نقص فِيْتامين فِيْ الجسم.
- يُعرَّف نقص الفِيْتامينات فِيْ الجسم بأنه نقص فِيْ المركبات العضوية الضرورية للحفاظ على صحة الجسم من الأمراض.
- لا يمكن تعويض هذا النقص إلا باتباع نظام غذائي صحي ومفِيْد للجسم، ويمكن القول أن هناك ثلاثة عشر نوعًا من الفِيْتامينات الضرورية للجسم.
- تم تقسيمها إلَّى نوعين، الأول فِيْتامينات قابلة للذوبان فِيْ الماء، مثل فِيْتامين سي، أي لا يتم تخزينها فِيْ الجسم.
- وهذا يعَنّْي أن الإنسان يجب أن يستهلكه باستمرار، لأن الجسم يزيله عَنّْ طريق البول.
- النوع الثاني هُو الفِيْتامينات التي تذوب فِيْ الدهُون، أي المخزنة تحت الأنسجة الدهنية وفِيْ الكبد لفترات طويلة.
- سنوضح لك أعراض جميع الفِيْتامينات وكَيْفَ نحصل عليها من مصادر طعامك.
1- أعراض نقص فِيْتامين أ
ويسمى أيضًا الريتينول، وهُو فِيْتامين قابل للذوبان فِيْ الدهُون، وتتجلى أعراضه كالتالي
- العمى الليلي.
- جفاف العين والجلد والشعر.
- الالتهابات والتهابات متكررة.
- خلل فِيْ الشبكية.
- ظهُور بقع رغوية على بياض العين.
- وأظافر مكسورة.
- تأخر نمو الأطفال.
مصادر فِيْتامين أ
- يمكن تعويض نقص فِيْتامين أ بتناول الأطعمة التالية الغنية بهذا الفِيْتامين.
- الخضار الورقية الداكنة.
- الفواكه والخضروات ذات اللون البرتقالي مثل الجزر والمانجو والبطاطا الحلوة والبطيخ.
- وكذلك البيض.
- والتونة
2- اختلاف أعراض نقص فِيْتامين ب
- ينقسم فِيْتامين ب إلَّى عدة فِيْتامينات أخرى، لكل منها أعراضه الخاصة.
- أولى أعراض نقص فِيْتامين ب 1، أو ما يعرف بالثيامين.
- أعراضه الأولى هِيْ التعب العام والحنان.
- لكن فِيْ حالة النقص الحاد، يمكن أن يصاب الشخص بمرض بيري بيري، الذي يصيب الأعصاب، وكذلك القلب والعضلات والدماغ.
- من أعراض نقص فِيْتامين B2 أو الريبوفلافِيْن ظهُور قشرة الرأس وتشققات فِيْ الشفاه.
- أما عَنّْ أعراض نقص فِيْتامين ب 3 أو النياسين، فتتمثل أعراضه فِيْ الارتباك والارتباك والخوف.
- وكذلك ضعف العضلات والذاكرة، وقلة التركيز، وكذلك الإسهال المستمر، وتقشر الجلد، والاكتئاب والهُوس.
- أعراض نقص فِيْتامين ب 5، أو حمض البانتوثنيك، هِيْ نوبات، وطفح جلدي، ولسان أحمر، وتشققات فِيْ زوايا الفم، وإحساس بالوخز فِيْ الأطراف.
- أعراض نقص فِيْتامين ب 6، غثيان، ارتباك، ارتباك، غثيان، فقر دم، ضعف جهاز المناعة.
- نقص فِيْتامين ب 7 أو البيوتين وأعراضه تساقط الشعر والطفح الجلدي حول العينين والأنف والفم.
- أيضا فِيْ منطقة الشرج، أظافر مكسورة، شعور بالاكتئاب، ونوبات صرع فِيْ بعض الأحيان.
- نقص فِيْتامين ب 9 أو حمض الفوليك وأعراضه شحوب الجلد وفقر الدم والإرهاق.
- وألم اللسان، وفقدان الوزن بشكل كبير، والاكتئاب، لا طعم له جيدًا.
- تشمل أعراض نقص فِيْتامين ب 12 أو الكوبالامين أيضًا شحوب الجلد والتعب وصعوبة المشي والارتباك.
- الدوخة المستمرة، والدوخة، وتأخر ردود الفعل، والارتباك المستمر.
مصادر مختلفة لفِيْتامين ب.
- يمكن الحصول عليها من منتجات الألبان والجبن.
- بيض.
- لحم أحمر.
- مأكولات بحرية
- فاكهة
- الخضار الورقية الخضراء.
- أفوكادو.
- جذور الشمندر.
- البقوليات
- كل الحبوب.
- عين الجمل.
- منتجات الصويا.
3- أعراض نقص فِيْتامين سي
وهُو من الفِيْتامينات القابلة للذوبان فِيْ الماء، ويحتاج الجسم إلَّى تجديده باستمرار، وتتمثل أعراضه فِيْ الآتي
- التهابات ونزيف اللثة.
- نقص المناعة، ولا يلتئم الجرح بسرعة.
- تكسر الشعر وجفاف الجلد.
- الرعاف.
- الم المفاصل
- ضعف مينا الأسنان.
- زيادة الوزن.
مصادر فِيْتامين سي
- يمكن الحصول عليها من الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت.
- بروكلي
- بطيخ.
- قرنبيط.
- الشمام
- ثمار التوت.
- الخضار الورقية.
- مانجو.
- بطاطا.
- طماطم.
- حار حلو
- أناناس.
- بابايا.
4- أعراض نقص فِيْتامين د
وهُو من الفِيْتامينات المهمة للجسم، ومن أعراض نقصه ما يلي
- هشاشة العظام.
- الكساح عَنّْد الأطفال وتلين العظام.
- الاكتئاب والقلق وتقلب المزاج.
- انخفاض مستوى الكالسيوم فِيْ الجسم.
- ضعف جهاز المناعة.
- التعب والإرهاق العام.
- ألم فِيْ الركبتين والمفاصل والظهر.
- أيضا مشاكل فِيْ مستوى السكر فِيْ الدم.
- زيادة الوزن أو فقدان الوزن الشديد.
- وكذلك الربو.
مصادر فِيْتامين د
أفضل مصدر طبيعي لفِيْتامين د هُو التعرض المباشر للشمس، من حيث الغذاء فهُو يتمثل فِيْ
- بيض.
- الأسماك وخاصة السلمون والجمبري.
- أيضا اللحوم الحمراء.
- زيت كبد الحوت.
5- أعراض نقص فِيْتامين هـ.
- الغثيان والقيء وفقدان الشهِيْة.
- فقر دم.
- أيضا ضعف جهاز المناعة.
- مشاكل فِيْ الرؤية والعين.
- أيضا ألم حاد فِيْ الصدر.
- ضعف فِيْ الأطراف.
- مشاكل فِيْ الجهاز الهضمي.
- ضعف التركيز وعدم القدرة على المثابرة.
- قلة الخصوبة.
مصادر فِيْتامين هـ
- الخضار الورقية الداكنة مثل السبانخ.
- البقوليات
- أيضا المكسرات، وخاصة الفول السوداني.
- دقيق الشوفان.
- زيت بذرة القمح.
- زيتون.
- أيضا الأفوكادو والبطاطس والجرجير والفلفل الحلو.
- بروكلي
6- أعراض نقص فِيْتامين ك
وهُو من الفِيْتامينات المهمة فِيْ الجسم، حيث يعمل على منع حدوث جلطات الدم، وهُو فِيْتامين قابل للذوبان فِيْ الدهُون، ومن أعراض نقصه
- كدمات متكررة.
- نزيف مفرط لأصغر الأسباب.
- أيضا القيء المصحوب بالدم.
- يحتوي البراز والبول أيضًا على دم.
- تلين العظام وتعرضها للكسور.
مصادر فِيْتامين ك
يمكن تعويض نقص فِيْتامين ك بتناول الآتي
- تناول الخضار الورقية أيضًا مثل البقدونس.
- البقوليات وفول الصويا.
- نبات الهليون
- أيضا القرنبيط والبروكلي.
- البيض واللحوم والكبد.
- مأكولات بحرية
الأعراض العامة لنقص التغذية
فِيْما يلي أهم أعراض سوء التغذية فِيْ الجسم
- صعوبة فِيْ التنفس.
- أيضا التعب العام والضعف.
- صداع، دوار.
- فترة.
- النعاس.
- أيضا خفقان القلب.
- جلد شاحب
- تركيز ضعيف.
- مشاكل الدورة الشهرية.
- أيضا خدر فِيْ المفاصل.
- التوتر والاكتئاب
أسباب سوء التغذية
- يرجع السبب وراء سوء التغذية إلَّى عدم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن.
- التعرض لنقص الحديد فِيْ الجسم وخاصة عَنّْد النساء الحوامل.
- جراحات السمنة.
أعراض نقص المعادن الهامة فِيْ الجسم ومصادره الغذائية
مثلما يؤثر نقص الفِيْتامينات فِيْ الجسم على صحة الجسم، فإن نقص المعادن يؤثر أيضًا على الجسم وصحته، مثل
- المغنيسيوم، عَنّْصر المغنيسيوم، مهم لإعطاء الجسم الطاقة والنشاط اللازمين، وكذلك لبناء عضلات صحية.
- بالإضافة إلَّى أن نقص هذا العَنّْصر فِيْ الجسم يضعف الجسم، ويساعد على تنظيم ضربات القلب، والعديد من الفوائد الأخرى.
- يمكننا الحصول عليه من الجوز وبذور اليقطين وفول الصويا والسبانخ والبامية.
- الحديد، عَنّْصر الحديد أيضا له أهمية كبيرة فِيْ الجسم، حيث يؤدي نقصه إلَّى ظهُور أشهر الأمراض وهُو فقر الدم.
- مما يؤدي إلَّى الشعور الدائم بالدوخة والضعف والدوار وأعراض أخرى.
- يمكنك التعويض عَنّْ طريق تناول العدس والسبانخ والبازلاء واللحوم الحمراء والفاصوليا والسردين.
- مثل الزنك، يعتبر الزنك أيضًا معدنًا مهمًا فِيْ الجسم، خاصة فِيْ عملية التمثيل الغذائي.
- كَمْا أن نقصه يؤدي إلَّى الإرهاق العام والإرهاق وضعف المناعة، ويمكن للجسم تعويضه عَنّْ طريق تناول ما يلي.
- السبانخ والعدس والفول والمحار وبلح البحر.