في أي سنة اخترعت الثلاجة ومن اخترعها؟
في الماضي عانى الناس من التلف السريع للغذاء بسبب العوامل المناخية والطقس غير المستقر ، خاصة في حالات ارتفاع درجات الحرارة ، مما يسرع بسرعة من عملية تكوين البكتيريا وتكاثرها ، مما يؤدي إلى تلفها والتخلص منها. وفي محاولة للحفاظ على هذه الأطعمة والمشروبات ، يتم وضعها في صناديق خشبية جيدة التهوية وقريبة من البحر أو المسطحات المائية أو البرك والبحيرات الجليدية.
استمر هذا الوضع لعدة سنوات ، وهو ما كان صعبًا على الناس ، وفي نفس الوقت كان العلماء يحاولون ابتكار جهاز من شأنه أن يكون حلاً سحريًا في عملية حفظ الطعام ، لأن العالم الاسكتلندي ويليام كولين لاحظ مدى تأثير التبخر على درجة الحرارة بإجراء تجربة عام 1748 م عن طريق تبخير الإيثيل الإيثر في الهواء.
في عام 1805 م ، رسم المخترع الأمريكي أوليفر إيفانز مخططًا نموذجيًا لجهاز تبريد يعمل بالبخار بدلاً من السائل ، لكن النموذج ظل مكتوبًا بالحبر على الورق ولم يصممه على الأرض.
بينما لجأ العالم مايكل فاراداي ، وهو عالم إنجليزي ، في عام 1820 م إلى استخدام الأمونيا ، وهي الأمونيا السائلة ، في عملية التبريد.
ظل الوضع على ما هو عليه حتى بعد المحاولة الأخيرة للعالم الإنجليزي مايكل فاراداي ، حتى جاء العالم جاكوب بيركنز وتمكن من الحصول على براءة اختراع أولى لدورة ضغط البخار باستخدام الأمونيا السائلة ، بالاعتماد على تجربة عالم مايكل فاراداي. وكان ذلك عام 1835 م.
في عام 1851 م ، ابتكر الطبيب جون جوري طريقة لصنع ثلج اصطناعي وحصل على براءة اختراع لها.
في أي سنة تم اختراع الثلاجة؟ هذا سؤال يمكن الإجابة عليه في الأسطر القليلة التالية ، لأن كل ما سبق هو مجرد سلسلة من المحاولات لاختراع آلة تبريد يمكن بها حفظ الطعام ، وكلها كانت مجرد محاولات ، لم يكن هدفها الأساسي حقق ، حتى عام ، العالم الفرنسي الشهير فرديناند كاريه الذي اخترع الثلاجة عام 1859 م ، اخترع ما يسمى بدورة التبريد في الثلاجة وحصل على براءة اختراعها.كان كاري أيضًا مهندسًا حقق العديد من الإنجازات في مجال الكهرباء ، حيث اخترع كهربائي سرعة الضوء ليخترع فيما بعد آلة لإنتاج الكهرباء عالية الضغط سميت باسمه ، آلة كاري.
أما بالنسبة للثلاجة التي صنعها فرديناند كاريه ، فهي تتكون من صمام خاص وماكينة تبخير موجودة في الجانب الأيسر بحجم صغير ، كما أنها تحتوي على مكثف وضاغط في الجانب الأيمن ، وهذه الثلاجة تحتوي أيضًا على حرارة. عازل يقع في المنتصف بين الجانبين الأيسر والأيمن لغرض العزل. يتم فصل الجانبين عن بعضهما البعض لإكمال دورة التبريد وتحقيق درجة حرارة منخفضة نسبيًا.
واصل العلماء جهودهم وكثفوا دراساتهم في تطوير تقنية التبريد حتى انتشرت الثلاجات في أمريكا في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين ، عندما أدخل العلماء غاز الفريون فيها ، حتى أصبحت الثلاجة على شكل ، والتي نراها في عصرنا وأصبحت أداة ضرورية للغاية في المنزل. لا توجد أي طريقة للتغلب عليها.
في أي سنة اخترعت الثلاجة وكيف تعمل الثلاجة؟
هناك العديد من القوانين الأساسية التي نحتاج إلى معرفتها وأخذها في الاعتبار قبل أن نبدأ في التعرف على دورة التبريد للثلاجة وكيف تعمل. سنذكر 5 قوانين:
1- تنتقل الحرارة من الجسم الساخن إلى الجسد البارد ، أي تنتقل من الجسم الذي ترتفع درجة حرارته إلى الجسم الذي تكون درجة حرارته منخفضة أي البرودة.
2- يمكن تحويل الطاقة الحرارية إلى أي نوع من أنواع الطاقة مثل الطاقة الكهربائية والميكانيكية وغيرها من أشكال الطاقة.
3- إذا كانت درجة الحرارة والضغط ثابتين ، فإنها تسمح للسائل بتغيير حالته.
4- يجب الأخذ بعين الاعتبار أن الأجزاء المعدنية للمكثف والمبخر ذات جودة عالية في عملية التوصيل الحراري وعلينا أيضًا اختيار المعادن التي تتفاعل مع وسيط التبريد ونجد أن الألومنيوم والنحاس بنوعيه الأصفر والأصفر. يعتبر النحاس الأحمر من أجود أنواع المعادن وأكثرها استخداماً لهذا الغرض.
5- في حالة السوائل ، يحدث التفاعل العكسي ، لأن السوائل تطرد الحرارة عند التحول من الحالة الغازية إلى الحالة السائلة (من البخار إلى الحالة السائلة) والعكس تمامًا ، عند التحول من الحالة السائلة إلى الحالة السائلة. الدولة ، تمتص الحرارة. الحالة الغازية (من سائل إلى بخار).
دورة التبريد الميكانيكي للثلاجة
تحتوي كل دورة تبريد أساسية على عناصر مهمة سنذكرها بدورها:
- ضاغط
إنه عنصر مهم وضروري للغاية لا يمكن أن تحدث بدونه دورة التبريد الميكانيكية حيث تحاول رفع ضغط البخار الجاف من مستوى منخفض إلى مستوى عالٍ للمكثف.
تكمن أهمية الضاغط في أنه العنصر الفعال الذي يزيد من ضغط مادة التبريد القادمة من المبخر وتتوفر الضواغط بأحجام وأشكال وتصاميم مختلفة وتنقسم إلى:
- مكثف:
يلعب المكثف دورًا حيويًا في عملية التبريد لأنه يلعب دورًا في عملية ضغط البخار ، حيث يستقبل أبخرة مادة التبريد القادمة من الضاغط عالي الضغط والساخن ويطلقها أيضًا من الحرارة الحمضية والحرارة الكامنة. للحرارة المنبعثة نتيجة تشغيل الضاغط ، حيث يتم طرد هذه الحرارة إلى الوسط المحيط سواء كان الهواء أو الماء.
- صمام:
يتحكم الصمام في تدفق مادة التبريد من المكثف عالي الضغط إلى المبخر منخفض الضغط ، وعلى متن هذا الصمام ، يتم تقليل ضغط السائل القادم من المكثف.
- المبخر:
يتمثل دورها في تلقي مادة التبريد القادمة من الصمام ذي درجة الحرارة العالية والضغط العالي ، مما يجعل الاتصال الحراري منه بالقرب من الحمل (أي من خلال وسيط الناقل) ، وأيضًا اشتقاق الحرارة الكامنة لتبخير مادة التبريد.
في الختام ، عزيزي القارئ ، ناقشنا بعض النقاط المهمة جدًا في ثنايا مقالتنا وأجبنا على السؤال الذي يطاردنا دائمًا ، في أي عام تم اختراع الثلاجة ؟، وتطرقنا إلى آلية عمل الثلاجة وعناصرها الأساسية في عملية التبريد.