يعتبر الخوخ من الأطعمة الغنية بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لأداء أنشطته اليومية ، لذلك حصريا في مجلة دايت نقدم لكم أول عربي في عالم الرشاقة والصحة والجمال مقال مميز ورائع حيث نتحدث عن فوائد عصائر الخوخ.
القيمة الغذائية للخوخ:
يحتوي كل خوخ (66 جم) على المعلومات الغذائية التالية وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية:
السعرات الحرارية: 30
الدهون: 0.18
الدهون المشبعة: 0
الكربوهيدرات: 7.54
الألياف: 0.9
البروتين: 0.46
الكوليسترول: 0
يحتوي الخوخ على: 85٪ من وزنه ماء.
غرام من السكر.
جرامات من الكربوهيدرات.
نصف مليغرام حديد ونصف جرام بروتين ودهن وفوسفور وكبريت ونسبة عالية من الفيتامينات.
أهم الفوائد الصحية للخوخ.
حماية الجسم من الأمراض
يحتوي عصير الخوخ على معادن وفيتامينات وألياف تغذي الجسم وتحميه من الإصابة بعدد من الأمراض.
يعالج عسر الهضم
يعالج عصير الخوخ العديد من مشاكل الجهاز الهضمي ، فهو يحتوي على قلويدات تقلل من التهابات المعدة وعسر الهضم والإمساك وانتفاخ البطن ، كما أنه يعمل ضد مشاكل الجهاز الهضمي الناتجة عن الإجهاد والصداع وانقطاع الطمث.
إمساك
الألياف التي يحتويها الخوخ مفيدة للحوامل حيث تحميها من مشاكل الإمساك ، كما أنها تحتوي على فيتامين سي الذي يحافظ على مناعة المرأة ويقيها من الإصابة بعدة أمراض مثل نزلات البرد ، كما يخلصها من الغثيان المصاحب للحمل.
هذا سيمنعك من زيادة الوزن
يحتوي الخوخ على سعرات حرارية منخفضة ونسبة عالية من الماء والألياف ، مما يجعلك تشعر بالشبع حتى تتمكن من تناولها بين الوجبات ، مما يساعد على منع زيادة الوزن ويساعد على منعك من إضافة سعرات حرارية إضافية لجسمك.
تقوية عمل الجهاز العصبي
يساعد على تقوية نشاط الجهاز الهضمي بفضل احتوائه على كمية عالية من الألياف والمعادن مثل البوتاسيوم ، ويحميه من الاضطرابات التي تحدث بسبب الهضم والإمساك.
يحمي الجسم من السرطان
– لاحتوائه على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة مثل فيتامين C وبيتا كاروتين ، فهو يقي الجسم من السرطان ، والألياف الموجودة فيه تحمي القولون من السرطان.
يحقق توازن السوائل في الجسم
الخوخ هو الفاكهة التي تحتوي على أعلى نسبة من البوتاسيوم ، مما يوازن السوائل في الجسم ويخفض ضغط الدم والكوليسترول.
الوقاية من فقر الدم
يحتوي عصير الخوخ على كمية كبيرة من الحديد وبالتالي يساهم في الوقاية من فقر الدم.
تنظيم وظائف الكلى
يتحكم في وظائف الكلى لاحتوائه على مكونات طبيعية تقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد.
إطعام الطفل
وهي مهمة لتغذية الطفل لأنها ذات مذاق لذيذ وتحتوي على معادن وفيتامينات مهمة لنموه وصحته.
الوقاية من أمراض القلب
يحتوي على الليكوبين واللوتين اللذان يقيان الجسم من أمراض القلب.
يقوي البصر
يحتوي على بيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ الذي يساعد على تقوية الرؤية وعلاج العيوب في خلايا العين ، كما يحتوي الخوخ على البروتين والزياكسانثين الذي يحمي العينين من أشعة الشمس وتلفها.
يقلل الخوخ والمشمش من السمنة وزيادة الوزن
أظهرت أحدث الأبحاث الطبية أن الاستهلاك المنتظم للخوخ والمشمش يعمل في محاربة الوزن الزائد ، بالإضافة إلى مرض السكري من النوع 2 الناتج عن الوزن الزائد ، وباعتباره وقاية من أمراض القلب.
خلص فريق من العلماء من جامعة تكساس إلى أن المشمش والخوخ يحتويان على مركبات طبيعية تضمن التوازن في آلية التمثيل الغذائي وتحميه من الاضطراب الناجم عن زيادة الوزن وزيادة الالتهاب وهو من أهم الأسباب. امراض خطيرة.
تشير الإحصائيات إلى أن أكثر من 30٪ من الأمريكيين يعانون من السمنة ، وأن السمنة ستستمر في الزيادة بمعدل يتنبأ بكارثة صحية في السنوات القليلة المقبلة ، حيث تسهم أنماط الحياة غير الصحية ، وعدم ممارسة التمارين الرياضية بانتظام ، والوجبات السريعة في شدة الإصابة. مشكلة. .
الفوائد الصحية لعصير الخوخ:
1. يمنع الإمساك:
يؤدي نمط الحياة السريع وقلة العادات الغذائية السليمة إلى إصابة المزيد والمزيد من الناس بالإمساك هذه الأيام ، وهناك سبب آخر للإمساك وهو تناول الأطعمة غير الصحية بانتظام. عصير البرقوق لعلاج الإمساك هو علاج معروف بأنه غني جدًا بمحتوى الألياف غير القابلة للذوبان ، والذي يوفر كميات كبيرة من الفضلات ويسهل مرور البراز ، وبالتالي يخفف من الإمساك.
2. يوازن سكر الدم:
تعمل الألياف القابلة للذوبان في عصير البرقوق على ضبط مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء معدل خروج الطعام من المعدة وإبطاء امتصاص الجلوكوز. تزيد الألياف القابلة للذوبان أيضًا من حساسية الأنسولين ، مما يساعد أيضًا في الوقاية من مرض السكري.
3. يحافظ على الكوليسترول:
محتوى الألياف غير القابلة للذوبان في عصير القراصيا يخدم كغذاء للبكتيريا الصحية الموجودة في القولون البشري. تخمر هذه البكتيريا الألياف غير القابلة للذوبان لتشكيل أحماض الزبد والبروبيونيك والأسيتيك. من المعروف أن حمض البروبيونيك يقلل من نشاط إنزيم يشارك في تكوين الكوليسترول ، وبالتالي يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
4. يمنع البواسير:
كما أن له تأثيرات مفيدة في علاج الإمساك ، كما أنه معروف بتأثيره الوقائي ضد البواسير الناتجة عن تمدد الأوعية الدموية عند الإجهاد مع الإمساك أو صعوبة إفراغها.
5. مفيد لفقر الدم:
عصير البرقوق غني بالحديد وهو مشروب مثالي للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم
6. فقدان الوزن المثالي:
يعد عصير البرقوق مصدرًا رائعًا للطاقة ، لذلك فهو يعمل بشكل جيد عندما تقوم بتضمينه في نظامك الغذائي لفقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الألياف القابلة للذوبان الموجودة في عصير القراصيا تضيف إلى حجم النظام الغذائي ، لذلك تشعر بالرضا والشبع وعدم الإفراط في تناول الطعام.
فوائد عصير الخوخ للبشرة:
عصير البرقوق مفيد جدًا للبشرة لأنه عصير فواكه محمل بالألياف الطبيعية ذات التأثيرات المفيدة للفيتامينات والمعادن ولا يحتوي على أي مواد ضارة.
1. يقلل من مشاكل الجلد:
حب الشباب والبثور هي أكثر مشاكل الجلد شيوعًا التي يواجهها الشباب وحتى البالغين اليوم. عصير البرقوق مفيد في الحد من هذه المشاكل إلى حد كبير ، فهو معروف بخصائصه في تطهير القولون ويجب تضمينه في النظام الغذائي الأسبوعي للحفاظ على نظافة المعدة وصحتها حيث يطرد جميع النفايات السامة التي تسبب الجلد. مشاكل.
2. يمنع الشيخوخة:
يعد عصير البرقوق مصدرًا غنيًا لمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد وما إلى ذلك ، وتحافظ على بشرتك نضرة وشابة.
3. محمل بالفيتامينات الأساسية:
الفيتامينات تفعل المعجزات لبشرتنا ، وعصير البرقوق غني بفيتامينات A و C. لذا فإن كوبًا من عصير البرقوق سوف يجدد جسمك بالفيتامينات ولن تضطر بعد الآن إلى الاعتماد على مكملات الفيتامينات الأخرى.
3. الاحتياطيات المعدنية للبشرة:
يُعتقد أن عصير البرقوق يحتوي على معادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وما إلى ذلك ، والتي تحارب نقص المعادن في الجسم وتمنحك بشرة متوهجة صحية.
فوائد عصير الخوخ للشعر:
1. لشعر صحي:
عصير البرقوق مصدر غني بالفيتامينات مثل فيتامين ب وفيتامين ج وما إلى ذلك ، وهي مفيدة جدًا لصحة شعرك. تعمل هذه المكونات على تقوية بصيلات الشعر من الجذور وتمنع التقصف والتلف.
2. يعزز نمو الشعر:
تلعب المعادن دورًا حيويًا في تغذية الشعر وفروة الرأس. توفر هذه العناصر الغذائية الأساسية لجذور شعرك والتي بدورها تعزز نمو الشعر وتمنحك شعرًا لامعًا وبراقًا.
3. صبغة طبيعية:
يستخدم عصير البرقوق أيضًا كصبغة طبيعية من قبل العديد من الأشخاص حول العالم
خليط الخوخ والزبادي وماسك لبشرة أكثر إشراقًا ونضارة في غضون أيام قليلة:
عناصر:
قطعة من فاكهة الخوخ
2 ملاعق صغيرة من الزبادي
كيف تستعمل:
نواة الخوخ وهرسها جيدًا.
ضعي الخوخ المهروس في وعاء صغير مناسب ، أضيفي الزبادي واخلطي المكونات جيدًا.
يجب أن يكون الخليط متماسكًا ومرنًا في نفس الوقت ، وإذا لاحظت أن الخليط متماسك ولا يمكنك دهنه على الجلد ، أضف الزبادي لجعله أكثر نعومة.
ابدئي في دهن الخليط على بشرتك مع تجنب منطقة العين.
اتركي المزيج على البشرة لمدة نصف ساعة إلى ساعة ، ثم نظفي الوجه بالماء الدافئ ثم البارد.
الفوائد الصحية للخوخ والليمون
صحة الجهاز الهضمي
مثل معظم الفواكه والخضروات والفواكه الأخرى التي تحتوي على الخوخ والليمون ، فهي تمتلك قدرة كبيرة على تناول الألياف ، وهذا يعني أن تناول الخوخ والليمون يمكن أن يكون مفيدًا جدًا لصحة الجهاز الهضمي. تسهل معظم الألياف عملية التبرز ، ويسهل هضمها وتساعد على تسهيل مرور الطعام عبر الجهاز الهضمي. هذا يمنع الإمساك في اضطرابات الجهاز الهضمي مثل التقلصات والانتفاخ والغازات المفرطة ، فضلاً عن الحالات الأكثر خطورة مثل قرحة المعدة وسرطان القولون. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد الألياف على خفض الكوليسترول “الضار” (كوليسترول LDL) ، والذي يمكن أن يساعد في تقليل احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
نظام صحة المناعة
يوصف فيتامين سي بأنه أحد أفضل الفيتامينات لتقوية جهاز المناعة. يعد الخوخ والليمون غنيًا بفيتامين C المضاد للأكسدة ، كما أنه يزيد من عدد خلايا الدم البيضاء ، ويمنع نشاط الجذور الحرة ويلعب أيضًا دورًا مهمًا في تكوين خلايا جديدة والتئام الجروح وعمليات التمثيل الغذائي المختلفة الأخرى.
مضادات الأكسدة
فيتامين أ هو فيتامين مهم يوجد بكميات كبيرة في البرقوق الليمون. يحتوي فيتامين أ أيضًا على الكاروتين عندما يتم تحويل الفائض إلى فيتامين بيتا كاروتين. يمكن أن يساعد في تحسين الرؤية ، وتقليل حدوث التنكس البقعي ، وتحسين جودة الجلد ، وتقليل الشيخوخة المبكرة ، ومنع بعض أنواع السرطان عن طريق تثبيط نشاط الجذور الحرة في الجسم.
فقدان الوزن
نظرًا لانخفاض محتوى السعرات الحرارية في الخوخ والليمون ، في حين أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية وغني بألياف الفاكهة ، يمكن أن يساعد الخوخ والليمون الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن من خلال تزويدهم بالعناصر الغذائية الضرورية دون زيادة الوزن ، وفي نفس الوقت الوقت ، فهو يساعد على الشعور بالشبع ، وبالتالي القضاء على إمكانية الإفراط في تناول الطعام.
دراسات في الخوخ:
الخوخ مصدر طبيعي للفيتامين
أكدت دراسة علمية أن الخوخ يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات A و C ، وهي مصدر طبيعي لأحماض ألفا للبشرة ، وذلك عن طريق تقشير الخوخ ثم هرسه وخلطه مع أحماض الهيدروكسي ، وهي مواد تجدد وحيوية البشرة. رطب. الجلد ويعمل كعلاج ممتاز للعناية بالبشرة لذلك فإن الاستهلاك المنتظم للخوخ يحمي البشرة من المشاكل التي قد تظهر فيها مثل التجاعيد التي تظهر على الوجه مع تقدم العمر. يمكن أيضًا أن يكون الخوخ علاجًا موضعيًا ومغذيًا مع ملعقتين كبيرتين من الزبادي واستخدامه ككريم للوجه عن طريق وضعه على الجلد وتركه لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ثم يشطف بالماء ، حيث يساعد في العناية بالبشرة الجافة.
فوائده في إنقاص الوزن والوزن المناسب للإنسان:
أظهرت أحدث الأبحاث الطبية أن الاستهلاك المنتظم للخوخ يعمل على محاربة السمنة ، بالإضافة إلى مرض السكري من النوع 2 الناتج عن السمنة ، وكذلك للوقاية من احتمالية الإصابة بأمراض القلب. خلص فريق من العلماء من جامعة تكساس إلى أن الخوخ يحتوي على أسلحة. والمركبات الطبيعية التي تضمن التوازن في آلية التمثيل الغذائي وتحميه من الاضطرابات التي تسببها السمنة وزيادة عدد الالتهابات التي تعد من أهم أسباب الأمراض الخطيرة. تشير الإحصائيات إلى أن أكثر من 30٪ من الأمريكيين يعانون من زيادة الوزن وأن السمنة ستستمر في الارتفاع بمعدل يتنبأ بكارثة صحية في السنوات القليلة المقبلة ، حيث تساهم أنماط الحياة غير الصحية وعدم ممارسة التمارين الرياضية بانتظام والوجبات السريعة في شدة الإصابة. مشكلة.
فائدة الخوخ للتخلص من الكوليسترول كما هو مقرر لمرضى السكر
تعتبر الفاكهة المنقوعة أيضًا ملينًا لطيفًا ، خاصةً إذا تم تناولها قبل النوم. تشير الدراسات إلى أن فاكهة الخوخ تخلص الجسم بشكل فعال من الكوليسترول ، لذلك فهي موصوفة لمن يعانون من تصلب الشرايين ، كما أنها مفيدة في حالات انخفاض ضغط الدم وأمراض الكلى والروماتيزم ، وبما أن الفاكهة تحتوي على الأملاح فإن البوتاسيوم يساعد على يتخلص الجسم من الماء وملح الطعام والفواكه المجففة تزود الجسم بطاقة عالية ، لذلك لا ينصح باستخدامها من قبل الأشخاص الذين يعانون من السمنة ومرض السكري.