فيتامين ب من أهم الفيتامينات الضرورية لصحة الإنسان والحفاظ على وظائف الجسم الحيوية ، كما أنه يقي من الإصابة بالعديد من الأمراض ، وهو مهم وضروري لمرضى السكر ، لذلك نخصص هذا المقال للتعرف عليك. أين يوجد فيتامين ب في الغذاء وأهم فوائده؟
أين يوجد فيتامين ب؟
هناك العديد من الموارد الطبيعية الوفيرة فيتامينات ب يحتوي هذا الفيتامين على مجموعة فيتامينات أخرى وهي B1 و B2 و B3 و 5 و 6 و 7 و 12 و 9 ، ولكل منها مصادره الغنية ومنها ما يلي:
- من أهم مصادر فيتامين ب 1 الكبد والحليب والجوز واللحوم والبطاطس
- المصادر الرئيسية لفيتامين B2 هي البروكلي والبقوليات والفطر ومنتجات الألبان
- تعتبر الأسماك والبقوليات والبيض ونخالة القمح من أهم مصادر فيتامين ب 3
- المصادر الرئيسية لفيتامين B5 هي منتجات الألبان والبروكلي والأسماك والدواجن
الأطعمة الغنية بفيتامين ب
- يعد الجزر والفلفل الأخضر والذرة والموز والسبانخ المصادر الرئيسية لفيتامين B6
- يعد صفار البيض والسبانخ من المصادر الرئيسية لفيتامين B7
- يعتبر القرنبيط والبطيخ من أفضل مصادر فيتامين ب 9
- تعتبر منتجات الألبان والكبد واللحوم والمحار والأسماك من أهم مصادر فيتامين ب 12
أين يوجد فيتامين ب الموجود في الفاكهة؟
بالإضافة إلى الأطعمة المذكورة أعلاه ، يوجد فيتامين ب في مجموعات مختلفة في عدد من الفواكه التي توفر الاحتياجات اليومية للجسم ، على النحو التالي:
- البرتقالي: يحتوي على فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 3 وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 6 بالإضافة إلى الفوسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والسيلينيوم والنحاس
- تفاحة: يحتوي على فيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ب 6 التي تحافظ على خلايا الدم الحمراء والجهاز العصبي.
- أفوكادو: مصدر جيد لفيتامين B2 وفيتامين B3 وفيتامين B5 وفيتامين B6 و 100 جرام من الأفوكادو يحتوي على 3.2 إلى 10 ميكروجرام من فيتامين B7.
- موز: موزة واحدة متوسطة الحجم ، مصدر غني بفيتامين ب 6 ، توفر 33٪ من القيمة اليومية لهذا الفيتامين
- مانجو: يحتوي على فيتامين ب 9 بنسبة جيدة ، حيث يحتوي كل 100 جرام على 43 ميكروجرام من هذا الفيتامين ، بالإضافة إلى ما يحتويه فيتامين ب 6 ، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ك والبوتاسيوم.
أهم فوائد فيتامين ب للجسم
يلعب فيتامين ب دورًا حيويًا في الحفاظ على صحة الجسم بشكل عام ، وتشمل فوائد مجموعة فيتامينات ب تعزيز ودعم صحة الخلايا ، ونمو خلايا الدم الحمراء ، والحفاظ على مستويات الطاقة ، وفوائد أخرى التي سنذكرها في الأسطر التالية.
- يزيد فيتامين ب من نمو خلايا الدم الحمراء ويقي من فقر الدم.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس
- يساعد فيتامين ب في الحفاظ على صحة الشعر والجلد
- يحافظ فيتامين ب على صحة الأعصاب ويساهم في زيادة التركيز
- يقلل الفيتامين من خطر الإصابة بأعراض اضطراب نقص الانتباه أو فرط النشاط
فوائد فيتامين ب للحوامل والمرضعات
يلعب الفيتامين دورًا مهمًا في سلامة المرأة الحامل والمرضعة وفي الحفاظ على صحتها وصحة الجنين أو الرضيع ومن أهم هذه الفوائد:
- يساعد في نمو دماغ الجنين
- يقلل من مخاطر العيوب الخلقية
- يحافظ على مستويات الطاقة ويخفف الغثيان.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة في الجسم
في الختام نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم أهم المعلومات عن فيتامين ب ومصادره الطبيعية الوفيرة ، هل تبحث عن مزيد من المعلومات؟ أخبرنا بأي شيء تريد معرفته في التعليقات حتى نتمكن من الإجابة عليه في المواضيع القادمة ، ويمكنك أيضًا التحقق المصادر الطبيعية لفيتامين ب وكيفية إمداد الجسم بها.