شوكولاتة بيتي كروكر بالحليب
مكونات:
- ¾ كوب دقيق.
- كوب واحد من الكاكاو.
- 2 كوب سكر.
- كوب حليب.
- نصف كوب زيت.
- 2 بيض.
- نصف كوب ماء مغلي.
- 1 ملعقة فانيليا.
- ملعقة ونصف من صودا الخبز.
- ملعقة ونصف من البيكينغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح تكفي.
طريقة عمل شوكولاتة الحليب بيتي كروكر:
- تخلط جميع المكونات معًا جيدًا لمدة دقيقتين كحد أقصى ولا تصب الماء المغلي فوقها.
- أضف الماء المغلي إلى الخليط واخلطه جيدًا لمدة دقيقة واحدة.
- ثم نضعها في الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها لمدة 40 إلى 50 دقيقة.
- ثم أخرجي الخليط من الفرن ثم اتركيه قليلاً ليبرد ، ثم ضعي عليه السكر البودرة.
كيف تصنع شوكولاتة بيتي كروكر
مكونات:
- أحضر عربة بيتي كروكر.
- ثم أضف ثلاث بيضات.
- كوب زيت.
- نصف كوب ماء.
كيفية صنع كريمة الشوكولاتة:
- ½ مكعب زبدة.
- سنقوم أيضًا بإعداد نصف علبة حليب مكثف محلي.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
طريقة صنع شوكولاتة بيتي كروكر:
- نحضر خلاطًا كهربائيًا ونضعه فيه: الزيت والبيض والماء ومزيج الكيك ، ثم نخلط جميع المكونات حتى يكون لها قوام متماسك وسلس.
- نحضر صينية خبز ونشحمها بقليل من الزيت والقليل من الدقيق ، ثم نسكب الخليط في صينية الخبز ونسخن الفرن إلى درجة حرارة لا تزيد عن 180 ثم نضع صينية الخبز في صينية الخبز. الفرن وتجنبها حتى تنضج.
- ثم نخرج الخليط من الفرن ليبرد ثم نصنع صوص الشوكولاتة ونقوم أيضا بإعداد قدر على النار لإذابة الزبدة على النار وبعد ذلك نقوم بتحضير قدر متوسط الحجم.
- ثم نضيف الحليب المكثف المحلي مع الكاكاو ونقوم بخلط جميع المكونات جيداً حتى يتجانس الخليط مع جميع المكونات ، ثم ننشر الصلصة على الكيك جيداً وعلينا أن ندخل الكيك المبرد حتى يتجمد ثم تخدم.
كيف تصنع مزيج بيتي كروكر
مكونات:
- صندوق بيتي كروكر.
- 3 حبات بيض.
- كوب زيت.
- نصف كوب ماء.
كيفية صنع كريمة الشوكولاتة:
- خذ نصف كوب من الكريم.
- ونضع لترًا من الماء
كيف تصنع بيتي كروكر:
- يجب أن نضع مزيج بيتي كروكر في وعاء ونضع جميع المكونات مثل الزيت والماء والبيض ونقوم أيضًا بإعداد خلاط كهربائي لخلطهم جميعًا.
- ونخلطهم جيداً حتى يتجانس الخليط ويمتزج مع بعضهم البعض بكل المكونات.
- نحضر وعاء بالقليل من الزبدة ونضع فيه الخليط ونضعه بالتساوي ثم نرش كمية قليلة من الدقيق
- سخني الفرن جيداً على درجة حرارة لا تزيد عن 180 درجة ، ثم تجنبي لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الخليط.
- لعمل صوص الشوكولاتة ، نستخدم كيس واحد من شوكولاتة كعكة بيتي كروكر ، ثم نجهز وعاء من الماء ونضعه على النار ، ثم نقلب جميع المكونات حتى يمتزجوا جيداً.
- أطفئي النار وأضيفي الكريمة إلى الوعاء واخلطي جيدًا حتى تتشكل صلصة الشوكولاتة اللزجة.
- ونخرج الكعكة من الفرن ، ثم نضع صوص الشوكولاتة على الكعكة ، ثم نتجنبها قليلاً ، ثم نضعها في الثلاجة.
بيتي كروكر رقعة طبقات
الصف الأول:
- نحضرها بنفس الطريقة الموجودة على العبوة ، ثم نضعها في الفرن حتى تصبح ساخنة ، ونترك القليل من فوقها ثم ننقلها إلى القاع.
طبقه ثانيه:
- كوبان من الماء.
- علبتين من كريم الكراميل.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- علبة حليب بودرة.
- علبة بسكويت سادة.
- علبة حامض.
للطبقة الثالثة:
- 2 كوب ماء.
- 2 علبة كريم كراميل.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ونحتاج نصف ملعقة صغيرة من النسكافيه.
- نحتاج أيضًا إلى ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
طريقة التحضير:
- سنعمل على تحضير الطبقة الأولى: يجب أن يتم ذلك بعد إخراج الكيك من الفرن ونتجنب حتى تبرد ، ثم نضغط الوعاء جيداً حتى تكون جميعها متشابهة.
- نعمل على تحضير الطبقة الثانية: نضع الماء مع الحليب والكراميل ، ثم نضعها على النار ثم نتجنبها حتى تسخن بشدة ، ثم نتجنبها قليلاً حتى تبرد ثم نقوم بعد ذلك نجهز الخلاط الكهربائي ثم نضع في الخلاط كلاً من الكريمة والاسفنج ونخلطهم جيداً ونضع الخليط فوق خليط الحليب بالكراميل ثم نخلط الخليط جيداً ونعمل على توزيع خليط الكريمة والبسكويت في وعاء الكيك على الوجه ، ثم نضعه في المبرد ليبرد ويكون متماسكاً لمدة لا تزيد عن عشر دقائق.
- سنقوم بإعداد الطبقة الثالثة: سنقوم بإعداد وعاء ونضع فيه الماء والحليب والقشطة والشوكولاتة والنسكافيه ، ثم نضع هذه المكونات على النار حتى تصبح ساخنة جدًا ثم نتجنبها قليلًا. أنه يبرد.
طريقة عمل كيكة الحليب بالزعفران
مكونات:
- نحضر علبة من خليط الكيك الأصفر الجاهز.
- مسحوق كريم معبأ.
- كوب واحد كريمة ثقيلة.
- كوب حليب خالي الدسم.
- كوب ونصف حليب معلب.
- نصف كوب حليب مكثف.
- فقط نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
طريقة عمل كعكة حليب الزعفران:
- نصنع كلا من خليط الكيك الجاهز الموجود على الصندوق ونخلطه ثم نعجنه قليلاً حتى يبرد ، ثم نضعه في وعاء الكيك.
- اخلطي كريمة البودرة والقشدة السائلة بخلاط كهربائي حتى تصبح الكريمة متماسكة ويكون قوامها ناعمًا وناعمًا.
- نحضر صينية ونخلط كل من الحليب المكثف المحلى والحليب المبخر والحليب السائل مع الزعفران ، ثم نضعه على اللهب حتى يسخن جيداً ، ثم نتركه على النار لمدة خمس دقائق ثم نرفعها عن اللهب.
- نضع الخليط على الكيك ، ثم نتجنبه حتى يبرد ، يجب أن تكون الكيكة باردة عند وضع الخليط عليها.
- ضعي الكريما المخفوقة على الكيكة ثم ضعيها في الثلاجة حتى التقديم.
استبدل البيض بمزيج بيتي كروكر
هناك العديد من البدائل التي يمكن أن نضيفها لخليط بيتي كروكر بدلًا من البيض وهي:
- الصودا: نستخدم صودا الدايت كبديل للبيض في أي خلطة بيتي كروكر حتى ينتفخ الخليط ويعطيه الكمية المطلوبة من السائل ، وعلبة واحدة من هذا تعادل كمية بيضتين لأي وصفة فطيرة.
- – الموز المهروس: يعطي الموز للكيك طعمًا لذيذًا وقوامًا ناعمًا ، وهو بديل للبيض في معظم الحلويات ، ويمكننا وضع نصف موزة وهرسها جيدًا ، وتكون كمية الموز الكاملة بديلاً عن بيضة واحدة.
- بذور الكتان: تستخدم بذور الكتان المطحونة ناعماً لتليين المخبوزات ، ويمكن استخدام ملعقة كبيرة من بذور الكتان كبديل آخر للبيض وتضاف إليها 3 ملاعق كبيرة من الماء.
- عصير التفاح: يحتوي صوص التفاح على الكثير من السوائل مما يجعل قوامه متماسكًا ويمكن أن يمنح الكيك الهواء الذي تحتاجه ، بالإضافة إلى مذاقه الرائع والجميل الذي يضفي عليه طعمًا رائعًا ورائعًا. بشكل عام ، يمكننا استبدال بيضة واحدة وربع كوب من عصير التفاح.
في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع شوكولاتة الحليب من بيتي كروكر ، وكيفية صنع شوكولاتة بيتي كروكر ، وكيفية تزيين طبقات بيتي كروكر ، وكيفية صنع كعكة حليب بالزعفران ، وعرضنا لكم بدائل البيض في مزيج بيتي كروكر.