أنواع عصارات الجهاز الهضمي

هضمي

الجسم عبارة عن مصنع مجهز يحتوي على العديد من الأجهزة التي يمكن للإنسان أن يعيشها ، وأهم هذه الأجهزة هو الجهاز الهضمي ، لأنه يعتبر مسئولاً عن عملية تحويل الطعام إلى أبسط صوره ويعمل على تسهيل عملية امتصاص الطعام وبين الأعضاء التي يتألف منها هذا النظام ، هو الفم والمريء والبلعوم والمعدة والأمعاء الدقيقة والغليظة والشرج والجهاز الهضمي لا يعمل بشكل مستقل بل يساعده مجموعة من الإنزيمات والعصائر لأن هذه المواد تحفز الجهاز الهضمي لتحويل الطعام إلى سكريات سهلة الهضم وتتحول البروتينات إلى أحماض أمينية ودهون وتحدث هذه العملية فقط في وجود الإنزيمات والعصائر الهاضمة ، وهذه العصائر تتحكم في عملية التمثيل الغذائي ، لذلك سنوفر أهمها معلومات عن أنواع العصارات الهضمية.

أنواع عصارات الجهاز الهضمي

• إفرازات الغدد اللعابية: تنتج الغدد اللعابية إفرازات مخاطية وتقع داخل الفك. يساعد اللعاب في الحفاظ على صحة الأسنان والفم ، كما أن الكميات الكبيرة من اللعاب ضرورية لإعداد الطعام للهضم وتحويل الطعام إلى سكريات وتحقيق التوازن داخل الجسم من خلال عملية الشعور بالعطش.
• عصير معوي: يتم إفراز الغاسترين ، الذي يقع في الجزء العلوي من بوابة المعدة والجزء العلوي من الأمعاء ، لتحفيز المعدة على إنتاج إنزيمات الجهاز الهضمي ، حيث يبدأ إنزيم البيبسين بهضم البروتينات. وعندما يتعلق الأمر بالمخاط الذي تفرزه المعدة تنتج مواد لزجة تحمي المعدة من المواد الكيمائية ، وذلك بخلط الطعام مع العصائر والأنزيمات الهاضمة لإتمام العملية بالشكل الصحيح.
• الصفراء: يعتمد العصارة الصفراوية في المرارة على هضم الدهون ، لذلك تبدأ عملية الانكماش في المرارة عندما يأكل الشخص كمية معينة من الدهون ، فتتدفق المادة عبر المرارة إلى الاثني عشر ، ويتم هضم الطعام الموجود فيها. .
• عصارة البنكرياس: يعتبر عصير البنكرياس من أقوى أنواع العصائر لأنه يقوم على هضم ثلاثة أنواع من المواد العضوية وهي الدهون والكربوهيدرات والبروتينات الإسهال المعدي المعوي.
• عصير معوي: وهو سائل تفرزه الأمعاء لإتمام عملية الهضم حيث تعمل الخميرة الموجودة في الأمعاء الدقيقة على امتصاص الطعام المتبقي حيث تمتص الحديد وفيتامين ب 12 والكربوهيدرات.

طرق تنشيط وتحفيز الجهاز الهضمي

• تناول كمية معقولة من الماء ، لأن الماء يدخل في تكوين العصائر.
• تمرين منتظم.
• تجنب التدخين لأنه يزيد من الإصابة بقرح المعدة والأمعاء وينعكس بشكل مباشر على عملية الهضم.