يعتبر الزنجبيل من قبل الكثيرين من أكثر الأعشاب شهرة بسبب فوائده الصحية والجمالية العديدة. نذكرها حصريا في أول مجلة عربية للرجيم في عالم اللياقة والصحة والجمال من خلال مقال مذهل يتضمن فوائد شاي الزنجبيل.
الفوائد الصحية لجذر الزنجبيل
معدة
المعدة من أفضل العلاجات لعسر الهضم وآلام المعدة وعسر الهضم والمغص والمغص والإسهال وانتفاخ البطن والمعدة ومشاكل الأمعاء الأخرى. غالبًا ما يضاف زيت الزنجبيل أو الزنجبيل إلى الوصفات ، خاصة في الهند ، حيث يساعدان في تحسين الهضم. يستخدم شاي الزنجبيل أيضًا للتخفيف من مشاكل المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يزيد من شهيتك ، وهو أمر رائع للأشخاص الذين يحاولون زيادة الوزن.
تسمم غذائي
الزنجبيل مطهر وطارد للريح. نتيجة لذلك ، يمكن استخدامه لعلاج التسمم الغذائي. كما أنها تستخدم لعلاج الالتهابات المعوية والدوسنتاريا الجرثومية.
استفراغ و غثيان
أظهرت الأبحاث أن جذر الزنجبيل وزيته فعالان أيضًا ضد الغثيان ودوار الحركة والقيء. يمكن أن يقلل استخدام الزنجبيل أيضًا من القيء المرتبط بالحمل لدى النساء.
مرض قلبي
في الصين ، يعتقد أن الزنجبيل يعزز الصحة ويقوي قلبك. يستخدم الكثير من الناس زيت الزنجبيل كإجراء لمنع وعلاج أمراض القلب المختلفة. أظهرت الأبحاث الأولية أن الزنجبيل قد يكون مفيدًا في خفض الكوليسترول ومنع تجلط الدم. مع انخفاض نسبة الكوليسترول وتخثر الدم ، تقل احتمالية انسداد الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى انخفاض معدل الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
اضطرابات التنفس
نظرًا لأن جذر الزنجبيل وزيت الزنجبيل مقشعان جيدًا ، فهي فعالة في علاج مشاكل الجهاز التنفسي المختلفة مثل البرد والسعال والإنفلونزا والربو والتهاب الشعب الهوائية وضيق التنفس. الزنجبيل فعال جدا في إزالة المخاط من الحلق والرئتين ، لذلك غالبا ما يضاف إلى الشاي في الهند. الفوائد الصحية للعسل والزنجبيل في علاج مشاكل الجهاز التنفسي معروفة جيداً.
التهاب وألم
غالبًا ما يستخدم مستخلص الزنجبيل في الطب التقليدي لتقليل الالتهاب. أظهرت الأبحاث الآن أن خصائصه المضادة للالتهابات يمكن أن تعزى إلى وجود مادة تسمى Zingibain. له طابع مسكن ويخفف الألم الناتج عن آلام العضلات والتهاب المفاصل وأمراض المفاصل والصداع والصداع النصفي. غالبًا ما يتم فرك معجون الزنجبيل أو زيت الزنجبيل موضعيًا على العضلات المؤلمة لتخفيف توتر العضلات. بالإضافة إلى ذلك ، يُعتقد أن الاستخدام المنتظم للزنجبيل يقلل من البروستاجلاندين ، وهي مركبات مرتبطة بالألم. لذا فإن الزنجبيل يساعد في تخفيف الآلام. أفاد بعض العلماء الصينيين مؤخرًا أن الزنجبيل يمكن أن يكون فعالًا جدًا في علاج التهاب الخصية.
مشاكل الدورة الشهرية
يمكن علاج تدفق الدورة الشهرية غير المنتظم والمؤلم بالزنجبيل.
ملاريا
زيت جذر الزنجبيل وزيت الزنجبيل فعالان أيضًا ضد الحمى الصفراء والملاريا.
ضغط
كزيت أساسي ، يحفز زيت الزنجبيل وبالتالي يخفف الاكتئاب والضغط النفسي والتعب والدوخة والأرق والقلق.
ضعف جنسى
الزنجبيل مفيد أيضًا لصحة الرجال. نظرًا لأن جذر الزنجبيل وزيته مثيران للشهوة الجنسية بطبيعتهما ، فإنهما فعالان في إزالة العجز الجنسي ومنع القذف المبكر.
الكلى
يعتقد أيضًا أن عصير جذر الزنجبيل قادر على إذابة حصوات الكلى.
العناية بالشعر
الزنجبيل مفيد أيضًا للعناية بالشعر. عصير الزنجبيل مفيد في السيطرة على قشرة الرأس.
سرطان
وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية ، أظهرت الأبحاث الأولية على الحيوانات أن الزنجبيل قد يكون مفيدًا في علاج السرطان.
فوائد شاي الزنجبيل:
1. دوار الحركة
يمكن أن يساعد في تهدئة الأعصاب. هذا مفيد للوقاية من القيء والصداع والصداع النصفي.
2. اضطراب المعدة:
يلعب دورًا حيويًا في الهضم السليم ، وبالتالي يحسن امتصاص العناصر الغذائية ويمنع آلام المعدة بشكل غير مباشر. يمكن أن يساعد هذا أيضًا في تجنب التجشؤ غير الضروري. هذا يحسن شهيتك عن طريق إفراز أحماض المعدة.
3. يقلل من الالتهابات:
يفيد في علاج التهاب المفاصل مثل التهاب المفاصل الروماتويدي. يمكن أن يساعدك على التخلص من التعب والتورم والتورم في العضلات والمفاصل. ينصح بتناول شاي الزنجبيل في حالة الإصابة بفطريات القدم كوقاية من الألم والحرقان والحكة.
4. الربو
شرب شاي الزنجبيل مفيد في حالات الربو. يساعد الزنجبيل على تفكيك المخاط وتوسيع الرئتين مما يساعد بدوره على التعافي من صعوبات التنفس. كما أنه يقلل من الحساسية والعطس المستمر.
5. التداول:
اشرب كوبًا من شاي الزنجبيل لتحسين تدفق الدم والوقاية من الحمى والقشعريرة والتعرق. يحتوي الزنجبيل على مركبات نشطة مثل المعادن والأحماض الأمينية المفيدة لتهدئة تدفق الدم والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
6. مشاكل الدورة الشهرية:
ضعي منشفة ساخنة مبللة بشاي الزنجبيل على منطقة الرحم. سيساعدك هذا على تخفيف الآلام وإرخاء عضلاتك. شرب شاي الزنجبيل يمنحك أيضًا تأثيرًا مهدئًا.
7. المناعة:
يحتوي على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة. شرب كوب من شاي الزنجبيل يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وكذلك الرواسب الدهنية في الشرايين. كما أن شاي الزنجبيل يخفض نسبة الكوليسترول ويعطي نتائج مذهلة.
8. يخفف التوتر:
اشرب كوبًا من شاي الزنجبيل لتعزيز حالتك المزاجية ، والبقاء منتعشًا وهادئًا. شاي الزنجبيل هو وسيلة مثبتة للتخلص من التوتر بفضل رائحته المريحة.
9. الخصوبة:
الزنجبيل له خصائص كمنشط جنسي. يساعد شاي الزنجبيل على تحسين جودة الحيوانات المنوية وخصوبة الرجال عند تناوله يوميًا من قبل الرجال. كما أنه يساعد في علاج ضعف الانتصاب عند الذكور.
10. السعال والبرد:
اشرب كوبًا من شاي الزنجبيل إذا كنت تعاني كثيرًا من السعال ونزلات البرد. هذا يساعد على تفكيك المخاط وتنظيف المسالك الهوائية. يضيف الدفء إلى الجسم ويترك الشعور بالانتعاش.
11. السرطان:
لقد ثبت أنه يعالج السرطان ، بما في ذلك سرطان المبيض ، عن طريق القضاء على الخلايا السرطانية.
12. مرض الزهايمر:
قم بتضمين المزيد من الزنجبيل في نظامك الغذائي اليومي لعلاج مرض الزهايمر أو الوقاية منه. يقلل شاي الزنجبيل من فقدان خلايا المخ ويحمي هذه الخلايا على المدى الطويل.
12. إنقاص الوزن:
يلعب شاي الزنجبيل دورًا حيويًا في إنقاص الوزن وعيش حياة إيجابية. يحرق الدهون الزائدة ولا يؤثر على الوزن الكلي. يمكن أن يساعدك شاي الزنجبيل على الشعور بالشبع ، مما يساعدك على خفض السعرات الحرارية وفقدان الوزن.
الآثار الجانبية لشاي الزنجبيل:
يمكن أن يسبب شاي الزنجبيل الأرق وعدم القدرة على النوم.
يجب على المرضى الذين يعانون من حصوات المرارة عدم شرب شاي الزنجبيل.
لا ينبغي شرب شاي الزنجبيل أثناء الحمل.
تجنب شاي الزنجبيل على معدة فارغة لأنه يمكن أن يسبب اضطراب في المعدة.
يمكن لجرعة زائدة أن تسبب الإسهال والتهيج والغثيان والحموضة المعوية.
كيف تصنع شاي الزنجبيل؟
هل هناك منتج طبيعي واحد يمكننا القول بفخر له فوائد لا حصر لها لصحتنا؟ الجواب نعم. إنه بالتأكيد الزنجبيل! سواء كان ذلك يقدم نتائج إيجابية للجسم أو يعالج بعض الأمراض بالعلاجات الطبيعية ، فإن الزنجبيل يفعل كل شيء. ومع ذلك ، فإن معظم الناس لا يستخدمونه نيئًا لمجرد طعمه ورائحته القوية.
من الطرق الفعالة لاستخدام الزنجبيل ويمكن الاستفادة من فوائده في صنع كوب من شاي الزنجبيل. كيفية صنع شاي الزنجبيل في المنزل والاستمتاع به في هدوء حديقتك الخاصة وسط الطبيعة. تحقق من ذلك وحاول صنعه اليوم!
المكونات المطلوبة:
جذر الزنجبيل الطازج حوالي 3 أوقية
الماء المغلي حوالي 3 أكواب
العسل / شراب القيقب / السكر البني – حسب الرغبة
عصير ليمون – اختياري حسب الرغبة
التفاح – اختياري حسب الرغبة
طريقة صنع شاي الزنجبيل:
- يجب غسل جذور الزنجبيل جيداً لإزالة الشوائب. جرب فركه للحصول على أفضل النتائج. يجب أن يتم ذلك تحت الماء الجاري لتنظيف فعال.
-
يجب أن تكون الخطوة الأولى هي تقشير الجلد عن الزنجبيل ثم تقطيعه إلى شرائح أو مكعبات. يمكن تجنب التقشير إذا اتبعت إجراء التطهير جيدًا. ومع ذلك ، تأكد من قطع الزنجبيل بأمان وتجنب الإصابة.
-
ضعي الماء المغلي وجذر الزنجبيل المفروم في وعاء. وتغطية القدر بغطاء. حتى لا يبهت عطره. يجب نقعه لمدة 15 دقيقة على الأقل.
يمكنك وضع الماء المغلي في القدر ، يمكنك إضافة الزنجبيل مباشرة وتركه ينقع لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة. أطفئي النار واتركيها لمدة 5 دقائق.
-
بعد استخدام أي من الطرق المذكورة أعلاه ، يمكنك صب السائل في كوب باستخدام مصفاة نظيفة.
-
أضف التحلية المفضلة لديك ونكهة الليمون أو التفاح إلى شاي الزنجبيل ، ثم قلبه وتناوله على الفور
تلف الزنجبيل
- الاستهلاك المفرط للزنجبيل يسبب سرعة ضربات القلب.
- الزنجبيل ، إذا تم تناوله بجرعات كبيرة ، فإنه يسبب التوتر وانخفاض في أداء مهام الجهاز العصبي المركزي.
- في بعض الحالات ، يسبب الزنجبيل نزيفًا حادًا لدى من يتناوله مع بعض الأعشاب التي تؤثر على تخثر الدم. بابونج ، قرنفل ، حلبة.
- هناك العديد من الأشخاص الذين يعانون من العديد من الأمراض الذين يجب أن يكونوا حذرين بشأن استخدام أو استهلاك الزنجبيل. لما لها من أضرار كثيرة ناتجة عن استهلاكها.
