوائد صحية عديدة.
وأضافت: “الكرز غني بمادة الكيرسيتين وهي مادة طبيعية مضادة للالتهابات”. تناول 198 جرامًا من التفاح أو الكرز يحتوي على 3 ملليجرام من الكيرسيتين. “الكرز متوفر معظم العام ، إما مجفف أو مجمد أو في شكل مربى ، لذلك من السهل إضافته إلى المائدة” ، كما قال ساندون.
يحمي القلب
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لأن الكرز يحتوي على العديد من المركبات المضادة للأكسدة ، وهي الصباغ الأحمر في الكرز ، ويحتوي الكرز على أعلى مستوى من هذا المركب (الأنثوسيانين) مقارنة بالفواكه الحمراء الأخرى مثل الفراولة. من ناحية أخرى ، يحتوي على مضاد أكسدة آخر يسمى الميلاتونين ، وهو هرمون تفرزه الغدة الصنوبرية الذي ينظم النوم واليقظة. وكشفت الأبحاث التي أجريت في جامعة تكساس بالولايات المتحدة أن الكرز يحتوي على هرمون (الميلاتونين) بكميات أكبر بكثير مما ينتجه الجسم بشكل طبيعي.
– يقي من أمراض القلب ، ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار ، ويمنع تصلب الشرايين لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة.
– يخفف من آلام المفاصل المصاحبة للروماتيزم والنقرس ، حيث أظهرت الأبحاث أن تناول عشرين حبة كرز يمكن أن يكون له نفس تأثير تسكين الآلام مثل أكامول واحد. وأظهرت نتائج دراسة أجريت في قسم الأبحاث بجامعة كاليفورنيا بوزارة الزراعة الأمريكية أن النساء اللائي تناولن 280 جرامًا من الكرز قللن من مستوياتهن (حمض البوليك) في اليوم التالي بمعدل 15٪.
– يخفف من أعراض الصداع.
– يحسن الحالة العقلية.
يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2.
ويحارب الأرق
أكدت دراسة أجرتها جامعة تكساس أن شرب عصير الكرز الحامض يوميًا يمكن أن يساعد في محاربة الأرق لاحتوائه على مادة الميلاتونين التي تنظم دورة النوم والاستيقاظ في الجسم.
أفاد باحثون من جامعة بنسلفانيا وروتشستر ومركز “VII” أن 15 شخصًا بالغًا شربوا كميات من عصير الكرز الحامض في الصباح والمساء لمدة أسبوعين وتمت مقارنتهم بأشخاص شربوا عصيرًا آخر خلال نفس الفترة. اتضح أن المجموعة الأولى اكتسبت قرابة 17 دقيقة بعد نومها وأبلغت عن انخفاض كبير في الأرق ، بينما سجلت المجموعة الثانية عدم وجود تغيرات ملحوظة في الأرق.
قال راسل رايتر من جامعة تكساس إنه عند تناوله بشكل مستمر ، يمكن لعصير الكرز الحامض أن ينظم دورة النوم الطبيعية ويزيد من كفاءتها ، مما يعني أنه يقصر الوقت الذي يستغرقه الشخص للنوم.
كيوي
يعتبر الكيوي نوعًا من الفاكهة ذات فوائد صحية عالية ، فاكهة ذات قشرة بنية ولحم أخضر تحتوي عادةً على بذور سوداء صغيرة لها فوائد غير متوقعة.
أصل الكيوي من الصين وإيطاليا من أكثر الدول إنتاجا له ، وإذا تحدثنا عن فوائده فهو فاكهة مليئة بالحصص الغذائية من الأفضل تناولها من حين لآخر. فيما يلي الفوائد:
الفوائد الطبية لفاكهة الكيوي:
ثمارها حلوة وحامضة ولذيذة وبالتالي تفيد الجسم في الحصول على الفيتامين [C].
تحتوي بذور الكيوي على زيت جاف وتستخدم كبديل لبذور السمسم التي يسهل هضمها ولا تسبب دهونًا ضارة بالجسم.
تستخدم جذوره في مجموعة متنوعة من العلاجات ، بما في ذلك علاج الجرب والحكة وحساسية الجلد.
– يساعد عصير الفاكهة على حل الحموضة في المعدة.
للفاكهة بجلدها فوائد طبية في التخلص من الديدان وخاصة الاسكاريس في البطن.
يعالج الحكة الشرجية والبواسير باللحم الداخلي.
الفوائد العامة لفاكهة الكيوي:
يقول خبراء التغذية إن فاكهة الكيوي غنية جدا بفيتامين (ج) وفاكهة الكيوي تحتوي أيضا على أملاح الفوسفور والبوتاسيوم والحديد ، ومن أهم فوائدها ما يلي:
• تخلص من نزلات البرد.
• يزيد من قدرة الجسم على الدفاع البيولوجي الطبيعي (وسائل تحفيز مناعة الإنسان).
• مقاومة اضطرابات الدورة الدموية.
• تنشيط خلايا الأنسجة العصبية.
• يساعد مرضى فقر الدم.
• للمساعدة في تنشيط الضعف الجسدي العام للشخص.
• يساعد في عملية الهضم.
• ملين للأمعاء.
• يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• الألياف مادة جيدة لصنع الورق.