الليمون هو أحد الأطعمة المدهشة التي لها العديد من الخصائص الصحية والجمالية. نقدمها لكم حصريا على مجلة دايت الاولى عربيا في عالم اللياقة والصحة والجمال من خلال مقال يشمل حصريا على مجلة دايت الاولى عربيا في عالم اللياقة والصحة والجمال جمال.
الليمون من ثمار الحمضيات وهو يعني كلمة فارسية وتعني ضد السم ويعني قدرة الليمون على تطهير الجسم من السموم المختلفة والوقاية من الأمراض فما هي فوائد الليمون وما هي أهميته ؟؟
القيمة الغذائية للليمون:
سعرات حرارية منخفضة 29٪ ، 87٪ ماء ، 8٪ كربوهيدرات ، قليل جدًا من الصوديوم والدهون ، الليمون غني بمضادات الأكسدة الطبيعية ، يحسن كفاءة الدورة الدموية ، يفيد مرضى ضعف الدورة الدموية ، الدوالي ، المفاصل ، الشيخوخة والوقاية من السرطان. الليمون مصدر جيد جدا للألياف: 5٪ يحد من الزيادة في السكر والدهون بعد الأكل يحتوي على فيتامين ج: 112 مجم في كوب عصير الليمون ويزيد إلى 128 مجم في القشر.
فوائد تناول قشر الليمون:
قشر الليمون ، سواء كان طازجًا أو مجففًا ، هو جزء من الليمون يمكن استخدامه في العديد من الأغراض الطبية والطهي والتجميلية.يساعد الاستهلاك والتطبيق الموضعي أولئك الذين يعانون من الاسقربوط والكوليسترول وحب الشباب ومشاكل القلب وما إلى ذلك المعادن الأساسية والإنزيمات.
1. خفض نسبة الكوليسترول في الدم:
يمكن أن يساعد تناول قشر الليمون في خفض مستويات الكوليسترول في الجسم ، والذي بدوره يمكن أن يعزز صحة القلب بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد البوتاسيوم الموجود في القشرة في الحفاظ على مستويات ضغط الدم. التقشير قادر على خفض الكولسترول الضار LDL (الكولسترول السيئ) بفضل مركبات الفلافونويد البوليفينولية ، بالإضافة إلى الفيتامينات C و P التي تساعد على تنظيف الأوعية الدموية وبالتالي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض معينة مثل مرض السكري وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.
2. محاربة السرطان:
ذكرنا سابقًا أن اثنين من العناصر الغذائية الموجودة في قشر الليمون هما الليمونين Q40 والسالفسترول ، وكلاهما يحارب الخلايا السرطانية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في القشر في مكافحة انقسام الخلايا السرطانية. أنواع السرطانات مثل الجلد والقولون والثدي.
3. تحسين صحة العظام:
من أجل تطوير عظام قوية وصحية ، نحتاج إلى امتصاص كمية جيدة من الكالسيوم وقشر الليمون الذي يحتوي عليه بالإضافة إلى فيتامين سي. ولهذا السبب ، فقد ثبت أن استهلاك قشر الليمون يساعد في الوقاية من هشاشة العظام والتهاب المفاصل وكسور العظام والتهاب المفاصل. المفاصل. وهشاشة العظام.
4. يقوي المناعة و الهضم:
يحتوي قشر الليمون على العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك فيتامين ج ، الذي يمكّن الجسم من محاربة العدوى والأمراض اللاحقة. لهذا السبب ، يعد تناول قشر الليمون طريقة جيدة لعلاج التهاب الحلق والإنفلونزا ونزلات البرد والتهابات مماثلة. يمكن أن يساعد أيضًا في تعزيز صحة الجهاز الهضمي بفضل الألياف الغذائية التي تعزز حركات الأمعاء الصحية.
5. تحسين صحة الفم:
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي إلى العديد من مشاكل الأسنان واللثة مثل التهاب اللثة ونزيف اللثة والاسقربوط ، حيث أن قشر الليمون غني بحمض الستريك وفيتامين سي ويمكن أن يمنع هذه المشاكل وغيرها من مشاكل اللثة والأسنان ذات الصلة. .
6. تحييد الجذور الحرة:
الجذور الحرة هي إلكترونات مفردة توجد في خلايا الجسم وهي مسؤولة عن بعض المشاكل الصحية بما في ذلك أمراض المناعة الذاتية والتورم والشيخوخة ومشاكل القلب وبعض أنواع السرطان.يحتوي قشر الليمون على فيتامين سي الذي يمكن أن يساعد في تحييد هذه الجذور الحرة . وبالتالي تمنع الجذور الحرة هذه المشاكل الصحية وترتبط أيضًا بتلف الأوعية الدموية ، لذلك فإن فيتامين C قادر أيضًا على المساعدة في الحفاظ على الدورة الدموية الصحية.
7. تحسين حالة الجلد:
تلعب الجذور الحرة دورًا مهمًا في ظهور علامات الشيخوخة ومشاكل الجلد مثل البقع الداكنة وحب الشباب والتصبغ والتجاعيد ، حيث يساعد حمض الستريك وفيتامين ج الموجود في قشر الليمون على تنقية الأوعية الدموية وإزالة الشوائب الموجودة في خلايا الجلد ، مما يؤدي إلى بدورها تساهم في الحفاظ على الصحة بالإضافة إلى ذلك ، مضادات الأكسدة تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في قشور الليمون على إزالة السموم من الجلد ، مما يجعلها رائعة للبثور وحب الشباب.
أحد الخيارات للتطبيق الموضعي هو:
قطعي ليمونة إلى 2-4 قطع ، اعصري العصير في وعاء ، قطعي قشر الليمون واخلطيها مع العصير ، احفظي المزيج في مكان بارد وجاف ، أضيفي ملعقة من العسل وضعيه على الوجه ، واتركيها على الوجه. حوالي 5 دقائق قبل الشطف.
8. زيادة التمثيل الغذائي وفقدان الوزن:
البكتين هو أحد مكونات قشر الليمون ، والذي ثبت أنه يساعد في إنقاص الوزن ، ولهذه المادة خصائص معينة تجعلها مادة هلامية تمنع جسمك من امتصاص كميات كبيرة من السكر ، مما يساعد في الحفاظ على وزنك.
9. تقليل الإجهاد التأكسدي:
نريد جميعًا تقليل مستويات الإجهاد التأكسدي ،
تساعد في مكافحة السرطان:
يستخدم الليمون للوقاية من السرطان وعلاجه. الليمون مضاد للميكروبات ويقي من الالتهابات البكتيرية والفطرية.
نصائح لتناول قشر الليمون:
1. غسل الوجه:
يجب غسل قشور الليمون قبل الاستهلاك لتجنب المبيدات الحشرية التي قد تكون قد استخدمت أثناء عملية النمو. قد يحتوي الليمون الذي تم نقله لمسافات طويلة على طلاء شمعي يمنع التلف ، ولكن يمكن إنتاجه باستخدام منتجات حيوانية أو نباتية أو حشرية. لذلك ، من الأفضل اختيار التقشير العضوي.
2. كن على علم بالبلور:
يحتوي قشر الليمون على كمية كبيرة من الأوكسالات ، والتي عند البشر ، عندما يكون لدينا تركيزات عالية من الأكسالات ، يمكن أن تؤدي إلى مشاكل مرتبطة بالتبلور ، مثل الكلى أو المرارة ، لذلك إذا كنت تعاني بالفعل من هذه المشاكل ، فتجنب أكل قشر الليمون.
الفوائد الصحية للليمون وعصير الليمون معروفة جيدًا ، لكن قشر الليمون يحتوي على المزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات والفوائد الصحية مقارنة بعصير الليمون.
المغذيات والفوائد الصحية في قشر الليمون:
تحتوي قشور الليمون على فيتامينات أكثر بحوالي 5 إلى 10 مرات من عصير الليمون. كما أنها مصدر ممتاز للألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم وحمض الفوليك وبيتا كاروتين. تعمل قشور الليمون أيضًا على تحسين صحة العظام لأنها تحتوي على كميات عالية من الكالسيوم وفيتامين سي. وقد ثبت أن قشور الليمون تساعد في الوقاية من هشاشة العظام والتهاب المفاصل الالتهابي والتهاب المفاصل الروماتويدي.
لا تنسى كل الألياف التي تحصل عليها من قشر الليمون. 1 حصة 3.5 أوقية من قشر الليمون تحتوي على 10.6 جرام من الألياف.
فوائد الليمون
– منقي للدم ويساعد الجسم على التخلص من السموم.
فعال في مكافحة الأمراض المصاحبة للعدوى.
– يقوي جهاز المناعة في جسم الإنسان.
وهو مهدئ طبيعي يمكن وضعه على الجروح بالإضافة إلى وقف النزيف.
يوقف نشاط أي عدوى أخرى قد تظهر مع تطور الأنفلونزا ، وذلك بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات.
بمجرد أن تشم رائحته ، فإنه يرفع من مزاجك ويريح صدرك ، كما أكد خبراء العلاج العطري.
يفيد في علاج حصوات الكلى.
