بقلم محمد الحسن – آخر تحديث: 19 أكتوبر / تشرين الأول 2017
محتوى
حمض الاسيتيك
ويسمى أيضًا حمض الخليك أو الخل أو حمض الإيثانويك أو الخل الأبيض وهو مركب كيميائي وصيغته الكيميائية CH3COOH. بمجرد دخوله إلى العينين أو الجلد ، فإنه يسبب احمرارًا وتهيجًا. أشهر أنواع الخل وله استخدامات عديدة سواء كانت طبية أو تجميلية أو غذائية أو صناعية ، وفي هذا المقال سنذكر بعض المعلومات عن حمض الأسيتيك.
فوائد حمض الخليك
- يستخدم لعلاج التهابات الأذن لأنه يوضع في الأذن كقطرة.
- يستخدم في حالات ضخ المثانة أثناء القسطرة البولية لمنع حدوث انسداد أو التهابات المثانة.
- يتم استخدامه كغسول لتحييد حموضة المهبل.
- يتم استخدامه في فحص سرطان عنق الرحم.
- يساعد على تحسين هضم الطعام ويمنع اضطرابات الجهاز الهضمي.
- يقوي العظام ويحافظ على صحتها.
- يساعد على حرق دهون الجسم وتقليل وزن الجسم.
- يضاف إلى الأطعمة المختلفة لتحسين الطعم.
- يسرع عملية تقويم اللحوم والدواجن والأسماك.
- يمنع ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
- يقوي جهاز المناعة ويمنع العديد من الأمراض.
- يخفف احتقان الرقبة والصدر والجيوب الأنفية.
- يقلل من ظهور القشرة والطفيليات على فروة الرأس.
- يخفف آلام الجروح والقروح ويزيل الالتهابات الفطرية التي تصيب الجلد.
- يساعد على امتصاص السكر الزائد في الجسم.
- يساعد في تنظيف الأثاث والسجاد والنوافذ والملابس كما يساعد على إزالة البقع من الملابس.
- يساعد على التخلص من الثآليل على الجلد.
- يشارك في إنتاج الأسيتالديهيد ، حيث يتم إنتاج الفلزديهيد عن طريق تحويله إلى وقود صلب يسمى ميتا.
- يتم استخدامه لصنع الأسيتون.
الآثار الضارة لاستخدام حامض الخليك
حمض الخليك الطبيعي ، الذي يُفرز قليلاً في جسم الإنسان ويُفرز بشكل طبيعي ، لا يسبب أي آثار جانبية ، لكن حمض الأسيتيك قد يسبب بعض الآثار الجانبية إذا كان الجسم يفرزه بكميات كبيرة ، مثل مرض السكري أو استخدام حمض الأسيتيك الصناعي. لذلك يفضل تخفيفه قبل التطبيق ومن أهم الآثار الجانبية التي يسببها ما يلي:
- يسبب بعض ردود الفعل التحسسية في الجسم وهذه التفاعلات نادرة.
- يسبب أحيانًا ثقبًا في الأذن عند استخدامه لعلاج التهابات الأذن.
- يسبب حروق الجلد عند بعض الناس.
المواد المستخدمة في صنع حمض الأسيتيك
يمكن إنتاج 1000 لتر من حامض الخليك بتركيز 10٪ من المواد الخام التالية:
- لتر واحد من الخل الأبيض.
- عبوات صغيرة لتعبئة حامض الخليك.
- لتر واحد من الكحول المطلق.
- 5 كيلوغرامات من التربتون.
- 5 كيلوغرامات من خلاصة الخميرة.
- كيلو ونصف من كبريتات الأمونيوم.
- كيلوغرام ونصف من الجلوكوز.
- نصف كيلو جرام من فوسفات البوتاسيوم.
- 0.21 كجم من كبريتات المغنيسيوم.
المراجع 1