كرفس
وهو من أنواع النباتات التي تنتمي إلى عائلة نباتات الخيام مثل البقدونس. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والألياف. يمكن أن يؤكل الكرفس نيئًا ، وتستخدم بذوره لتخفيف الألم.
عصير الكرفس وطريقة الليمون والشمر
عناصر
- ملعقة شمر.
- خمس حبات من الكرفس.
- ملعقة صغيرة من الشمر.
- أربعة أكواب من الماء البارد.
- ثلاث حبات ليمون طازجة.
كيف تستعد
- اغسلي الخضار وقطعيها وضعيها في الخلاط.
- اخفقي المزيج جيدًا ثم اسكبي المزيج في أكواب الليمون أو الشمر.
- أضيفي مكعبات الثلج حسب الرغبة وقدميها.
طريقة عمل عصير الكرفس
عناصر
- خمس حبات من الكرفس.
- ستة أكواب من الماء.
- أربع حبات ليمون طازجة.
كيف تستعد
- أضف الليمون والكرفس إلى وعاء الخلاط.
- ثم تضاف كمية الماء للخلاط وتخلط جيدا.
- صفي المزيج حتى تتخلصي من قشر الليمون.
- ثم نرفع المزيج ونضعه في أكواب للتقديم.
- ويمكن إعطاء النحل كحلوى حسب الرغبة.
كيفية التخلص من السموم باستخدام الكرفس الطازج
عناصر
- ثلاث شرائح ليمون طازج.
- 2 خيار مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- كمية صغيرة من الكرفس الأخضر ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ثلاث قلوب من التفاح الطازج ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- نصف كوب رمان.
كيف تستعد
- امزج مكونات التفاح والليمون والكرفس بالخيار في الخلاط بسرعة معقولة.
- ثم صب العصير في أكواب التقديم.
- ضع كمية مناسبة من الرمان في كل كوب.
- يمكن إضافة العسل حسب الرغبة.
طريقة عمل عصير الكرفس بالتفاح والسبانخ
عناصر
- كمية متوسطة من الكرفس الأخضر.
- حبتان من الموز الطازج.
- لتر ونصف ماء بارد.
- ثلاث فواكه تفاح اخضر.
- كمية صغيرة من السبانخ.
- اثنين من الكمثرى ، حسب الرغبة.
كيف تستعد
- يُمزج السبانخ مع الماء البارد ويوضع في وعاء كهربائي لمدة خمس دقائق.
- ثم أضف الكمثرى لهم.
- ويمكن إضافة العسل الأبيض حسب الرغبة.
- نضيف الكرفس ونتركه على سرعة متوسطة.
- ثم يضاف الموز والتفاح.
- اخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج.
- ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات. ثم يُسكب في أكواب التقديم.
طريقة عمل عصير الكرفس
عناصر
- ثلاث بذور تفاح.
- اثنين من الخيار الأخضر.
- كمية متوسطة من أعواد الكرفس الخضراء.
- ملعقة زنجبيل.
- ورشة القرفة حسب الرغبة.
- شريحة ليمون.
- ونصف لتر ماء بارد.
كيف تستعد
- امزج جميع المكونات في الخلاط على سرعة منخفضة.
- اتركيها حتى تمتزج جيدًا.
- ثم صب الخليط في أكواب التقديم.
- زيني الكؤوس بشرائح الليمون الصغيرة والثلج وقدميها.
طريقة عمل عصير التفاح مع الكرفس
عناصر
- حفنة متوسطة من الكرفس.
- ثلاث حبات تفاح أخضر.
- نصف ليمونة.
- لتر من الماء البارد.
كيف تستعد
- ضع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نحن نضرب المكونات جيدًا.
- ثم صب الخليط في أكواب.
- وتقدم مع قطع تفاح وليمون.
وصفة عصير الكرفس الدايت
عناصر
- نصف كوب من الكرفس الطازج المفروم.
- قطع أربعة جزر.
- ملعقة عسل أبيض.
- لترين من الماء.
كيف تستعد
- ضع الماء في العصارة الكهربائية.
- ويضاف الكرفس إلى العصارة.
- ثم يضاف الجزر.
- نضيف العسل ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج.
- ثم صب العصير في أكواب.
- استخدمه لتقطيع شرائح التفاح الأخضر للزينة.
كيفية صنع عصير الكرفس بالبقدونس والخيار مفيد للدم لخسارة 10 أرطال في أسبوعين
عناصر
- لتر وربع ماء مثلج.
- حفنة من البقدونس المفروم.
- حفنة من الكرفس المفروم.
- شريحتان من الخيار.
- ملعقة من الزنجبيل حسب الرغبة.
كيف تستعد
- ضع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
- ويضاف الخيار مع قليل من الزنجبيل.
- ثم صفي الماء واخلطي المكونات جيدًا.
- ثم يتم ترشيح الخليط لإزالة الشوائب.
- ضع العصير في الثلاجة.
- ونشرب فنجاناً منه كل يوم لمدة أسبوعين.
طريقة عمل البرتقال والكرفس
عناصر
- ثلاث حبات برتقال مقشرة ومقطعة الى قطع صغيرة.
- نصف حفنة من الكرفس.
- خيار.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض حسب الرغبة.
كيف تستعد
- ضع الكرفس في وعاء عميق.
- ثم نضيف ملعقة من العسل.
- وصب عليهم لترًا من الماء.
- و نضع كوب من مكعبات الثلج.
- واتركيه ينقع لمدة أربع ساعات.
- ثم يصفى ويشرب.
طريقة عمل كوكتيل الكرفس بالموز والتفاح الاخضر
عناصر
- كوب سبانخ طازج.
- كوب كرفس.
- موزتان مقطعتان إلى شرائح.
- شريحتان كمثرى.
- ثلاث شرائح تفاح اخضر.
- لترين من الماء المثلج.
- مع ملعقة عسل حسب الرغبة.
كيف تستعد
- وضع جميع المكونات في الخلاط.
- غطيها بكمية كبيرة من الماء المثلج.
- أضف ملعقة من العسل.
- اخلطي المكونات جيدًا.
- ثم صب الخليط في أكواب التقديم.
- لهذا قطع صغيرة من الموز والتفاح الأخضر.
طريقة عمل عصير الكرفس والبنجر
عناصر
- نصف كوب من أوراق الكرفس.
- حبتان من جذر الشمندر.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة عسل أبيض.
- نصف كوب زبادي قليل الدسم.
كيف تستعد
- قطع الشمندر إلى قطع صغيرة.
- ثم تغلي وتترك لتبرد.
- ويوضع كوب من الحليب والشمندر والكرفس المفروم في وعاء الخلاط.
- ثم نضيف الزبادي وملعقة عسل ونخلط جيداً.
- ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم صب العصير في أكواب وضع قطع صغيرة من الثلج فيه.
كيف تصنع عصير الكرفس مع الشكر
عناصر
- خمس بذور شمر.
- أربع حبات ليمون طازجة.
- خمسة أكواب من الكرفس المفروم.
- لتر من الماء المثلج.
كيف تستعد
- اغسل الكرفس وقطعه.
- اغسل الشمر واقطعه.
- نقطع الليمون إلى شرائح.
- ضعهم في عصارة كهربائية.
- ثم يضاف لتر من الماء ويقلب حتى يتماسك الخليط.
- ثم يصفى العصير ويقدم.
- أضف شرائح التفاح الأخضر ومكعبات الثلج الصغيرة.
الفوائد الصحية للكرفس
الكرفس منخفض السعرات الحرارية ويستخدم كبديل صحي للوجبات الخفيفة وله العديد من الفوائد الصحية للجسم والتي سنتعرف عليها من خلال النقاط التالية.
- يحارب الالتهابات لاحتوائه على نسبة عالية من الأبيجينين.
- قدرة الكرفس على خفض ضغط الدم المرتفع.
- محاربة أمراض السرطان.
- دعم صحة الجهاز العصبي.
- محاربة فرط شحميات الدم.
- يساعد في تخفيف تشنجات العضلات.
- يعالج نزلات البرد والانفلونزا.
- يحسن حركة الأمعاء ويزيل مشاكل الجهاز الهضمي.
- يمنع الإمساك.
- يحارب ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية.
يعتبر الكرفس من الخضروات المفيدة للجسم ، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات ، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم ، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الماء ، والتي يمكن أن تصل إلى 95٪. وهو مفيد للبشرة والشعر ، ويقويها ويصبح صحيًا ، ويشفي من بعض الأمراض ، وفقر الدم ، والنقرس ، ويشفي حب الشباب ، وهو جزء من العديد من الأطباق والسلطات والعصائر.