[ing]
- الزبادي، صندوق صغير
- زيت نباتي ،0.25 كوب
- خميرة، ملعقة
- ملح،0.25 ملعقة صغيرة
- مسحوق الخبز ، ملعقة صغيرة
- حليب غذائي ،3 ملاعق كبيرة
- سكر،2 ملعقة كبيرة
- دقيق أبيض،3.50 أكواب
- ماء دافئ للعجن ، كما هو مطلوب
- زعتر2 ملعقة كبيرة
[/ing]
[pre]
– نخلط المكونات الجافة أولاً ، ثم نضيف المكونات السائلة ونعجن جيداً (بالعجن) ، ونتركها لترتفع لمدة ساعة ثم تدحرج بواسطة شوبك.
قطع على شكل مستطيل كبير وقطع هذا المستطيل على شكل شرائط بالطول.
– كل قطعة ملفوفة في “مكبس” ، ثم تترك لتتخمر لمدة 10 دقائق وتوضع في الفرن.
– ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
– بعد إخراجها من الفرن ، تحفظ في مكان بارد وجاف وغير رطب ، ثم تضاف حشوة اللبنة والزعتر.
[/pre]