حليب القريش مصنوع من حليب الجموسي وإزالة الدهن منه. هو نتيجة تخمر بكتيريا الحليب. يعتبر من أنواع الجبن المفضلة لكثير من الناس. في هذا المقال سوف نعرض لكم فوائد الجبن وأهم المعلومات عنها.
ما هو الجبن القريش؟
إنه جبن مصنوع من حليب البقر. يتم إنتاجه وإنتاجه بعدة طرق. اعتمادًا على الطريقة ، يمكن أن يكون خاليًا من الدهون أو متوسط الدسم أو كامل الدسم. ومن أكثر ما يميز هذا النوع من الجبن أنه طعمه خفيف وله فوائد عديدة. لهذا السبب يفضله كثير من الناس ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ؛ لهذا السبب ، يتم استخدامه في الرجيم وإنقاص الوزن.
فوائد الجبن
يحتوي اللبن الرائب على العديد من الفوائد المختلفة التي لا يمكن احتسابها وهذه الفوائد هي كما يلي:
- إنه مفيد وصحي للغاية لأنه لا يحتوي على الكثير من الدهون ، على الرغم من احتوائه على الكثير من الكالسيوم والبروتين والزنك وعناصر أخرى مفيدة للجسم.
- يحتوي على الكثير من فيتامين د. لهذا السبب ، تعتبر من أفضل الطرق للوقاية من سرطان الثدي.
- الاستخدام المتواصل هو السبيل للوقاية من السكتة الدماغية.
- يؤثر على الحالة النفسية وبالتالي يمنع الشعور بالتوتر والاكتئاب.
- يحتوي على الكثير من الكالسيوم الذي يحتاجه كل من الأطفال والنساء الحوامل.
- نظرًا لكمية البروتين الموجودة فيه ، يعتبر غذاء مناسبًا لرفع الأثقال وممارسي الرياضة.
- لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، وبالتالي فهو وسيلة تساعد على إنقاص الوزن بشكل كبير.
- يخفض نسبة الكوليسترول في الدم. لذلك ، فهي مفيدة للجميع.
- عند إضافته إلى الأطفال ، فإنه يساعد جسم الطفل على اكتساب الطاقة.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة وبالتالي منع الأمراض المختلفة.
ما هي اضرار الجبن؟
يمكن أن يسبب بعض المشاكل لبعض الناس لأنه يعتبر من منتجات الألبان ، ومن هذه الأضرار:
- يمكن أن يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه أي من منتجات الألبان ، وبالتأكيد يؤثر ذلك عليهم عند تناول الجبن.
- يمكن أن يجعل الناس عرضة للانتفاخ ، مما قد يؤدي إلى آلام في المعدة ، مما يؤدي إلى الإسهال والغازات.
كيفية صنع الجبن
لا يتطلب صنع الجبن القريش خبرة ، ولكن يمكن لأي شخص القيام بذلك ، لأنه يتم باتباع الخطوات التالية:
- في البداية نضع أربعة لترات من الحليب في قدر كبير ونضعه على نار هادئة.
- أضف أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض ورشة ملح ثم ارفعها عن النار أثناء الطهي.
- نتركه حتى يصبح أحد الأجزاء سائلاً والآخر صلبًا.
- نستخدم قطعة من القماش ونضعها في وعاء لتصفية الحليب.
- ثم نضع عليها شيئًا ثقيلًا للتخلص من كل السوائل بداخلها.
- ثم نقوم بتشكيله حتى يصبح دائريًا ونزيل الماء الموجود فيه ، ثم نقطعه إلى قطع بالمقاسات المطلوبة.
في جميع الأحوال قبل استخدام الجبن القريش في نظامك الغذائي يفضل استشارة الطبيب لأنه يحتوي على سعرات حرارية قليلة وهذا الأمر قد يسبب لك مشاكل صحية.
يتبع
فوائد الإفطار
فوائد العسل مع الفستق