زيت الزيتون
يتم الحصول على زيت الزيتون عن طريق عصر بذور الزيتون ويعتبر من أفضل أنواع الزيوت النباتية ويستخدم زيت الزيتون على نطاق واسع في العديد من المجالات مثل العناية بالجسم والطبخ والأدوية والمستحضرات الطبية والمراهم العلاجية ومستحضرات التجميل ومنتجات العناية بالشعر والبشرة . والصابون وما إلى ذلك ويحتوي على زيت الزيتون. يحتوي على العديد من الفيتامينات والصوديوم والأملاح المعدنية وأوميغا 3 والكربوهيدرات والطاقة من الغذاء والكلوروفيل والفينولات والدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة. في هذا المقال سنتعرف على أضرار زيت الزيتون.
الآثار الضارة لزيت الزيتون
- يؤثر على القدرة على التحكم في نسبة السكر في الدم ، لذلك من الأفضل التوقف عن تناول زيت الزيتون قبل أي عملية جراحية.
- يؤثر على ضعف الدورة الدموية عند تناول كميات كبيرة من زيت الزيتون.
- من الأفضل تناول ملعقتين من زيت الزيتون يومياً ، لأن كثرة تناوله يؤدي إلى زيادة مستوى الدهون في الجسم.
- لا تستخدم زيت الزيتون البكر الممتاز عند الطهي لأنه حساس للغاية للحرارة.
- يتفاعل زيت الزيتون بسهولة مع المواد الكيميائية والجذور الحرة لتكوين زيت مهدرج.
- يعمل على تراكم الصفائح الدموية مما يزيد من لزوجة الدم.
- يعمل على تخثر الدم الذي يعطل تدفق الدم الطبيعي.
فوائد زيت الزيتون لصحة الجسم
- يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة لاحتوائه على مادة البوليفينول.
- زيت الزيتون يحسن صحة بطانة الشرايين ويتحكم في ضغط الدم.
- يحمي الدماغ من مرض الزهايمر.
- يدعم صحة العظام حيث أن زيت الزيتون مصدر جيد لفيتامين ك.
- يدعم أغشية الخلايا الصحية وبشرة صحية بفضل محتواه العالي من فيتامين هـ.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لاحتوائه على نسبة عالية من حمض الأوليك.
- يحتوي زيت الزيتون على دهون صحية تقي من مرض السكري.
- يساعد في منع النوبات القلبية.
- يساعد استهلاك زيت الزيتون في الحفاظ على آلية التخثر في الجسم.
- يخفض مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم.
فوائد زيت الزيتون للشعر
- يقلل من ظهور الشيب لاحتوائه على أصباغ تحافظ على لون الشعر الطبيعي.
- يزيد من لمعان الشعر وكثافته عن طريق خلط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع بيضة ، ويخلط جيداً ، ثم يوضع المزيج على الشعر ويترك لمدة نصف ساعة ثم يغسل جيداً.
- يعتبر زيت الزيتون منعمًا مناسبًا للشعر التالف ، بعد تسخين كمية كافية من زيت الزيتون ، قم بتدليك الشعر ، ولفه بغطاء بلاستيكي لمدة ساعة ، ثم اغسله بالشامبو المناسب.