هل يحتوي اللوز على فيتامين د؟
- اللوز هو في الواقع أحد المكسرات التي تحتوي على كمية جيدة من فيتامين د ، تقدر بحوالي 30 وحدة دولية.
- أما حليب اللوز فهو يحتوي على 350 وحدة عالمية من فيتامين د وهي نسبة كبيرة ويزود الجسم بما يحتاجه من فيتامين د.
- يحتوي اللوز أيضًا على الكالسيوم الضروري للحفاظ على صحة العظام
- لهذا ينصح بتناول اللوز مباشرة أو شرب حليب اللوز للحصول على فيتامين د اللازم لامتصاص الكالسيوم في الجسم.
مصادر الحصول على فيتامين د
من المعروف أن المصدر الرئيسي الدائم للحصول على فيتامين د هو أشعة الشمس التي تتعرض لها لمدة ربع ساعة في اليوم قبل غروب الشمس بساعتين أو بعد شروق الشمس بساعتين ، كما يمكن الحصول عليها من المصادر الغذائية التالية :
- زيت كبد سمك القد أو السمك بشكل عام ، وخاصة السردين والتونة والسلمون ، لاحتوائهما على كمية معقولة من فيتامين د.
- يوجد هذا الفيتامين في الفطر ، حيث يقدر بـ 100 وحدة دولية من فيتامين د.
- يمكن الحصول عليها من منتجات الألبان بشكل عام مثل الجبن والزبادي والحليب ، خاصة وأن منتجات الألبان توفر حوالي 24٪ من الاحتياج اليومي لهذا الفيتامين في الجسم.
- إذا لم يكن من الممكن الحصول على فيتامين د من ضوء الشمس أو من الطعام ، فيمكن الحصول عليه عن طريق تناول المكملات الغذائية التي تباع في الصيدليات تحت إشراف طبي.
أهمية فيتامين د
فيتامين د من الفيتامينات المهمة للجسم لما له من فوائد عديدة وهي كالتالي:
- يشارك في تكوين جهاز المناعة في الجسم وبالتالي يحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض المختلفة مثل أمراض القلب والسكري وغيرها.
- يقوي جهاز المناعة في الجسم وبالتالي يحمي الجسم من السرطان.
- يدعم نمو الخلايا في الجسم.
أعراض نقص فيتامين د
تظهر على الشخص الذي يعاني من نقص فيتامين (د) في جسمه بعض الأعراض وهي كالتالي:
- الشعور بالإرهاق الدائم والإرهاق خاصة في العضلات.
- بعض كسور العظام وخاصة في منطقة الفخذ.
- الإصابة بالصقر للروماتيزم.
- فالكون يقيس ارتفاع ضغط الدم والسكري وغير ذلك.
- يتجلى نقص هذا الفيتامين في الأطفال في عدم القدرة على الجلوس أو المشي ، أو من خلال ظهور الأقواس على القدمين.
- الشعور بالاكتئاب
- بطء التئام الجروح.
- تساقط الشعر عند النساء.
الفئة الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين د
هناك بعض المجموعات التي من المرجح أن تحتوي على فيتامين (د) أكثر من غيرها ، بما في ذلك:
- أكبر أو أكبر من 65 عامًا.
- الأطفال ، وخاصة في سن الرضاعة.
- المرأة أثناء الحمل أو الرضاعة ، لأن الطفل يتغذى بجزء من فيتامين د الموجود في جسدها ليدخل في تكوين جسم الطفل.
أهم المصادر التي يمكنك من خلالها الحصول على فيتامين د
- لا تحتوي جميع الأطعمة على فيتامين د ، لذلك سنشرح أكثر المصادر شيوعًا التي يمكن الحصول منها على فيتامين د ، وهي:
1- الفطر
- يعتبر الفطر من الأطعمة الغذائية التي ينصح بتناولها أربع مرات أسبوعياً من أجل الحصول على النسبة المناسبة من فيتامين د في الجسم ، بالإضافة إلى ضوء الشمس.
2- زيت كبد السمك
- يحتوي زيت كبد الحوت على حوالي 75٪ من فيتامين د الذي يحتاجه الجسم يوميًا ، كما أنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
3- تونة
- تحتوي التونة على نسبة جيدة من فيتامين د إذا تناولنا نسبة 170 جرامًا من التونة.
4- المحار
- يمكنك الحصول على فيتامين د من المحار ، إلى جانب فيتامين ب 12 والزنك والنحاس.
5- بيض
- يوفر البيض 30 وحدة من فيتامين د التي يحتاجها الجسم.
6- البرتقال
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د ، كما يحتوي على الكالسيوم وفيتامين سي.
7- التين
- بالإضافة إلى الكالسيوم والبوتاسيوم والألياف ، يحتوي التين أيضًا على فيتامين د.
حاجة الجسم اليومية لفيتامين د
- يحتاج الرضع 400 إلى 1500 وحدة في اليوم.
- يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات من 600 إلى 1500 وحدة دولية.
- يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 6 سنوات من 600 إلى 3000 وحدة دولية.
- يحتاج الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 9 و 70 عامًا إلى 600 إلى 4000 وحدة دولية.
آثار الإفراط في تناول فيتامين د
وتجدر الإشارة إلى أن الإفراط في تناول فيتامين د في الجسم يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية ، ومنها:
- غثيان.
- التقيؤ.
- قلة الشهية.
- ضعف عام.
- فقدان الوزن وضعف عام.
- يمكن أن يكون لها آثار سلبية على الكلى بسبب ترسب الكالسيوم في الكلى.
الآن كل من يسأل عما إذا كان اللوز يحتوي على فيتامين د والعديد من الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين قد حصل على إجابة ، إلى جانب التعرف على أعراض نقص هذا الفيتامين في الجسم والجزء اليومي من فيتامين د الذي يحتاجه الجسم ، بالإضافة إلى التعرض لضرر الإفراط في تناول فيتامين د