معلومات عن صودا الخبز

مسحوق الخبز

صودا الخبز هي مادة كيميائية تستخدم في إنتاج أنواع مختلفة من المخبوزات والحلويات والمعجنات كما هي على شكل مسحوق للمساعدة في ارتفاع العجينة والمساعدة في انتفاخها بمجرد تعرضها للحرارة ، كما أن لها استخدامات طبية وتجميلية متعددة ويلاحظ أنه يشبه البيكنج بودر في تأثيره ، ولكنه يختلف في التركيب الكيميائي ، وبالتالي يخلط بينه وبينه كثير من الناس على الرغم من الاختلاف البسيط ، وفي هذه المقالة سنذكر فوائد صودا الخبز وتاريخ استخدامها.

التركيب الكيميائي لصودا الخبز

يتكون فقط من بيكربونات الصوديوم وتركيبه الكيميائي (Nahco3) وبمجرد إضافته إلى أنواع مختلفة من الطعام يتفاعل ليشكل ثاني أكسيد الكربون ، وكان يعرف في الماضي باسم النترون أي التنقية حيث كان منتشرًا. تستخدم في مصر.

يستخدم صودا الخبز

• تنظيف الجروح وإزالة الجراثيم والبكتيريا ومسببات الأمراض.
• تنظيف الأسطح الملساء والأدوات المنزلية المختلفة مثل أدوات المطبخ والملابس والأثاث والسجاد والستائر حيث يعمل على إزالة الشحوم والبقع الدهنية.
• يتم تنظيف الفم والأسنان والحفاظ على صحة الأسنان وزيادة بياضها ، حيث يمكن رش القليل منها على فرشاة الأسنان للتخلص من البقع والتصبغات التي على الأسنان ، كما تستخدم كمطهر وغسول طبيعي للفم.
• يستخدم في تنظيف الشعر وإضفاء اللمعان والحيوية عليه والتخلص من قشرة الرأس بإضافة ملعقة كبيرة لشامبو الشعر.
• يستخدم كمرهم طبيعي للتخفيف من تهيج الجلد ووقف الحكة بعد لدغات الحشرات حيث يتم خلطه بالماء لتكوين معجون ويوضع مباشرة على الجلد.
• يتم علاج الحموضة المعوية لأنها قلوية وتقلل من تأثير الحمض لأنها تعالج عسر الهضم.
• بشكل عام ، يقوي جهاز المناعة ، ويقي من العديد من الأمراض ، لأنه قلوي ويعمل على تحييد الأحماض.
• يعالج التهابات المفاصل وأنواع السرطان المختلفة.
• يعالج مرض الكلى المزمن.
• يقلل من إفراز العرق في الإبط.
• يمكن استخدامه كمعجون أسنان فعال.
• يستخدم لتقشير الجسم والوجه وازالة الجلد الميت وتجديد الخلايا وفتح المسام حيث يحافظ على رطوبة الجلد ويمنع جفافه.
• يساعد على التخلص من روائح اليد مثل الثوم والبصل.
• يقلل من حدوث الطفح الجلدي الوقائي للأطفال.
• يمتد عمر الأزهار المقطوفة عند إضافتها إلى الماء حيث توضع الأزهار.
• يساعد في إطفاء الحرائق.
• تمتص الروائح غير المرغوب فيها الموجودة في المطبخ أو الثلاجة أو الأحذية ، وتستخدم لمسح الزجاج الأمامي للسيارة وتعمل كعازل ضد الحشرات.