يعتبر الترمس من أهم المكونات الطبيعية التي تم استخدامها مؤخرًا في العديد من الوصفات الصحية والجمالية. نذكرها لكم حصرياً في مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، من خلال المقال التالي.
الترمس:
يحتوي الترمس على أملاح معدنية ومادة تتكون من الكالسيوم والفوسفور معًا. كما أنها تعتبر من أغنى الحبوب بالألياف مما يجعلها غذاء مناسب لمرضى السكر ، خاصة وأن الألياف تبطئ امتصاص الجلوكوز في الجسم. من تكسير النشويات والسكريات مما يخفض نسبة السكر في الدم ويقلل من الكوليسترول ويقي من سرطان القولون.
الفوائد الصحية للترمس:
يوصف بأنه مقوي جيد للنفس ، ومنشط للقلب ، ومدر للبول ، ومضاد لبعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما والصدفية ، ويساعد على تقليل السكر لدى المرضى ويساعد في تخفيف الإمساك والتخلص من الديدان.
يعتبر الترمس من أغنى الحبوب بالألياف ، مما يجعله غذاء مناسب لمرضى السكر ، خاصة وأن هذه الألياف تبطئ من امتصاص الجلوكوز (سكر بسيط) في الجسم بسبب تكسير النشويات والسكريات مما يعيق الزيادة. في ضغط الدم. مستويات السكر ، حيث تم العثور على هذه الألياف ، المتوفرة بشكل عام في الحبوب ، لمقاومة ارتفاع الكوليسترول ، ومقاومة الإمساك ، والحماية من سرطان القولون.
– للتخلص من الإمساك والغازات وتنشيط الجسم وتقلص أعصابه المترهلة.
يستخدم مغلي الترمس كحقنة شرجية لإزالة الديدان أو لفرك اليد والجسم لإزالة الجرب والأكزيما والقوباء الحلقية ولإزالة الجرب في الحيوانات.
يعتبر زيت الترمس أفضل علاج للأكزيما المستعصية لأنه يتم تطبيقه ثلاث مرات في اليوم. كيف يمكننا الحصول على هذه الدهون؟ ضع حفنة من بذور الترمس في وعاء مغلق على نار خفيفة وانتظر حتى يتم تحميص البذور ولا تحترق مثل القهوة.
الترمس مقوي جيد للأعصاب لأنه ينشط الكائن الحي ويشد الأعصاب الضعيفة. وهو منشط للقلب ويحسن عملية الهضم وعلاج لبعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما المستعصية والصدفية. يعمل دقيق الترمس على فك الطحال والكبد ، خاصة عند طهيه بالخل والعسل.
يعتبر الترمس من المصادر الطبيعية لفتح الشهية وتقوية الأجسام الهزيلة ، حيث أنه غني بالكالسيوم والفوسفور كما أنه يحسن الشهية ويقوي الجسم.
يعتبر طحين الترمس من أفضل المواد المستخدمة في تنظيف البشرة ، كما أنه يحتوي على مرارة ويضيء ويحلل ويزيل الكلف والقروح والبثور على الوجه ، ويقول الخبراء إنه يساعد في نمو الشعر.
الأمراض التي يتم علاجها بالترمس:
أمراض الجلد والبهاق والجذام والأكزيما.
الجرب الخبيث والجرب والجرب الحيواني.
البثور والكلف.
عرق النسا والصدفية.
الخراجات
سعال مزمن.
الإمساك والغازات.
السكري.
صداع مزمن.
الديدان الشريطية والديدان المعوية.
يعتبر الترمس المطحون وزيت اللوز أفضل لتفتيح بشرة الوجه في غضون أسبوعين
خليط الترمس والحليب:
عناصر:
ترمس مكسر.
نصف كوب حليب
ملعقة من ماء الورد.
طريقة التحضير:
– اخلطي الترمس والحليب وماء الورد.
قم بتخزين الخليط في زجاجة ذات غطاء محكم.
ضعي هذا الخليط على وجهك مرتين في الأسبوع.
اتركي المزيج على وجهك لمدة ربع ساعة ثم اشطفيه بالماء الفاتر.
خليط الترمس والزبادي:
عناصر:
ملعقتان من الزبادي
ملعقتان صغيرتان من الترمس المطحون
ملعقة صغيرة من عصير البرتقال
طريقة التحضير:
اخلطي المكونات معًا في وعاء صغير مناسب حتى تتشكل عجينة متماسكة بسهولة. إذا أصبحت ناعمة وغير قابلة للطي ، يمكنك إضافة المزيد من الترمس المطحون إليها.
ضعي المعجون على منطقة الركبتين والأكواع واتركيه لمدة ربع ساعة ثم اغسليه بالماء الفاتر.
التزمي بهذا المزيج يوميًا قبل الذهاب إلى الفراش لمدة لا تقل عن شهر واحد.
خلطة الترمس والعسل:
عناصر:
ملعقة صغيرة من عسل النحل
ملعقة صغيرة ملح خشن
ملعقة صغيرة من الترمس المطحون
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
طريقة التحضير:
اخلطي المكونات في وعاء مناسب وافركي برفق الأجزاء الداكنة من الجسم بهذا الخليط بحركات دائرية لطيفة.
اتركي الخليط في الأماكن المظلمة لمدة ربع ساعة ثم اغسليه بالماء الفاتر.
كرر هذا الخليط 3 مرات في الأسبوع.
قناع الترمس … حل أكيد وفعال لإزالة سمرة البشرة والبقع الداكنة
لعمل قناع الترمس لتفتيح البشرة ، سوف تحتاجين إلى:
ملعقة كبيرة من الترمس المطحون (متوفر في الصيدليات).
ملعقة حليب.
1/2 ملعقة صغيرة ماء ورد.
طريقة:
في وعاء عميق ، اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
يوضع القناع على بشرة نظيفة لمدة 15 دقيقة ويشطف بالماء الدافئ. ثم ضعي كريم مرطب.
يمكن تكرار القناع مرتين في الأسبوع وستلاحظين أن السمرة والبقع الداكنة تختفي تدريجياً.
يمكن استخدام القناع في مناطق مثل:
الإبطين ، خط البكيني ، المرفقين ، الركبتين.
تخلصي من البشرة الداكنة والكلف والنمش والبقع البنية واستمتعي ببشرة ناعمة وصيف بدون مشاكل مع قناع الترمس الرائع.
مزيج فعال من الأرز والترمس المطحون لتفتيح البشرة
أولاً ، تحتاج إلى وضع واقي من الشمس قبل نصف ساعة من الخروج خلال النهار لحماية بشرتك من أشعة الشمس الضارة.
قشري بشرتك مرة في الأسبوع بالسكر وزيت الزيتون ، ثم قشري بشرتك وشفتيك بحركات دائرية لطيفة.
انتبه لترطيب البشرة يوميًا ، خاصة بعد كل غسلة للوجه.
انتبه لاستخدام الحليب العلاجي المناسب لنوع بشرتك.
قبل وضع هذا الخليط ، يجب فتح مسام الوجه عن طريق تحضير حمام بخار للوجه.
عناصر:
– 2 ملاعق صغيرة أرز مطحون.
– ملعقتان صغيرتان من الترمس المطحون.
– 2 ملاعق صغيرة نشاء.
3 ملاعق صغيرة ليمون.
. كوب ماء ورد.
. – ماء دافئ للعجن “حسب الحاجة”.
طريقة التطبيق:
اخلطي دقيق الأرز مع الترمس والنشا والليمون معًا ، ثم أضيفي ماء العجن حسب الحاجة واتركيه لمدة ربع ساعة.
ضعي المزيج على البشرة واتركيه لمدة نصف ساعة.
اشطف الجلد بحركة دائرية ، ثم جففه بالتربيت عليه ورشه بماء الورد لإغلاق المسام.
يكرر هذا الخليط 3 مرات في الأسبوع لتحقيق أفضل نتيجة خلال أسبوع وتتمتع ببشرة متألقة مليئة بالحيوية والنضارة والنعومة.
رجيم الترمس وفوائد الترمس لخسارة الوزن:
يتم تناول الترمس قبل الوجبة لمساعدتك على الشعور بالشبع ، وبالتالي تقل كمية الطعام المستهلكة في الوجبة ، حيث أن كوب الترمس يحتوي فقط على حوالي 4.9 جرام من الدهون. كما أظهرت بعض الأبحاث أن خلط دقيق الترمس بالدقيق الأبيض عند خبز الخبز يؤدي إلى انخفاض مستويات السكر في الدم وزيادة الشبع وانخفاض نسبة الدهون مقارنة بمن يتناولون الخبز الأبيض.
فوائد زيت الترمس
زيت الترمس في الطب
يحتوي زيت الترمس على مضادات الأكسدة ، والجذور الحرة المضادة للسرطان ، والعوامل التي تحمي من الأشعة فوق البنفسجية ، وعوامل أخرى تحمي الحمض النووي من التلف.
زيت الترمس في الأدوية
يستخدم الترمس للأغراض الصيدلانية وخاصة في المستحضرات التي تستخدم للحماية من الضوء وحماية البشرة من التجاعيد.
زيت الترمس في مستحضرات التجميل
زيت الترمس هو أحد مكونات واقي الشمس الذي يستخدم للحماية من الأشعة فوق البنفسجية والأشعة تحت الحمراء. يتم تضمينه أيضًا في كريمات العناية بالبشرة والكريمات المضادة للتجاعيد وكريمات النهار.
زيت الترمس والنمش
يستخدم زيت الترمس على نطاق واسع في حالات النمش وله تأثير فعال في تفتيح النمش.
دراسات وأبحاث الترمس:
أظهرت الأبحاث الحديثة أن الترمس المر يشبه في تأثيره المتقشف ، مما يعني أنه يقوي القلب ، ويعمل كمدر للبول ويزيل الديدان. ولتنبيه القلب ، يتم تناوله لأكثر من أسبوعين ، بكمية قرصين ، صباحًا ومساءً.
لإدرار البول ، وخفض مستويات السكر والكوليسترول ، وطرد الديدان ، وتحسين الهضم وتحفيز النشاط ، قم بغلي عشرين جرامًا من بذور الترمس في لتر من الماء لمدة عشرين دقيقة وغليها أيضًا لمدة عشرين دقيقة حتى تستحلب ، ثم اشرب كوبًا من القهوة منها ثلاث مرات مرات في اليوم.
أكدت الأبحاث أن بذور الترمس تحتوي بالإضافة إلى الليسيثين والأملاح المعدنية على 30٪ بروتين و 40٪ كربوهيدرات و 1٪ ألياف. كما أنه يحتوي على قلويدات مسؤولة عن مرارته ويمكن أن يسبب الحساسية. لذلك ، يتم استهلاك بذور الترمس بعد غليانها ونقعها في الماء لعدة أيام.
نما استخدام بذور الترمس الحلوة في أوروبا بشكل كبير في السنوات الأخيرة كبديل لفول الصويا ، حيث أنها من الأطعمة المعدلة وراثيًا والتي لها سمعة سيئة بين العديد من المستهلكين ، بالإضافة إلى حقيقة أن بذور الترمس لا تحتوي على مادة “الغلوتين” التي تسبب حساسية الغلوتين والاعتلال المعوي الحساس للغلوتين وقد أظهرت الدراسات الحديثة أيضًا فوائد بروتين الترمس في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
أكدت الأبحاث العلمية أن فوائد الترمس الصحية كثيرة جدًا ، حيث يحتوي على 30٪ بروتين ، 34٪ كربوهيدرات ، بالإضافة إلى نسبة عالية من الزيت تصل إلى 18-28٪.
يحتوي الترمس على أملاح معدنية ومادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور معًا ، كما أنه يعتبر من أغنى الحبوب بالألياف ، لذلك فهو غذاء مناسب لمرضى السكر ، خاصة وأن الألياف تبطئ امتصاص الجلوكوز في الجسم ناتج عن تكسير النشويات والسكريات مما يخفض نسبة السكر في الدم ويقلل من نسبة الكوليسترول ويقي من سرطان القولون
الترمس دواء أقرب إلى الغذاء لأنه منشط جيد للأعصاب ومنشط للقلب ويحسن عملية الهضم وعلاج لبعض الأمراض الجلدية مثل الأكزيما المستعصية والصدفية.
ومع ذلك ، وعلى الرغم من هذه الفوائد العديدة ، فقد حذر الخبراء من أن الترمس يحتوي على الفلورايد ، وهي مواد سامة تسبب الطعم المر للترمس ، ويمكن التخلص من مرارته بغليان جيد.
لا ينبغي أيضًا تناولها كثيرًا لأنها تخلق المخاط ويجب مضغها جيدًا وإلا سيكون من الصعب هضمها
يحظر الترمس:
ويحذر من تناول الترمس المر قبل الغليان والتحلية ؛ لأن مرارته هي نكهة المادة السامة الموجودة فيه ، لذلك يجب غليه وتحليته قبل تناوله للتخلص من السمية.
الإفراط في تناول الترمس يسبب المخاط واصفرار الوجه.
يصعب هضم الترمس ، لذلك يجب مضغه جيدًا.
لا ينبغي أن يؤكل الترمس في الأشهر الأولى من الحمل ، لأنه يمكن أن يؤدي إلى الإجهاض بسبب تقلصات الرحم التي يسببها الترمس.
