أفضل أرز لنظام غذائي
هناك أنواع عديدة من الأرز ، حتى 4000 نوع ، لكننا سنناقش معًا الأنواع الخمسة الأكثر شهرة ، وهي:
أرز أبيض
إذا وضعنا الأرز الأبيض مقارنة بباقي الأنواع نجد أنه يحتوي على أقل العناصر الغذائية لأنه لا يحتوي على قشرة خارجية ، وبالتالي فهو يحتوي على ألياف أقل وكذلك الحديد ، وهذا النوع يسبب السمنة بسببه. الهضم سريع ، لذلك ما كان ليأكل كثيرًا.
أرز بني
يحتوي الأرز البني على نسبة عالية من المغنيسيوم وهو مصدر كبير للحديد والثيامين وبعض الزنك ، ولفترة أطول ، فإن سعراته الحرارية 3.2 جرام لكل 100 جرام ، لذا فهو مناسب للأنظمة الغذائية ، وبالتالي فإن الأرز البني هو أفضل أنواع الأرز للوجبات الغذائية.
رز أحمر
تعتبر الحصة الواحدة من الأرز الأحمر وجبة كاملة لاحتوائها على كل من البروتين والألياف ، لذلك ستجد أنها أغلى من النوعين السابقين ، كما أنها تحتوي على مادة الأنثوسيانين التي تسبب لونها الأحمر المميز.
أرز أسود
يتميز الأرز الأسود بنكهة ترابية مميزة ومتميزة لأنه غني بالألياف وغني بالبروتين ويأخذ وقتًا طويلاً للهضم ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ويأخذ وقتًا طويلاً للطهي مقارنة بالأنواع الأخرى.
أرز بسمتي
يعتبر هذا النوع من الأرز من أولى البدائل التي يوصي بها خبراء التغذية ، ولكنه لمن يريد إنقاص الوزن ، لأنه مليء بالعناصر المفيدة مثل المغنيسيوم والفوسفور ، وكذلك فيتامين ب ، كما أنه غني بالألياف. حتى 5 جرام لكل 100 جرام مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
لذلك تعرفنا على جميع أنواع الأرز وأفضل أنواع الأرز للوجبات الغذائية وفقدان الوزن.
الفوائد الصحية للأرز
على الرغم من صغر حجم حبوب الأرز ، إلا أنها تمد الجسم بالكثير من الطاقة والعناصر الغذائية المختلفة ، لذلك دعونا نتعرف على فوائد الأرز:
- الأرز مهم لصحة العظام لأنه يحتوي على 40٪ كالسيوم.
- يساعد على منع الجلطات التي تحدث في الدم.
- هل تعلم أن الأرز غني بفيتامينات B1 و B2 ، وهذه الفيتامينات معروفة بأهميتها في صحة الجسم.
- الأرز غني بالحديد الذي يحافظ على أنسجة الجسم المختلفة.
- يعتبر البوتاسيوم من أهم العناصر الموجودة في الأرز التي يتغذى بها الجسم.
- ينظم الأرز معدل ضربات القلب.
- ويعتبر الأرز الكامل من أفضل الأطعمة لمرضى السرطان لأنه يقضي على الجذور الحرة في الجسم إلى جانب سرطان القولون والقولون.
- يحتوي الأرز على مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين أ وفيتامين ج أيضًا ، وتتجلى أهميته في حقيقة أنه يحارب الجذور الحرة.
- يعمل الأرز كمدر للبول ويحسن الهضم.
- الأرز البني على وجه الخصوص يحسن التمثيل الغذائي.
- هل تعلم أن الأرز منتج للعناية بالبشرة والشعر حسب خبراء البشرة.
- تناول الأرز بانتظام له علاقة جيدة بالتخلص من مرض الزهايمر لأنه يحسن عملية الإدراك والقدرات العقلية.
- من أهم فوائد الأرز بالطبع أنه يحارب السمنة يساعد الأرز العضوي الطبيعي على التخلص من الدهون الزائدة.
الآن سنناقش فوائد الأرز البني بشكل خاص فيما يتعلق بعملية إنقاص الوزن ومقارنتها بالأرز الأبيض ، حيث أنه الأكثر شيوعًا في المجتمعات العربية.
خصائص الأرز البني لفقدان الوزن
- المغنيسيوم الموجود بكثرة في الأرز البني يساعد بشكل كبير على تقليل نسبة الدهون المتراكمة في الجسم.
- ضروري في رحلتك ، الأرز البني يحفز عملية التمثيل الغذائي ويحرق الدهون الزائدة.
- يعمل الأرز البني على تحسين حركة الأمعاء داخل المعدة مما يساعد على التخلص من الإمساك المصاحب لمعظم الحميات الغذائية.
- ولا تنسى بالطبع الفعالية المذهلة للأرز البني في خفض مستوى السكر في الجسم مما يساعد على نجاح النظام الغذائي.
- يقلل الأرز البني من مستويات الكوليسترول الضارة في الجسم.
- تدعم الألياف الموجودة في الأرز البني الشعور بالشبع لفترة طويلة.
لذلك ينصح خبراء التغذية باستبدال الأرز الأبيض بالأرز البني عندما تتبع أي نظام غذائي وعندما تريد إنقاص الوزن.
كيفية استخدام الأرز في نظام غذائي
تم تقديم حمية الأرز لأول مرة في عام 1939 من قبل عالم جامعة ديوك والتر كيمبيندر ، ومنذ ذلك الحين تم اعتبار حمية الأرز من أفضل أنواع الحميات الغذائية ، كما أن حمية الأرز هي نظام غذائي عالي الكربوهيدرات ومنخفض الصوديوم وقليل الدهون. وكان هذا النظام أكثر تطورا. لم يتحقق آخر تحديث حتى عام 2006 ، والذي كان شائعًا جدًا في ذلك الوقت ، واستند هذا التطور إلى الملاحظات التي تم إجراؤها لدى بعض مرضى السكر وكذلك مرضى القلب الذين اتبعوا حمية الأرز وتمكنوا من إنقاص الوزن.
ما هي الطريقة المعتمدة في رجيم الأرز؟
تعتمد حمية الأرز على تقليل نسبة الملح والكربوهيدرات خاصة الصحية منها ، كما تشمل الفواكه والحبوب التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف وكذلك الخضار ، فمن المؤكد أنك يجب أن تلتزم بالسعرات الحرارية الموصوفة لك عن طريق الحساب لهم مقارنة بوزنك.
فوائد حمية الأرز
- يساعدك على التعود على تقييد الملح كعادة صحية.
- يساعدك تناول الخضار والفواكه في نظامك على علاج ارتفاع ضغط الدم أو انخفاضه.
- الكربوهيدرات ليست سيئة على الإطلاق ، فبالاقتران مع العناصر الغذائية الأخرى تعمل كوقود لأنها توفر الطاقة للجسم.
نظام رجيم الأرز لمدة أسبوع
وللحمية نستخدم أفضل أنواع الأرز وهي كالتالي:
اليوم الأول
وجبة افطار
- نصف كوب أرز بني.
- تفاحة واحدة.
- كوب واحد من الشاي الأخضر.
غداء
- نصف كوب أرز بني.
- كوب شوربة خضار.
وجبة عشاء
- نصف كوب أرز بني.
- طبق سلطة صغير.
ثاني يوم
وجبة افطار
- الكثير من الفاكهة ما عدا العنب والموز.
غداء
- طبق سلطة خضار.
- سمك متوسط مشوي.
وجبة عشاء
- أرز بني ممزوج بالقليل من زيت جوز الهند.
ثالث يوم
وجبة افطار
- أرز بني
- تفاحة واحدة.
غذاء
- شيء من الخضار مع شوربة الفطر.
وجبة عشاء
- طبق سلطة خيار.
اليوم الرابع
وجبة افطار
- أرز بني
- علبة زبادي كامل الدسم.
غذاء
- لحم مشوي بلا حدود.
- خضروات الكوسة كحساء.
وجبة عشاء
- أرز بني
- طبق سلطة كبير.
اليوم الخامس
وجبة افطار
- أرز بني
- فاكهي الفاكهة.
غذاء
- سمك مشوي كبير.
- لوحة القوة.
- أرز بني
وجبة عشاء
- أرز بني
- طبق سلطة.
اليوم السادس
وجبة افطار
- قليل من اللوز أو الجوز.
- فاكهة التفاح
- أرز بني
غذاء
- طاجن دجاج مع الخضار بالفرن.
- أرز بني
وجبة عشاء
- أرز بني ممزوج بالقليل من زيت جوز الهند.
اليوم السابع
وجبة افطار
- فاكهة واحدة من أي نوع.
- أرز بني
غذاء
- تونة بالخضار و أرز بني.
وجبة عشاء
- أرز بني
- سلطة خضار مع بعض الزيتون الأسود.
لذلك عرضنا لكم أفضل أنواع الأرز للرجيم وبعض المعلومات عن حمية الأرز ، لذلك الآن عليك أن تبدأ وتتخذ خطوة للاستمتاع بحالة بدنية عالية ، وأخيراً أخبرناك أيضًا بنظام غذائي يمكن اتباعه لمدة أسبوع .