دراسة: كثرة تناول اللحوم تنذر بالإصابة بسرطان المعدة

وجد باحثون بريطانيون من جامعة ليدا أن إزالة اللحوم الحمراء من الوجبات اليومية يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان المعدة.

خلال الدراسة ، فحص الأطباء بيانات عن الحالة الصحية وعادات الأكل لـ 32 ألف امرأة بريطانية كانوا تحت إشراف أطباء لمدة 17 عامًا. وخلال تلك السنوات ، تم تشخيص إصابة 335 منهم بسرطان القولون و 119 حالة سرطان المستقيم ، بحسب ما أوردته “ميديكال اكسبريس”.

الأطعمة والمشروبات التي تضعف العظام ، لا تفرط في ذلك!

وجد الباحثون أن خطر الإصابة بسرطان المستقيم القاصي كان أقل بنسبة 35٪ تقريبًا لدى النساء اللواتي يفضلن الدواجن والأسماك أو يتجنبن المنتجات الحيوانية تمامًا.

“دراستنا تسلط الضوء على أن استهلاك اللحوم لا يؤثر فقط على صحة أجزاء معينة من القناة الهضمية ، ولكنه يظهر أهمية جمع البيانات عن العادات الغذائية لمجموعة كبيرة من الناس” ، كما تقول البروفيسورة جانيت كيد ، إحدى باحثي الدراسة. .

طعام صحي: شطيرة لحم يوناني

في وقت سابق ، وجد باحثون من جامعة هارفارد أن اللحوم المطبوخة على نار مفتوحة يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.