فوائد فيتامين ب 1 ب 6 ب 12:
لفيتامين ب فوائد عظيمة لأنه مجموعة فيتامينات تتكون من مركبات تدخل جميعها تحت اسم فيتامين ب. في السابق ، اعتقد العلماء أن فيتامين ب مركب واحد ، لكن الدراسات اللاحقة أظهرت أنه يتكون من مجموعة مقسمة إلى 3 مركبات ، وبالتحديد فيتامين ب 1 وفيتامين 6. وفيتامين 12 وأدناه نسرد فوائد كل منهما على حدة.
فوائد الثيامين فيتامين ب 1:
لفيتامين B1 الثيامين فوائد عديدة منها ما يقوي الأعصاب والمناعة ، وما يفيد القلب وينظم وظائفه. يتم تفصيل فوائد فيتامين B1 الثيامين على النحو التالي
- يمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها من خلال الجلوكوز والسكريات التي يفرزها والتي تمد الجسم بالطاقة.
- يزيد من عملية نمو الغلاف العصبي ، والذي ، إذا كان هناك انخفاض في نموه ، يمكن أن يؤدي إلى وفاته.
- يساعد في إنتاج الأسيتيل كولين العصبي الذي يضمن عملية نقل الرسائل بين أعصاب الجسم إلى عضلاته ، كما يعمل على تنظيم مهام القلب.
- يحمي العين من الأمراض.
- يحمي الجسم من التأثر بالشيخوخة وعوامل الشيخوخة.
- يحمي النساء من سرطان عنق الرحم.
- يقلل من آلام عسر الذقن.
- يعمل فيتامين ب 1 على حماية مرضى السكر من الإصابة بأمراض الكلى.
- إن تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 1 بانتظام يقي الجسم من أي مشكلة صحية ناتجة عن نقصه في الجسم.
أعراض الإفراط في تناول فيتامين ب 1:
- ضعف عام في الشهية البشرية.
- ألم القولون.
- إسهال.
- وجع بطن
- ظهور تقرحات في الفم.
- توتر.
مصادر فيتامين ب 1
يوجد فيتامين ب 1 في العديد من المصادر سواء كانت مكملات غذائية أو أطعمة طبيعية وفي كل الأحوال من الضروري تناول فيتامين ب 1 يوميًا لأنه يذوب بسرعة ويحتاجه الجسم باستمرار.
من أهم مصادر فيتامين ب الأسماك مثل التونة والسلمون والبذور مثل بذور الكتان وعباد الشمس والبقوليات مثل الفاصوليا البيضاء والسوداء والبازلاء وفول الصويا والعدس والقمح ودقيق الشوفان والخضروات وأهمها القرع ، البيض والبرتقال.
فوائد فيتامين ب 6 البيريدوكسين
فوائد فيتامين B6 البيريدوكسين عديدة ومفيدة للجسم بشكل عام ، وهو مفيد جدًا لأمراض القلب ومتلازمة ما قبل خلل التنسج ، كما أنه يؤثر على إنتاج الهيموجلوبين والكربوهيدرات.
يوصى بتناول المزيد من فيتامين ب 6 لأنه يهرب بسرعة في البول ، وفيما يلي تفاصيل فوائد فيتامين ب 6 بيريدوكسين.
- يقلل فيتامين ب 6 من آلام عسر الذوق.
- يؤثر على تكوين خلايا الدم الحمراء.
- يساعد في تخفيف مشاعر الاكتئاب والتوتر.
- يقلل فيتامين ب 6 من التعب.
مصادر فيتامين ب 6:
يوجد فيتامين ب 6 في العديد من الأطعمة النباتية والحيوانية.
- الحمص: يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ب 6 ، بالإضافة إلى البروتين والألياف التي تساعد على الهضم.
- التونة: تحتوي التونة على 45٪ من فيتامين ب 6 الذي يحتاجه الجسم يومياً.
- البطيخ: من الفواكه التي تحتوي على فيتامين ب 6 هو البطيخ ، لأنه يحتوي على 5٪ من النسبة التي يحتاجها الجسم يومياً ، بالإضافة إلى أنه من أجمل الفواكه المفيدة لصحة الإنسان.
- تركيا: من أفضل اللحوم الديك الرومي ، ويحتوي الديك الرومي على 20٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين ب 6.
- الجبن القريش: من أجمل أنواع الجبن القريش ، لأنه مفيد جدًا ويحتوي على 10٪ من فيتامين ب 6 الموصى به.
- اليقطين: يحتوي اليقطين على 10٪ من الاحتياج اليومي من فيتامين ب.
- الأرز: يحتوي الأرز الأبيض على كمية معقولة من فيتامين B6 يحتاجها الجسم ، حيث يحتوي على حوالي 5٪ من النسبة المطلوبة.
- الزبيب: يعتبر الزبيب من المكسرات المفيدة جدًا كما أنه مفيد جدًا لتزويد الجسم بفيتامين B6 ، حيث يحتوي كل نصف كوب من الزبيب على 5٪ من النسبة اليومية المطلوبة.
- البصل: للبصل فوائد عديدة وجميل جداً لأنه يمد الجسم بـ 5٪ من فيتامين ب 6 الذي يحتاجه يومياً.
- السبانخ: بما أن السبانخ تحتوي على 5٪ من فيتامين ب 6 الذي يحتاجه الجسم ، فمن الجدير بالذكر أن السبانخ لها فوائد عديدة لأنها غنية جدًا بالحديد.
- البطاطا الحلوة: تعد البطاطا الحلوة من أغنى الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 6 ، حيث تحتوي على 35٪ من الجرعة اليومية من فيتامين ب 6 التي يحتاجها جسم الإنسان.
فوائد فيتامين ب 12
يحتوي فيتامين ب 12 على العديد من الفوائد للأعصاب والجهاز المناعي. فيتامين ب 12 مفيد أيضًا لصحة الدماغ والعقل. له العديد من الفوائد الأخرى ، معظمها متعلق بالدماغ والأعصاب. نذكرهم أدناه بالتفصيل:
- يعمل فيتامين ب 12 على إنتاج المزيد والمزيد من الخلايا العصبية.
- يقوي العقل.
- يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء للصقر.
- يتخلص الجسم من الدهون.
- يعمل ضد الأرق والاكتئاب.
- مقبلات طبيعية.
- مفيد لمرضى فقر الدم.
- يحمي النخاع الذي يغطي الأعصاب.
- يقلل من خطر تكوين الجلطة.
- فيتامين ب 12 مسؤول عن إمداد الجسم بالطاقة.
- مفيد جدًا للأطفال لأنه يؤثر بشكل طبيعي على نمو الطفل.
- يحمي البشرة من حب الشباب ويزيد من نضارتها.
- يقي الجنين من العيوب الخلقية حيث يؤثر على نموه الطبيعي.
مصادر الحصول على فيتامين ب 12
من أهم الأمور لصحة الإنسان تناول الأطعمة الطبيعية ، لاحتوائها على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للنمو والبقاء بصحة جيدة ، ومن المهم جدًا أن يحصل الجسم على فيتامين ب 12 الطبيعي ، أي من الأطعمة الطبيعية. . فيما يلي نورد قائمة بمصادر الحصول على فيتامين ب 12 بشكل طبيعي.
- الحليب: الحليب مفيد جدًا لصحة الإنسان بشكل عام وصحة العظام والأعصاب بشكل خاص ، كما أنه يحتوي على نسبة معينة من فيتامين ب 12.
- الكبد: سواء كان لحم بقري أو كبد دجاج فهو مهم جدا لصحة الجسم والدم.
- اللحوم: تحتوي اللحوم على فيتامين ب 12 بنسبة جيدة سواء كانت لحوم حيوانية أو لحوم طيور.
- تعتبر الأسماك والأسماك من أهم الأطعمة التي يحتاجها الجسم ، وتحتوي التونة والسلمون على نسبة من فيتامين ب 12.
لقد أظهرنا لكم أيها القراء الأعزاء فوائد فيتامين ب بجميع مركباته وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 وما هي الأطعمة التي تحتوي على كل مركب. يحتاج جسم الإنسان إلى جميع مركبات فيتامين ب ويجب دائمًا تزويده بجميع مركبات فيتامين ب لأنه ، كما رأينا ، مسؤول عن العديد من العمليات الحيوية وصحة جسم الإنسان والقلب والعقل والأعصاب والدم. يجب تزويد الجسم بفيتامين ب المركب يوميا للحفاظ على صحة وسلامة الجسم.