طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة

طريقة عمل صينية بطاطس باللحم

مكونات

• كيلو لحم.
• كيلو بطاطس.
• نصف كيلو طماطم.
• نصف كيلو بصل.
• فصين من الثوم.
• خمس حبات فلفل.
• ثلاث ملاعق كبيرة سمن.
• خمس ملاعق كبيرة زيت.
• كوبان من مرق اللحم.
• ملعقة كبيرة ملح.
• أيضا ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة من حبوب المال.
• ثلاث أوراق غار.

طريقة

• أولاً، سيدتي، يمكنك تنظيف اللحم جيدًا، وبعد ذلك يمكنك تقطيعه إلَّى مكعبات صغيرة.
• يمكنك العمل على سلق اللحم بالماء وتركه، ويمكنك البدء بتقشير البطاطس، ويمكنك تقطيعها إلَّى قطع صغيرة، ثم نقع البطاطس بالملح والماء.
• ثم نقطع الفلفل الأخضر والطماطم والبصل إلَّى شرائح رفِيْعة ونتركها جانبًا.
• أحضر مقلاة، ضعيها على النار، أضيفِيْ الزيت والدهُون، وبعد ضيفِيْ سخني البطاطس المفرومة.
• بعد ذلك، تُقلى إلَّى اللون الذهبي وتنضج، ثم تُسحق الثوم والبصل وشرائح الطماطم.
• أضف أيضًا الفلفل الأخضر مع التحريك باستمرار، وبعد تداخل المكونات يمكنك إضافة اللحم المفروم.
• ويمكنك إضافة كوبين من المرق إلَّى المكونات مع التحريك والتقليب حتى الغليان.
• ثم سخني الفرن وضعي الصينية فِيْه واتركيها فِيْ الفرن لمدة ساعة حتى تنضج.

قد يثير اهتمامك

طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم

مكونات

• نصف كيلو بطاطس.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• ثلاث بصل وسط.
• ثلاث فصوص ثوم مهروسة.
• ملعقة كبيرة بهارات.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة ملح.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• أيضا نصف حفنة من البقدونس المفروم.
• ثلاث طماطم مفرومة.
• كوبان من مرق اللحم.
• كوب صغير من كريمة الطهِيْ.

طريقة

• بادئ ذي بدء، يمكنك تقشير البطاطس وتقطيعها إلَّى شرائح رفِيْعة.
• بعد ذلك يمكنك نقع البطاطس بالملح والماء لمدة نصف ساعة، ثم احضر مقلاة وبعد تسخينها أضيفِيْ الزيت إليها.
• وبعد ضيفِيْ سخن الزيت وأضف قطع اللحم مع التحريك حتى يتغير اللون ويزال الماء أيضا.
• يمكنك بعد ذلك تقشير البصل وتقطيعه جيدًا وإضافته إلَّى مزيج اللحم مع التحريك.
• بعد ذلك نضيف الملح والثوم والفلفل والبهارات إلَّى المكونات وتقلب المكونات جيداً حتى تنضج.
• يمكنك رفع المقلاة عَنّْ النار وإضافة خليط الطماطم المبشور وإضافة البقدونس المفروم.
• ونعمل على إحضار صينية، والبطاطس جافة، ونضيف طبقة من البطاطس وطبقة من خليط اللحم المفروم إلَّى الصينية.
• ثم نحضر وعاء ونضيف الكريما والمرق وصلصة الطماطم وقلبي ثم اسكبي المزيج على الصينية فِيْ الأعلى.
• يمكنك تشغيل الفرن ووضع الصينية فِيْ الفرن الساخن وتركه لأكثر من ساعة حتى ينضج.

كَيْفَِيْة صنع طبق بطاطس من لحم الرأس

مكونات

• كيلو لحم رأس.
• قطعتان من البصل.
• أيضا حبتان من الجزر مبشورة ومقطعة إلَّى مكعبات.
• نصف حفنة من الكرفس المفروم.
• ورقتان من ورق الغار
• ربع ملعقة كبيرة هِيْل.
• اثنان من أسنان المعجون.
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
• الماء حسب الحاجة.

كَمْيات البطاطس

• كيلو من البطاطس مقطعة إلَّى شرائح.
• ثلاث بصل.
• ستة فصوص من الثوم
• أيضا ربع ملعقة كبيرة ملح.
• ربع ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
• ثلاث أوراق غار.
• ثلاث ملاعق كبيرة سمن.

طريقة

• يشترى اللحم ويغسل جيداً وبعد تنظيفه يتم العمل على ترشيحه جيداً من الماء.
• نحضر قدر كبير ونضيف كَمْية الماء وبعد أن يسخن نضيف اللحم.
• ثم يضاف الجزر والهِيْل والكرفس والبصل والمستكة وورق الغار إلَّى اللحم ويقلب.
• نترك المكونات حتى تغلي، وبمجرد أن ينضج اللحم يرفع اللحم، ونجهز صينية ونضعها بداخلها ونتركها بنية.
• ثم ننشر البطاطس والبصل حول اللحم على الصينية ونتبلها جيداً بالفلفل والملح ونضيف السمن.
• نعمل على تسخين الفرن، وبمجرد أن يسخن نضيف الصينية ونترك اللحم يطهى.
• وبعد أن ينضج، قدمه ساخناً مع الأرز، وسوف تستمتع بالطعم اللذيذ واللذيذ.

طريقة عمل طاجن اللحم والبطاطس

مكونات

• كيلو لحم.
• ربع حزمة كرفس.
• ربع كوب ماء.
• خمس حبات بصل.
• ورقتان من ورق الغار
• ثلاث طماطم.
• خمس فصوص ثوم.
• ملعقتان كبيرتان من الصلصة.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• خمس حبات بطاطس مقطعة إلَّى مكعبات.
• خمس ملاعق كبيرة زيت.
• كوب بازلاء.
• ثلاثة جزر مبشورة ومقطعة.
• ملعقة كبيرة بهارات.
• حبتان فلفل أخضر.
• نصف ملعقة كبيرة كَمْون.
• نصف ملعقة كبيرة هِيْل.
• كوب عصير طماطم.
• ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب.

طريقة

• ينظف اللحم ويغسل بالملح والماء ويترك ثم يعمل على نقع الخضار وغسلها.
• يُقشر البصل ويُقطع ويُحضر وعاء كبير ويُضاف اللحم والملح والفلفل والكراث والكرفس والبصل والجزر ويُحرّك.
• نضع القدر على النار مع التحريك، ثم نضيف كَمْية الماء ونترك اللحم على النار لأكثر من ساعة حتى ينضج.
• نحضر وعاء آخر ونضيف إليه الزيت وبعد أن يسخن نضيف الثوم المهروس مع التحريك ونضيف البصل المفروم.
• اقلي البصل حتى يذبل البصل، ثم أضيفِيْ البازلاء مع التحريك، وأضيفِيْ الطماطم التي قطعتها مع التحريك.
• ثم نضيف البهارات وجوزة الطيب والكَمْون والصلصة والفلفل مع التحريك وبعد الخلط نضيف اللحم إليها بعد أن تنضج ونرفعها عَنّْ المرق.
• يتم تقليبها باستمرار، ونترك اللحم مع الخليط حتى يمتص، ثم نحضر الكسرولة، ونوزع البطاطس فِيْها، ونضع اللحم وكَمْية الصلصة.
• كَمْا نضيف ربع كوب ماء إلَّى الطاجين، ثم نغطيه بورق الألمنيوم، ونضع الطاجين فِيْ الفرن الساخن، ونتركه ينضج، ثم نقدمه ساخناً.

كَيْفَ تصنع صينية بطاطس بالدجاج

المكونات

• كيلو دجاج.
• ملعقة كبيرة ملح.
• ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• ربع كوب عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة من الزعتر.
• ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة كبيرة من هريس الثوم.
• خمس قطع بطاطا حلوة.
• نصف كوب مرق دجاج.

طريقة

• الخطوة الأولى هِيْ تسخين الفرن مسبقًا، والبدء فِيْ تحضير جميع المكونات وإحضار طبق كبير.
• نضيف إلَّى الطبق جميع المكونات التي ذكرناها، ونقلب، ثم نضع الدجاج المفروم ونقلب مع البهارات ونتركه لمدة ساعتين مع البهارات.
• نحضر صينية ونضيف إليها البطاطس والدجاج ثم نغطيها بالمرق ونضع الصينية فِيْ الفرن.
• بمجرد أن تنضج نخرج الدجاج ونضعه فِيْ وعاء ونغلي البطاطس مع التوابل ونضعها فِيْ الوعاء ونعمل على تزيينها بالأوريجانو وتقدم مع الدجاج.

طريقة صينية البطاطس بالدجاج بالجبنة

مكونات

• ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• نصف ملعقة كبيرة ملح.
• خمس بطاطس.
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
• كيلو دجاج مسحب
• لتزيين البقدونس المفروم.
• ربع كوب جبن موزاريلا.

طريقة

• نحضر طبق كبير نضيف إليه الفلفل والملح والبطاطس ونضيف الثوم ونقلب ثم نضيف الزيت.
• نحضر صينية متوسطة ونضيف خليط البطاطس المجهز ونضع الصينية فِيْ الفرن ونتركها لمدة ربع ساعة ونخرجها.
• تبلي الدجاج بالملح، وادهنه بالزيت، وضعيه فِيْ صينية للبطاطس، وأعيدي الصينية إلَّى الفرن.
• نترك أكثر من نصف ساعة حتى ينضج الدجاج، وبمجرد أن ينضج نخرجه ونوزع الجبن على الصينية، ونعيد الصينية إلَّى الفرن.
• نتركها لمدة عشر دقائق حتى تذوب الجبن، ثم نخرجها ونزينها بالبقدونس ونقدمها بالآلاف هنا.