الطعام الصحي
الغذاء جزء أساسي من حياة الإنسان ، لذلك من الضروري تناول ثلاثة أطعمة رئيسية بالإضافة إلى العديد من الأطعمة الأخرى مثل الفواكه وغيرها لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاجها جميع أجهزة الجسم لأداء وظيفته الحيوية وضمان أن يستمر الفرد في العيش خاليًا من المرض والأمراض ، ويجب أن يكون هذا الطعام صحيًا ؛ النظام الغذائي الصحي هو غذاء متوازن ومتنوع يحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية التي يتفق عليها العلماء وخبراء الطب والتغذية بالإجماع ، والتي تتناسب مع عمر الفرد وحالته الصحية.في هذه المقالة سوف نقدم أهم المعلومات حول الشروط ومعنى الغذاء الصحي.
فوائد اتباع نظام غذائي صحي
- تزويد الجسم بجميع العناصر الغذائية الرئيسية التي يحتاجها للحفاظ على صحة الجسم من الأمراض وزيادة تحفيز جهاز المناعة لمقاومة الالتهابات البكتيرية والفيروسية والفطرية ومختلف أنواعها عن طريق تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة. بكميات معتدلة.
- تزويد الجسم بالسعرات الحرارية التي يحتاجها لأداء الأنشطة والوظائف المختلفة ، وبحسب جنس الفرد وطبيعة عمله ، يجب أن تكون كمية الطعام متناسبة مع ذلك ، حتى لا تحدث حالات السمنة المفرطة. أو النحافة الشديدة.
شروط الأكل الصحي
لكي يكون الطعام صحيًا ، يجب استيفاء الشروط التالية:
- النشويات ، وتشمل البطاطس والأرز والخبز والحبوب بأنواعها ، لأنها المصدر الأساسي للطاقة في الجسم. يوصى أيضًا باختيار الحبوب الكاملة لأنها مليئة بالألياف وتتجنب النشويات المصنعة.
- يعتبر الحليب الذي يحتوي على الحليب واللبن والقشدة وغيرها من العناصر مصدرًا لبناء العظام والأسنان لأنه غني بالكالسيوم والفوسفور وفيتامين د ، ومن الأفضل اختيار الأنواع قليلة الدسم أو الخالية من الدهون وتقليل الاستهلاك. أنواع كاملة الدسم.
- تشمل البروتينات اللحوم الحمراء ، والأسماك ، والدواجن ، والبيض ، والجبن بأنواعها ، وهي مصدر لبناء الجسم والعضلات ، فهي غنية بالبروتينات والحديد.
- الفواكه والخضروات التي تمد الجسم بالماء وجميع المعادن والفيتامينات اللازمة على اختلاف أنواعها ، لأنها مضادات أكسدة وتحارب الجذور الحرة وتحمي من الأمراض والالتهابات ، لذلك من الضروري تناول الخضار المطبوخة والطازجة يومياً. وكذلك الفواكه ، حتى لا تقل الجرعة اليومية عن الضعف ، احرص على تنويع الفاكهة والخضروات التي تتناولها.
- الدهون ، كما يوصي خبراء التغذية بتناول الأطعمة التي تحتوي على دهون غير مشبعة ، مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والزيوت النباتية والمكسرات النيئة والأفوكادو ، وتجنب أكبر قدر ممكن من الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة ، مثل تلك الموجودة في الزبدة والسمن. هذه الأنواع من الدهون غنية بالسعرات الحرارية ، لذا يجب توخي الحذر عند تناولها.
- التقليل من كمية الملح في الطعام ، فهي السبب الرئيسي لارتفاع ضغط الدم.
- اشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا.