أكبر دولة في إنتاج الكاكاو

نبات الكاكاو

فِيْ هذه الفقرة نلخص الحديث عَنّْ شجرة الكاكاو بالنقاط التالية

• تعتبر شجرة الكاكاو من أشهر الأشجار المستخدمة فِيْ صنع الحلوى والشوكولاته فِيْ العالم.
  • تسمى شجرة الشوكولاتة، حيث يتم الحصول على الكاكاو من بذور الأشجار التي تشبه بذور اللوز.
• يتراوح طول شجرة الكاكاو من أربعة إلَّى ثمانية أمتار.
  • حيث قارة أمريكا الجنوبية هِيْ الموطن الأصلي لشجرة الكاكاو.
• تعد البرازيل وساحل العاج وغانا ونيجيريا وإندونيسيا من أكبر الدول المنتجة للكاكاو فِيْ العالم.
  • حيث يعتبر الكاكاو من أكبر المواد التي يتم تصديرها فِيْ هذه الدول.
• نبات الكاكاو هُو المكون الرئيسي المستخدم فِيْ صناعة العديد من مشروبات الشوكولاتة الساخنة.
  • كَمْا يعتبر المركب الرئيسي الذي يشارك فِيْ صناعة الشوكولاتة بأنواعها.

المحتوى الغذائي للكاكاو

الكاكاو غذاء يحتوي على العديد من المعادن والعَنّْاصر الغذائية المهمة، منها

• يحتوي الكاكاو على العديد من المعادن المهمة لجسم الإنسان.
  • وتشمل هذه الحديد والزنك والمغنيسيوم والبوتاسيوم والنحاس والسيلينيوم والفوسفور والكالسيوم.
• يحتوي الكاكاو أيضًا على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية والسعرات الحرارية والكربوهِيْدرات.
  • يحتوي الكاكاو أيضًا على نسبة من البروتين، مع العلم أن نسبة الكوليسترول فِيْ الكاكاو منخفضة.
• يحتوي الكاكاو على نسبة من الدهُون غير المشبعة ونسبة من الدهُون المشبعة.
  • يحتوي الكاكاو أيضًا على أحماض دهنية مثل حمض الأوليك وحمض البالمتيك.
  • يعتبر الكاكاو من الأطعمة المحفزة لما يحتويه من مادة الكافِيْين.
  • يحتوي الكاكاو أيضًا على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفلافونويد.

فوائد الكاكاو على جسم الانسان

• الكاكاو غذاء يقوي جهاز المناعة البشري.
  • يستخدم الكاكاو أيضًا للوقاية من العديد من الأمراض.
• ينصح الأطباء مرضى السرطان بشرب الكاكاو.
  • يساعد الكاكاو فِيْ الحد من انتشار الأورام، كَمْا يساعد فِيْ تقليل تفاقم السرطان.
• الكاكاو هُو أحد أفضل العَنّْاصر الغذائية المضادة للالتهابات.
  • هذا لأنه يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا ومضادة للبكتيريا.
  • الكاكاو هُو أيضًا عامل مضاد للحساسية أظهر فعالية كبيرة.
• الكاكاو مفِيْد لتقوية عضلة القلب.
  • كَمْا أنه يساهم بشكل كبير فِيْ منع تصلب الشرايين وخفض ضغط الدم.
• أظهرت الأبحاث الطبية أن الكاكاو يساعد فِيْ الحماية من مرض الزهايمر.
  • كَمْا أنه يقوي الذاكرة ويزيد من كفاءة الجهاز العصبي.
  • يحافظ الكاكاو أيضًا على صحة الدماغ والجهاز العصبي المركزي.
• يساهم الكاكاو فِيْ القضاء على الدهُون الثلاثية والكوليسترول.
  • كَمْا أنه يزيد من مرونة الأوردة والشرايين.
• يساهم الكاكاو، بفضل تركيبته المعدنية المميزة، فِيْ تقوية الدم والوقاية من فقر الدم.
• الكاكاو من الأطعمة التي تنشط عمل الكلى.
  • يزيد من فعاليته فِيْ تنقية الدم من حمض البوليك.
• الكاكاو يساعد فِيْ علاج الربو التحسسي.
  • ينصح الأطباء أيضًا بتناول الكاكاو لإرخاء الشعب الهُوائية.
• يعمل الكاكاو على تسريع عملية التئام الجروح لاحتوائه على مواد مضادة للبكتيريا.
• يحتوي الكاكاو على الكثير من السعرات الحرارية، مما يمنحنا الشعور بالدفء خلال فصل الشتاء.
• يقلل الاستهلاك المنتظم للكاكاو من احتمالية الإصابة بجلطات الدم والسكتات الدماغية.

فوائد أخرى للكاكاو

بالإضافة إلَّى مناقشتنا حول فوائد الكاكاو، سنذكر عددًا من الفوائد الأخرى للكاكاو، وهِيْ

• يساهم الكاكاو فِيْ تحسين المزاج والنفسية، حيث يعتبر من مضادات الاكتئاب.
  • يزيد تناول الكاكاو أيضًا من القدرات الإدراكية لدى البشر.
• يساعد تناول الكاكاو على زيادة نشاط الجسم وقدرته على العمل.
  • يقضي على التوتر والإرهاق ويمنح الشخص إحساسًا بالحيوية والحيوية.
  • لذلك ينصح الأطباء الأشخاص الذين يضطرون إلَّى العمل لفترات طويلة بتناول كَمْية من الشوكولاتة قبل وأثناء العمل.
• الكاكاو له تأثير إيجابي على البشرة، حيث يعمل على حماية البشرة من تأثير الأشعة فوق البنفسجية.
  • كَمْا أنه يمنح البشرة ترطيبًا ونضارة رائعين ويجعل البشرة أكثر مرونة.
  • يساعد الكاكاو فِيْ تأخير شيخوخة الجلد وظهُور التصبغات والتجاعيد.
• كَمْا أن الكاكاو له تأثير على الجهاز الهضمي، حيث يساعد على تليين البطن ومنع الإمساك.
  • بالإضافة إلَّى دوره فِيْ الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
• ينصح الأطباء الأشخاص المصابين بفقدان الشهِيْة بتناول ألواح الشوكولاتة.
  • هذا لأن الكاكاو يعمل كَمْقبلات.
• يعمل الكاكاو على زيادة قوة العظام وله أيضًا دور فِيْ تحسين صحة الأسنان.
• يزيد الكاكاو من الرغبة والقدرة الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.
• الكاكاو غذاء يزيد من إدرار البول.
  • يساهم الكاكاو أيضًا فِيْ علاج التهابات المسالك البولية.

أكبر دولة منتجة للكاكاو

• تعد دولة كوت ديفوار أكبر منتج ومصدر للكاكاو فِيْ العالم.
  • فِيْ عام 2005، أظهرت الإحصاءات الصادرة عَنّْ وزارة الزراعة الإيفوارية أن إنتاج الكاكاو بلغ 1،024،335 طنًا.
• كَمْا أعلنت الحكومة الإيفوارية أنها الدولة الأولى فِيْ العالم من حيث إنتاج الكاكاو بجميع أنواعه وأشكاله.
• كَمْا ذكر رئيس دولة كوت ديفوار أن بلاده تنتج حوالي 40 ٪ من إجمالي الإنتاج العالمي من الكاكاو.
  • وأنه فِيْ السنوات القليلة المقبلة، ستنتج ساحل العاج نصف إنتاج الكاكاو فِيْ العالم.
• يعتمد الاقتصاد الإيفواري بشكل كبير على صادرات الكاكاو.
  • لذلك، يمكن أن يتسبب انخفاض السعر الدولي للكاكاو فِيْ مشكلة اقتصادية كبيرة للحكومة الإيفوارية.

بعض الدول المنتجة للكاكاو

بالإضافة إلَّى ساحل العاج، هناك عدة دول تنتج الكاكاو بكَمْيات كبيرة وهِيْ

• غانا جمهُورية غانا هِيْ واحدة من أكبر الدول المنتجة للكاكاو بعد ساحل العاج.
  • يبلغ إنتاجها حوالي 835 ألف طن سنويا.
  • فِيْ غانا، يمثل الكاكاو حوالي سدس الناتج المحلي الإجمالي للبلاد.
  • يقوم المزارعون الغانيون بتهريب الكاكاو إلَّى كوت ديفوار، حيث ينخفض ​​سعره إلَّى النصف.
• إندونيسيا إندونيسيا هِيْ واحدة من أكبر الدول المنتجة للكاكاو فِيْ العالم.
  • وتحتل المرتبة الثالثة بعد ساحل العاج وغانا.
  • يبلغ إنتاجها السنوي حوالي 777500 طن.
  • على الرغم من أن زراعة الكاكاو فِيْ إندونيسيا بدأت فِيْ الثمانينيات من القرن الماضي.
• نيجيريا نيجيريا هِيْ واحدة من أكبر الدول المنتجة للكاكاو.
  • حيث بدأت نيجيريا فِيْ زراعة الكاكاو مؤخرًا.
  • ويرجع ذلك إلَّى تزايد الطلب العالمي على الكاكاو بالإضافة إلَّى الزيادة الكبيرة فِيْ أسعار الكاكاو.
  • حيث يبلغ الإنتاج السنوي من الكاكاو حوالي 400 ألف طن.
• الكاميرون تحتل الكاميرون المرتبة الرابعة بين الدول المنتجة للكاكاو.
  • يبلغ إنتاجها السنوي حوالي 275 ألف طن.
  • أدى تطوير الأساليب الزراعية فِيْ السنوات الأخيرة إلَّى زيادة إنتاج الكاكاو فِيْ الكاميرون.