طريقة عمل شربات الكنافة

طريقة صنع شربات الكنافة مثل المحلات

فِيْ هذه الوصفة نخبرك بأسرار المحلات لعمل شربات الكنافة

كَمْيات شربات الكنافة

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء
• 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة زبدة فلاحين.

طريقة تحضير شربات الكنافة مثل المحلات

طريقة صنع الكنافة شربات لنجلاء الشرشبي

مقادير المكونات التي ستذكر فِيْ هذه الوصفة تكفِيْ لصينية نصف كيلو من الكنافة ويتم تحضيرها كالتالي

مكونات شربات الكنافة

• عصير نصف ليمونة متوسطة الحجم.
• كيس من الفانيليا
• كوب ونصف ماء.
• كوب ونصف سكر.

طريقة تحضير شربات الكنافة

• حضري وعاءً وضعي فِيْه السكر والماء وخذيه للموقد مع تقليب المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
• اعصري الليمون فوق السوربيه وقلبي المكونات واتركيها على النار لمدة عشر دقائق.
• على هذا الخليط نضع الفانيليا، نزيل الشراب، ثم نتركه لمدة دقيقتين، نخرجه من الموقد، ونتركه حتى يبرد.

طريقة عمل شراب الكنافة الدقيق لجميع أنواع الحلويات

طريقة الشربات هذه مناسبة لجميع أنواع الحلويات، وعَنّْد تحضيرها لعمل الكنافة يجب مراعاة بقائها على النار مدة أطول، ويتم تحضيرها على النحو التالي

المكونات

• كوبان من الماء العادي.
• كوب ونصف من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• القليل من ماء الورد.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.

كَيْفَ تستعد

• نحضر قدر متوسط ​​الحجم ونضعه على الموقد ونضيف السكر والماء ونقلب المكونات حتى نتأكد من ذوبان السكر.
• اتركي المزيج على النار لمدة عشر دقائق ثم خففِيْ النار وأضيفِيْ كل من الليمون والفانيليا وماء الورد واخلطيهم.
• إذا كان السوربيه لعمل البسبوسة، نتركه على النار مدة أقصر، أما شراب الكنافة فِيْتركه يرتاح لمدة ثلث ساعة على الأقل حتى يصل إلَّى القوام المطلوب.

طريقة كنافة نجلاء الشرشبي

تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي يتم تحضيرها فِيْ شهر رمضان المبارك فِيْ جميع البيوت العربية، وهِيْ تمد الإنسان بالطاقة، ولكن يجب تناولها بحذر لما تحتويه من نسبة عالية من السعرات الحرارية، ويتم تحضيرها على شكل التالي

المكونات

• نصف كيلو كنافة.
• كوبان من السكر البودرة.
• كوب ونصف من السمنة المذابة.
• نصف كوب جوز هند.
• خمس ملاعق كبيرة من الزبيب.
• الفول السوداني المطحون للتزيين.
• كنافة شربات ثقيلة.

كَيْفَ تستعد

• نفتح الفرن حتى يسخن حتى ننتهِيْ من تحضير الكنافة ونقترب من الصينية ونضع عليها ملعقة كبيرة من السمنة ونشحمها.
• نضع الكنافة فِيْ طبق عميق ونقطعها إلَّى أجزاء صغيرة، ثم نضيف السكر البودرة ونحركها.
• أضف السمنة البلدية إلَّى هذا الخليط واخلط المكونات معًا.
  • مع مراعاة أن كَمْية المادة الدهنية تتغلغل فِيْ جميع أجزاء الكنافة.
• نضع جوز الهند والزبيب فِيْ الكنافة ونقلب المكونات.
  • ثم نضعها فِيْ صينية الخبز المدهُونة بالزبدة، مع مراعاة عصرها جيدًا حتى تبقى متماسكة.
• وزعي كَمْية من السمن على الصينية، ثم ضعيها فِيْ الفرن المتوسط ​​الساخن على الرف الأوسط واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج.
• نخرج الصينية من الفرن ونوزع كَمْية السوربيه التي لدينا عَنّْدما يكون الجو باردًا.
  • نقوم بتزيينها بالفول السوداني المسحوق من جميع الجوانب، ويمكنك إضافة الكريمة حسب رغبتك.
• نضع غطاء الكنافة حتى لا يجف ونقطعها إلَّى أجزاء متساوية ونقدمها.