إذا كنت من محبي زبدة الفول السوداني فعليك أن تعرف أهم فوائدها الصحية بالإضافة إلى ضررها المحتمل على الجسم ، فنحن نقدمها لك حصرياً في مجلة دايت أول عربية في عالم الرشاقة والصحة والجمال من خلال مقال مذهل يحتوي على 10 فوائد لزبدة الفول السوداني.
زبدة الفول السوداني
زبدة الفول السوداني من الأطعمة التي أصبحت شائعة جدًا مؤخرًا لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة للجسم ، مثل البروتين الذي يساعد في بناء كتلة العضلات ، والألياف التي تنظم الهضم والشبع ، كما تحتوي على الدهون غير المشبعة المهمة لصحة القلب. . بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة والعديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب 6 الذي يقوي دفاعات الجسم ، والعديد من المعادن الهامة مثل المغنيسيوم لبناء العظام والبوتاسيوم ، وهو أمر مهم للحفاظ على صحة الأوعية الدموية والقلب. بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية الأخرى للزبدة
كيفية صنع زبدة الفول السوداني محلية الصنع
مكونات
2 كوب فول سوداني مقشر غير مملح
1-2 ملاعق زيت أو زيت ذرة سوداني حسب الحاجة.
1-2 ملاعق عسل
1/2 ملعقة صغيرة ملح
كيف تستعد
1. سخني الفرن إلى 190 درجة وادهني الفول السوداني على صينية خبز.
2. اقلي الفاصوليا لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
3. ضع الفول السوداني في محضر الطعام (يفضل استخدام الفول السوداني الدافئ).
4. طحن الفول السوداني لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر للحصول على مسحوق متجانس.
5. استمر في طحن الفول السوداني حتى تحصل على قوام ناعم.
6. أضف الملح والزيت والعسل إلى الخليط واستمر في الطحن حتى تحصل على قوام مميز من زبدة الفول السوداني الطرية.
اقتراحات
• يتم تخزين زبدة الفول السوداني في وعاء زجاجي في الثلاجة ويمكن إضافة المكونات المفضلة لتحسين الطعم
فوائد زبدة الفول السوداني:
1. يتم استخدامه لحمل الأدوية وتأخير وإطالة تأثيرها في الجسم (البنسلين والأدرينالين).
2. يستخدم في إنتاج كريمات المكياج والتجميل لأنه يساعد على إعطاء البشرة صحتها وليونتها ونعومتها ، ويمنع الشيخوخة والتجاعيد وتعفن الجلد.
3. يساعد فيتامين PP والبروتين الموجودان في الفول السوداني في الحفاظ على صحة ومرونة الأوعية الدموية من الداخل ، ويمنع ترسب الكوليسترول والكالسيوم ، مما يسبب الجفاف وانسداد الأوعية الدموية.
4. يساعد الفول السوداني على تنمية وتغذية العضلات والأعصاب التي تغذي العضلات ، ويستخدم زيت الفول السوداني في تدليك العضلات المشلولة والمريضة ، ويزيد من وزن العضلات وكثافتها.
5. النزيف يوقف PP.
6. يزيد من نسبة الكوليسترول النافع HDL ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار.
7. يخفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
8. يساعد النشاط العقلي مع البروتينات الموجودة ، والفوسفور والفيتامينات B1 ، B2.
9. يغذي الجسم عن طريق إمداده بالبروتينات اللازمة.
10. هناك دراسات حول تأثيره في الوقاية من سرطان العضلات.
زبدة الفول السوداني وزيادة الوزن:
بالنسبة لبعض الناس ، اكتساب الوزن أمر صعب ومحبط بغض النظر عن أي شيء.تقول جمعية السكري الأمريكية أن اكتساب الوزن من خلال الأطعمة المغذية هو أكثر صحة من الاعتماد على مكملات إنقاص الوزن أو الأطعمة السريعة ذات السعرات الحرارية العالية والمنخفضة المغذيات لزيادة وزنك. ويوصي بإضافة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكنها غنية بالعناصر الغذائية إلى نظامك الغذائي ، مثل المكسرات وزبدة الفول السوداني. زبدة الفول السوداني متوفرة على نطاق واسع ومليئة بالدهون الصحية غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية ، مما يجعلها إضافة جيدة لوزنك خطة الخسارة.
الخطوة 1:
استخدم زبدة الفول السوداني ، ولكن ليس بالطرق التقليدية فقط. زبدة الفول السوداني منتشرة على الخبز أو الخبز المحمص.بالطبع ، شطيرة زبدة الفول السوداني هي وجبة خفيفة مغذية وعالية السعرات الحرارية ، إذا كنت تحاول زيادة الوزن ، فلا تتردد في تناول الزبدة. الفول السوداني مع السندويشات عن طريق تناول زبدة الفول السوداني مع شرائح الموز أو الفاكهة الطازجة أو شرائح التفاح أو عصير التفاح.
الخطوة 2:
تناول الكثير من زبدة الفول السوداني على الإفطار. لإضافة سعرات حرارية إضافية إلى وجبتك الصباحية ، حاول إضافة زبدة الفول السوداني إلى دقيق الشوفان ، أو مزجها مع عصائر الفاكهة ، أو دهنها على الفطائر أو المافن ، أو إضافتها إلى الزبادي والجرانولا. .
الخطوه 3:
استخدم زبدة الفول السوداني عند الخبز. إنه فعال في تسلل السعرات الحرارية الزائدة إلى نظامك الغذائي. يمكن تغطية العديد من المخبوزات بزبدة الفول السوداني. أضف زبدة الفول السوداني إلى الكعك والخبز.
الخطوة الرابعة:
حاول أن تأكل الأطعمة التي تستخدم زبدة الفول السوداني كمكون. غالبًا ما تستخدم المأكولات الآسيوية والأفريقية الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني في الأطباق اللذيذة. جرب المعكرونة الآسيوية وصلصة الفول السوداني أو حساء الفول السوداني.
نصيحة :
تجنب السكر المضاف لتحسين التغذية واختيار زبدة الفول السوداني الطبيعية التي تحتوي فقط على الفول السوداني والملح.
زبدة الفول السوداني والجنس:
تحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة التي تزيد من الدوبامين ، وزيادة الدوبامين يمكن أن تزيد من المتعة الجنسية للإناث.
يُقال أن فيتامين هـ يُعرف باسم “فيتامين الجنس” والفول السوداني منتجات موصى بها من قبل ثلاثة متخصصين في علم الجنس على الأقل للتغذية السليمة.يمكنك تضمين زبدة الفول السوداني في نظامك الغذائي.
تحتوي زبدة الفول السوداني أيضًا على نسبة عالية من الزنك ، والذي ثبت أنه يساعد الجسم على إنتاج حيوانات منوية أكثر صحة عن طريق زيادة عدد الحيوانات المنوية وقدرتها على الحركة. وجدت الدراسة أن نمو حجم البذور انخفض بنسبة 30 في المائة عندما لم يتم توفير الزنك. وجدت الأبحاث المنشورة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية أن المتطوعين الذكور الذين تناولوا كمية منخفضة من الزنك أظهروا انخفاضًا في حجم الحيوانات المنوية وتركيزات هرمون التستوستيرون في الدم.
عيوب زبدة الفول السوداني:
حذر الأطباء الأمهات من إطعام أطفالهن الفول السوداني بأشكال مختلفة
لأنه يسبب الحساسية والربو والأمراض الجلدية ، يوصى بعدم تناول الطعام
التي تدخل في إنتاجها.
من ناحية أخرى ، نُشر مقال للدكتورة باميلا إيوان في مجلة طبية تقول فيه:
الأطفال الذين يأكلون الفول السوداني أو البندق يمكن أن يعرضهم للحساسية مدى الحياة.
وأشارت إلى آثارها الخطيرة والمميتة على الأطفال الذين يعانون من الحساسية.
ويمكن أن تتطور منه أنواع الحمى والربو والأمراض الجلدية.
وأضافت أن الخطر يكمن في إدخال الفول السوداني في العديد من أنواع الحلويات والآيس كريم.
يذكر أن السبب الرئيسي للحساسية هو الفول السوداني بنسبة 47٪ ، ثم البندق بنسبة 18٪ ، ثم اللوز بنسبة 14٪.
https://www.youtube.com/watch؟v=hYdnEBuU608