أول ما يفعله الجميع عند شراء أي نوع من الأطعمة هو قراءة تاريخ الصنع والاستخدام من أجل الحفاظ على الصحة واليوم سنتحدث في مجلة ديتا عن صلاحية الحليب بجميع أنواعه.
ما هي مدة صلاحية الحليب للاستهلاك بعد الفتح؟
تختلف مدة صلاحية الحليب حسب نوعه:
- الحليب الطازج: يمكنك تخزينه في الثلاجة حتى تاريخ انتهاء الصلاحية المدوَّن دائمًا على الزجاج ولا يتجاوز أسبوعًا واحدًا.
- الحليب المجفف أو المجفف: يتوفر الحليب المجفف على شكل حليب خالي الدسم أو كامل الدسم. تبلغ مدة صلاحية مسحوق الحليب كامل الدسم من 6 إلى 9 أشهر ، بينما تبلغ مدة صلاحية الحليب الخالي الدسم حوالي عامين.
- الحليب المعقم: يمكن أن يبقى الحليب المعقم خارج الثلاجة لمدة 6 أشهر تقريبًا ، ولكن بعد فتح زجاجة الحليب ، يجب وضعه تلقائيًا في الثلاجة واستهلاكه خلال فترة لا تتجاوز أسبوعًا واحدًا.
- أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى أن الكثير من الناس يعتقدون أن مجرد وضع الطعام في الثلاجة يسمح بالحفاظ عليه لفترة زمنية تتجاوز تاريخ الاستخدام المكتوب عليه ، وبالتالي يزيد حتماً من احتمالية الإصابة بالتسمم الغذائي ، سواء كان ذلك بسبب لوجود بعض الأطعمة خارج الثلاجة لفترة طويلة أو بداخلها لفترة أطول من تاريخ انتهاء الصلاحية.