شاورما
- تعتبر الشاورما من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرين وخاصة الشباب ، ويعود أصل الشاورما إلى الجذور التركية ، وخاصة في الأناضول ، حيث تم تحضير الشاورما لأول مرة من اللحوم.
- ثم انتقلت إلى سوريا حيث تعلم السوريون هذه الوصفة من خلال الحجاج الأتراك الذين أحضروا هذه الوصفة إلى أرض سوريا عبر عبورها إلى مكة.
- لكنهم أضافوا إليه بعض المكونات التي أعطت ذلك الطعم الرائع طعمًا مميزًا وميزته عن الأصل ، وتشمل هذه الإضافات صلصة الثوم وصلصة الطحينة وغيرها من الصلصات.
- فتة الشاورما عبارة عن طبق يتم تحضيره باستخدام الشاورما ، حيث يتكون من نفس مكونات الشاورما ولكن مع بعض الإضافات مثل الأرز والمكسرات.
طريقة عمل فتة شاورما الدجاج
فتة شاورما الدجاج من الأطباق المفضلة والمميزة لدى الكثيرين ويتم تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة.
1- مكونات لصنع فتة شاورما الدجاج
- نصف كيلو صدر دجاج.
- ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة طحين.
- حبتان من البصل مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- كوب بقدونس مفروم ناعماً.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- لتحضير صوص الفتة:
- كوب زبادي.
- ربع كوب طحينة.
- ربع كوب خل.
- ملعقتان صغيرتان من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- خبز محمص ومقطع إلى شرائح.
- كوبين من أرز بسمتي مطبوخ.
- نصف كوب من المكسرات المحمصة مع اللوز والصنوبر.
2 طريقة تحضير فتة شاورما الدجاج
طريقة عمل فتة شاورما اللحم
يمكن أيضًا صنع الشاورما من لحم البقر ، لأن لحم الشاورما يعطي نكهة رائعة ويمكن استخدام هذه الشاورما لصنع دهون لذيذة.
1- مكونات لصنع الشاورما فتة اللحم
- حفنة من أرز بسمتي.
- لحم مفروم.
- السمن.
- فلفل اسود،
- جنزبيل مطحون.
- الفلفل.
- ماء البصل.
- طماطم.
- فلفل رومي ومقطع إلى مكعبات.
- كمية الملح.
- خبز شامي محمص.
- خل.
- السماق
- قرفة.
- كُركُم.
- بَقدونس.
- لتحضير الصلصة:
- الزبادي.
- فلفل اسود.
- طحينة.
- ملح.
- عصير ليمون.
- خل.
- ثوم طري.
2- طريقة تحضير فتة الشاورما باللحم
فتة شاورما لبنانية
فتة الشاورما اللبنانية من الأطباق المميزة والمفضلة لدى الكثيرين والتي يتم تحضيرها بطريقة بسيطة.
1- مكونات فتة الشاورما اللبنانية
- نصف كيلو صدر دجاج مقطع إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة من الزبادي.
- رشة ملح وفلفل.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- توابل الدجاج.
- بقدونس مفروم ناعم.
- 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات ومنزوعة البذور.
- 2 كوب أرز.
- 4 أرغفة خبز عربي.
- 5 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- تحضير ثومية مع الزبادي والمايونيز:
- نصف كوب زبادي.
- نصف كوب مايونيز.
- 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
- ملعقة صغيرة خل.
- قليل من الملح
2- طريقة تحضير فتة الشاورما اللبنانية
في نهاية مقالنا عن طريقة عمل فتة الشاورما ، قمنا بتضمين جميع المعلومات الخاصة بالمقال ونأمل أن ينال إعجابكم.