طريقة عمل كيكة الذرة

وصفة كعكة الذرة

مكونات الوصفة

  • كوبان من دقيق الذرة.
  • كوب كبير من الدقيق الأبيض.
  • 4 بيضات.
  • نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ملعقة كبيرة سمن
  • .1 ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور.
  • كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • كَيْفَ تستعد

  • أحضر وعاءًا كبيرًا وضع البيض الأربعة مع الفانيليا، ثم اخفق جيدًا حتى يمتزج البياض مع الصفار.
  • يضاف الزيت والسمن تدريجياً إلَّى خليط البيض ويستمر الخفق.
  • نضع السكر والملح وعصير البرتقال مع البرتقال المبشور واستمر فِيْ الخفق، أو يمكنك وضعها فِيْ الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
  • ضعي الدقيق الأبيض المضاف إلَّى البيكنج بودر ودقيق الذرة فِيْ وعاء آخر واخلطيهما معًا.
  • ثم اسكبي المكونات السائلة فوق خليط الطحين والبيكنج باودر واستمري فِيْ الخلط جيدًا.
  • ثم دهن قالب الخبز بكَمْية قليلة من الزيت أو السمن وأضف إليه القليل من الدقيق.
  • صب الخليط فِيْ الحاوية. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي القالب فِيْ الفرن.
  • نترك القالب فِيْ الفرن لمدة نصف ساعة ثم نخرجه ونقطعه ونتركه حتى يبرد.
  • طريقة عمل فطيرة الذرة لسالي فؤاد

    مكونات الوصفة

  • كوب كبير من الدقيق الأبيض.
  • كيس من مسحوق الخبز.
  • كوبان من دقيق الذرة.
  • كوب ونصف سكر.
  • 3 بيضات.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
  • نصف كوب حليب.
  • ثلاثة أرباع كوب زيت نباتي.
  • كَيْفَ تستعد

  • اخلطي المكونات السائلة معًا فِيْ وعاء كبير، وهذه المكونات هِيْ البيض، بعد التأكد من خفقها جيدًا والحليب والزيت.
  • اخلطي أيضًا المكونات الجافة وهِيْ الدقيق والفانيليا والبيكنج بودر والسكر بعد الطحن.
  • ثم اسكبي المزيج السائل بعد وضعه فِيْ الخلاط فوق المكونات الجافة، وتأكدي من مزجها جيدًا حتى تحصلي على قوام ناعم من الكيك.
  • دهن قالب متوسط ​​الحجم بالزيت وصب الخليط فِيْه، ثم ضعه فِيْ الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل.
  • ثم بعد الانتهاء، اتركي الكيك فِيْ الفرن لمدة ربع ساعة، ثم أخرجيها وقطعيها بشكل مناسب.
  • فِيْ النهاية، قم بتزيينها بقليل من السكر البودرة وقدمها لعائلتك.
  • كعكة الذرة

    مكونات الوصفة

  • ثلاثة أكواب من دقيق الذرة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وملعقة أخرى من صودا الخبز.
  • كوب ونصف سمن.
  • كوب دقيق أبيض.
  • 10 بيضات
  • ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
  • نصف كوب من اللبن الرائب.
  • كوبان من السكر البودرة.
  • كوب من المشمش المجفف المفروم وكوب من الزبيب.
  • كَيْفَ تستعد

  • يخفق البيض المضاف إلَّى الفانيليا جيدًا، ثم يضاف إليه السكر ويستمر فِيْ الخفق حتى يتم الحصول على مزيج متجانس فاتح اللون.
  • نضيف السمن ونتابع الخفق ثم نضيف اللبن الرائب.
  • ثم نخلط الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر ونخلط الزبيب والمشمش.
  • تُمزج المكونات وتُسكب فِيْ قالب مدهُون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
  • ثم اخبزي المكونات فِيْ درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 3 ساعات، أخرجيها واتركيها تبرد ثم قطعيها.
  • ‫0 تعليق

    اترك تعليقاً