من المعروف أن المراهقين يميلون إلى تناول وجبات سريعة ضارة بصحتهم ولهذا السبب حصريا في مجلة دايت نقدم لكم أول عربي في عالم الرشاقة والصحة والجمال مقال مذهل يحتوي على المشكلة من الوجبات السريعة بين المراهقين.
المراهقة هي المرحلة التي تفصل بين الطفولة والشباب والنضج. هذا الجسر ، إذا كان قوياً وصلباً ، سوف ينقلك إلى تلك المرحلة بكل قوة ولن ينهار بمرور الوقت. حد يعلمه الله وحده.
تكمن أهمية البلوغ ، الذي يبدأ بين سن الثانية عشرة والتاسعة عشرة ، في أنه خلال هذه الفترة يقترب الجسم من سن البلوغ ويكون ذروة النمو ، عندما يزداد الطول وتحدث تغيرات هرمونية. موجودون في الجسم عند الفتيات والفتيان ، لذلك من المهم أن نعتني بالنظام الغذائي لأطفالنا. في كثير من الأحيان ، يستهلك المراهقون الكثير من الطعام خلال هذه الفترة ، لذلك يجب على الأم توفير العناصر الغذائية الغنية.
يحاول بعض المراهقين إثبات أنفسهم خلال هذه الفترة باللجوء إلى الوجبات السريعة مثل رقائق البيبسي والوجبات السريعة والحلويات الجاهزة والسندويشات الجاهزة.
حول الوجبات السريعة:
الوجبات السريعة هي طعام يتم تحضيره بسرعة في المطاعم والمحلات التجارية وغالبًا ما يفتقر إلى الجودة لأنه مشبع بالدهون والزيوت.
مخاطر تناول الوجبات السريعة.
* زيادة الوزن ودهون الجسم والكولسترول.
* التسمم الغذائي وخاصة عند الأطفال.
* يؤثر على أدمغة الأطفال كيميائياً ويحد من قدراتهم العقلية.
* أمراض الجهاز الهضمي وخاصة التهابات الأمعاء والحموضة وأمراض القولون.
ارتفاع نسبة السكر في الطعام يسبب تسوس الأسنان.
* يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم مما يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لأنه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم والسكري وأمراض القلب الخطيرة وتصلب الشرايين.
* فقدان التماسك الأسري وعدم التجمع لتناول الطعام على نفس المائدة ، بالإضافة إلى العبء الاقتصادي بسبب ارتفاع أسعار هذه الوجبات.
تظهر دراسة طبية من هو الأكثر احتمالا لتناول الوجبات السريعة؟
أجرت مجموعة من الباحثين من جامعة كامبريدج بحثًا طبيًا على مجموعة من الأشخاص مقسمين بين نحيفين وبدينين ، بحيث كان عدد الأشخاص النحيفين 23 نحيفًا وعدد البدينين 40 سمنة ، وتبع الباحثون كلا المجموعتين وقيموا. أكل مشترك بينهما على مقياس من خمس نقاط ، وخلص الأطباء إلى ما يلي
نتائج الدراسة الطبية:
أظهرت نتائج دراسة أمريكية أن البدناء يأكلون الوجبات السريعة أكثر من غيرهم.
– وجد الباحثون أن البدناء يقبلون عادات الأكل الخاطئة وخيارات الطعام ، وعلى العكس من ذلك وجد الباحثون أن الأشخاص النحيفين والمتوسطين الوزن يميلون إلى تناول الطعام واتباع نظام غذائي صحي.
لاحظ باحثون من جامعة كامبريدج أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة والنحافة يختلفون في نشاط أدمغتهم في قرارات الغذاء الافتراضية.
– اكتشف العلماء كيف يحكم الأشخاص الذين يعانون من السمنة والنحافة على طعامهم ، سواء من حيث الصحة أو الذوق.
لاحظ الباحثون اختلافًا بين الخيارات الغذائية الافتراضية والطعام الذي يأكلونه بالفعل ، خاصة في المرضى الذين يعانون من السمنة المفرطة.
الآثار الضارة لتناول الوجبات الجاهزة :
على الرغم من الشكل الجذاب والطعم اللطيف وبساطة التحضير والعرض الواسع في كل مكان ، إلا أن كل هذه المزايا تحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون والسعرات الحرارية والدهون غير المشبعة التي لا تكون مغذية للجسم. خلال فترة المراهقة ، تأكل العناصر الغذائية لصحتها ، مثل الفواكه الطازجة والمخففة والخضروات والأطعمة على البخار ، ويمكن تحضيرها مثل البطاطس المخبوزة في الفرن بدلاً من المعكرونة المسلوقة والمقرمشة والمطبوخة جيدًا في المنزل بدلاً من الإندومي الجاهزة.
المشروبات الغازية والعصائر الصناعية سواء في شكل مسحوق أو في زجاجات ، يستهلكها المراهقون بكثرة وفي كثير من الأحيان في اليوم ، خاصة تلك المرتبطة بالوجبات السريعة ، وهذا أكبر ضرر ، فالمشروبات غير الصحية تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي ، والشبع ، وقلة تناول الطعام. الامتصاص السليم للغذاء ، وعلى المدى الطويل يؤدي إلى هشاشة العظام.
الرياضة لصحة المراهقين: بالرغم من وجود الكثير من البرامج الرياضية والأجهزة الرياضية إلا أن المراهق لا يقبلها ، لذلك فهو يعاني من مشكلة السمنة ، وبالإضافة إلى مشاكل السمنة في سن مبكرة ، فإنه يعاني من مشاكل نفسية كثيرة. يجب الاهتمام بالمشاركة في نادٍ رياضي أو ممارسة الرياضة معهم كل يوم والمشاركة معهم منذ الصغر مثل كرة القدم وكرة السلة والسباحة وكرة الطائرة وأيًا كان.
إفطار: هذا الطعام مهم جدا. يقوم بعض المراهقين في هذا العمر بتقليد البالغين من خلال عدم تناول وجبة الإفطار لأنهم يشعرون أنهم كبروا. هذا الطعام مهم جدًا لزيادة الأداء الأكاديمي واليقظة. بدون هذا الطعام يظهر عليهم الكسل والخمول وعبء اليوم الدراسي ، ومن الأفضل تحضير وجبة الإفطار لجميع أفراد الأسرة في الصباح قبل الذهاب إلى العمل.
آثار الوجبات السريعة على الأطفال:
تسبب الأطعمة السرية تنشيطًا مرضيًا لجينات السمنة عند الأطفال ، والتي تعتبر من أخطر الأمراض التي تهدد صحة الإنسان بشكل عام والأطفال بشكل خاص. والذي بدوره يعمل على سد شرايين الطفل عند تناول الكثير منه. كما أن للوجبات السريعة أضرار أخرى لأنها لا تحتوي على العناصر التي يحتاجها الجسم ، مما يؤدي إلى الإصابة بفقر الدم ، والذي يضر أيضًا بصحة الطفل.
هناك بعض الأبحاث الأمريكية التي بحثت في هذا الأمر ووجدت أن الإفراط في النشا في الوجبات السريعة يؤدي إلى قصر النظر لدى الطفل ، لأن الطفل يحتاج إلى أطعمة غنية بالبروتين لتقوية نظره ، وهو ما تفتقر إليه الوجبات السريعة.
غالبًا ما يجعل تناول الوجبات السريعة الطفل يشعر بالشبع ، فلا يأكل أي شيء آخر مفيد ، كالخضار والفواكه ، وقد يؤدي ذلك إلى الإصابة بالربو ، لأنه لا يدخل أي مواد أكسجين في الجسم تفيد الجسم من الأمراض.
بالإضافة إلى السمنة وضعف جسم الطفل ، فقد وجد أيضًا أن للوجبات السريعة دورًا رئيسيًا في حالة الخمول والكسل التي يمكن أن يعانيها الطفل في هذا الوقت. نتيجة لزيادة الدهون ، تتأثر ذاكرة الطفل بشكل مباشر ، وتلاحظ الأم ذلك من خلال عدم التركيز على الطفل.
على الرغم من وجود مطاعم مشهورة عالميًا ، فقد حدثت حالات تسمم لدى العديد من الأطفال بسبب تلوث المكونات الداخلية للطعام المقدم للطفل. كما يؤدي الطعام غير النقي إلى تليف الكبد ، بالإضافة إلى بلوغ الطفل سن الهضم.
كما أن للمعدة نصيبها في هذه الأمراض التي تهاجم الطفل ، لأن معظم الوجبات تحتوي على الكثير من المواد الساخنة والنكهات والإضافات اللونية ، والتي بدورها تهيج المعدة ولا تنتهي من عملها بانتظام في الجسم.
تلعب الوجبات السريعة دورًا مهمًا جدًا في تأخير المراحل المعرفية للطفل لأنها تبطئ من امتصاص الطفل وتؤثر على الإشارات التي يرسلها الدماغ إلى باقي الجسم ، لذلك نجد أن هذه الأطعمة تؤثر في النهاية على ذكاء الطفل.
كما ربط بعض الباحثين البريطانيين تناول الأطفال للوجبات السريعة ببعض الأمراض العقلية ، مثل الخجل والانسحاب. كما أن المشروبات الموجودة في الوجبات السريعة يربطها الأطباء بما يحدث للأطفال من هشاشة العظام والضعف ، الأمر الذي يكون له تأثير سلبي بعد أن يكبر الطفل. لسوء الحظ ، بالإضافة إلى كل هذه الأمراض ، فقد وجد مؤخرًا أن نسبة عالية جدًا من الأطفال المصابين بالسرطان سببها عادة تناول الوجبات السريعة.
للأم دور بالغ الأهمية في إزالة المخاطر عن أطفالها ، فما ذكرناه يشكل خطورة كبيرة على صحة طفلك ، فمن الممكن استبدال الوجبات السريعة بأخرى يتم إعدادها تحت إشراف الأم ، باستثناء وجود بعض الأطعمة مثل طبق مع سلطة أو فواكه ، بالإضافة إلى الطعام المقدم لطفلك ، حتى ينتهي الطعام المقدم للطفل. من الممكن أن يقتصر تردد أطفالنا على وجبات المطاعم فقط في المناسبات الخاصة مثل الإجازات أو مكافآت الإنجاز ، وهو ما لا يحدث كل يوم ، بارك الله في كل أطفالنا.
