إذا كنت تعاني من الشيخوخة المبكرة وتحاول جاهدًا منعها بطرق طبيعية وصحية ، فعندئذٍ حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، نقدم لك مقالاً شاملاً نذكر فيه الأطعمة التي تحافظ على الشباب.
لا شك أن الحفاظ على النضارة والتمتع بصحة جيدة شرط للجميع ، وخاصة النساء ، وعلى الرغم من إنفاقهن مبالغ باهظة على مستحضرات التجميل وزياراتهن لعيادات التجميل ، فإن النتيجة مؤقتة وقد لا تكون مرضية للغاية ، علاوة على ذلك. مستحضرات التجميل والعيادات التجميلية يمكنها إصلاح ما تسببه الشيخوخة لها من الخارج مثل التجاعيد وترهل الجلد وصبغ شعرها لإخفاء اللون الأبيض ، ولكن هذه مستحضرات التجميل لا يمكنها إصلاح أو إخفاء آثار الشيخوخة من الداخل مثل تدهور الذاكرة ، هشاشة العظام والأمراض الأخرى المكتسبة مع تقدمك في السن أفضل حل لمحاربة الشيخوخة من الداخل والخارج هو تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة للحفاظ على الشباب وصحة جيدة.
1- الرمان
يعمل الرمان على الحفاظ على صحة ونضارة البشرة وإنتاج الكولاجين ، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ويقلل الوزن ، وذلك لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ ، ب 5 ، هـ ، ج ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، كما أنه يحتوي على الألياف. ومضادات الأكسدة.
2- اللوز:
أفضل أنواع المكسرات لمحاربة الشيخوخة اللوز تحمي البشرة من التجاعيد لاحتوائها على فيتامين إي اللوز كما تقلل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر وتنشط الدماغ لاحتوائها على الكارنيتين والريبوفلافين كما أنها تحمي العظام من هشاشة العظام. الفوسفور والعديد من الفيتامينات والمعادن.
3- الطماطم:
يقوي كثافة الشعر والرؤية لاحتوائه على فيتامين أ كما يعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم لاحتوائه على مادة الكروم ويقي النساء بعد سن اليأس من هشاشة العظام لأنه مصدر للكالسيوم وفيتامين ك ويحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة لاحتوائه على بالإضافة إلى فوائده الأخرى.
4- الجوز:
ينشط الذاكرة ويقويها ، ويزيد الذكاء والتركيز لاحتوائه على أوميغا 3 ، كما أنه ينظم النوم لأنه مصدر للميلاتونين ، وهي مادة تنتجها الغدة الصنوبرية تتناقص مع تقدم العمر ، وتحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات. والأحماض والمعادن.
5- سمك السلمون
من أفضل المأكولات البحرية ، فهو يحارب الجذور الحرة لأنه مصدر غني للسيلينيوم ، غني بالأوميغا 3 ، الذي يحمي البشرة من أشعة الشمس ويحافظ على وظائف المخ ، ويحافظ على سلامة العين ، ويقلل من السكتات الدماغية وأمراض القلب والدم. مرض الضغط.
6. الأفوكادو
من أفضل الأطعمة المضادة للشيخوخة لاحتوائه على مضادات الأكسدة والجلوتاثيون الذي يعمل ضد علامات الشيخوخة ويعزز المناعة. كما أنه يحمي البشرة من التجاعيد لأنه مصدر لفيتامين E ، بالإضافة إلى الفوائد العديدة لفاكهة الأفوكادو ، لاحتوائه على A ، B ، E ، C ، K ، كما أنه يحتوي على المغنيسيوم والنحاس والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والبروتين والألياف ، بالإضافة إلى بعض المواد الكيميائية التي تقي من العديد من الأمراض.
دراسة أمريكية تسلط الضوء على العلاقة بين استهلاك الوجبات السريعة والشيخوخة:
أظهرت دراسة حديثة أجرتها مجموعة من العلماء الأمريكيين من “مايو كلينك” أن هناك علاقة قوية بين نمط الحياة والأمراض ، خاصة بعد أن وجد العلماء أن هناك أشخاصًا في سن 38 يعانون من الشيخوخة وعمر بيولوجي خاص. مع اقتراب موعد التقاعد ، ومن خلال مراقبتهم تبين أنهم مدمنون على نظام غذائي غير صحي ، ومن أجل الحصول على العلاقة بين نمط الأكل والشيخوخة ، جمع الأطباء بعض الفئران وقسموها إلى مجموعتين. تم إعطاء الفواكه والبقوليات والمجموعة الأخرى وجبات جاهزة غنية بالزيوت والدهون إلى جانب المشروبات السكرية. ومن أبرز الأطعمة البطاطا المقلية والحلويات والمشروبات الغازية. مجموعتين ، خلص الباحثون إلى ما يلي:
نتائج الدراسة الطبية:
وجد الأطباء أن مجموعة من الفئران التي أعطيت نظامًا غذائيًا غير صحي زادت نسبة الدهون لديها بنحو 30٪.
الفئران التي اعتمدت على الوجبات السريعة تراكمت الدهون في أعضاء معينة وكانت أكثر تركيزًا في منطقة الخصر.
بالإضافة إلى أمراض القلب ، فقد زاد خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل مرض السكري بسبب السمنة.
أكد الأطباء أن المجموعة الثانية ، التي اتبعت نظامًا غذائيًا صحيًا ومارست الرياضة يوميًا ، لم يكن لديها خلايا شيخوخة مبكرة.
قال أطباء إن هناك دراسة سابقة أشارت إلى مخاطر الوجبات السريعة لأنها تسبب الأرق وتحرم الإنسان من النوم العميق وتبدد الطاقة الجسدية.
الأطعمة التي تساعد على ظهور علامات الشيخوخة في وقت مبكر:
♣ الحلويات: يحتوي على نسبة عالية جدًا من السكريات والتي بدورها تسرع من عملية تفاعل السكريات مع البروتينات مما يؤدي إلى تلف الكولاجين وهو المادة المسؤولة عن تماسك الجلد وثباته. ابتسامة ومظهر أسنانك.
♣ الأطعمة الحارة مثل جميع أنواع الفلفل الحار والفلفل الحار والصلصة الحارة ، تؤدي جميعها إلى تمدد الأوعية الدموية مما يؤثر على البشرة ويؤدي إلى احمرارها. بمرور الوقت ، يفقد الحيوية والرطوبة ويتحول إلى جلد مريض أكبر من عمره الفعلي.
♣ مشروبات الطاقة: تحتوي المشروبات الغازية على نسبة عالية من الحموضة مما يؤثر على بنية الأسنان وقوة الجلد ونسبة الكولاجين في الجلد ، لذا فإن إسرافها يعني أنك تدمر بشرتك وأسنانك وعظامك.
♣ المشروبات المحتوية على الكافيين: هناك العديد من المشروبات المحتوية على الكافيين والتي يكون ضررها متناسب ، ولكن الكافيين بشكل عام هو مدر للبول يؤدي إلى فقدان ترطيب الجسم وتحويله إلى بشرة جافة يمكن أن تتكسر بسهولة وتعريضها لمخاطر أخرى. من المشروبات الخطيرة التي تحتوي على الكافيين القهوة ، لاحتوائها على مواد مؤكسدة مفيدة جدًا في علاج السرطان ، لكن كوب واحد فقط من القهوة ثم كوب من الماء يكفي لتقليل الرطوبة المفقودة ، أما الشاي الأسود ، بالإضافة إلى الكافيين يحتوي على مادة التانين التي تؤثر على امتصاص الحديد والبروتين وتؤدي إلى سوء الامتصاص والتراكم دون فائدة.
أفضل فيتامينات لمكافحة الشيخوخة:
1. فيتامين ج:
لا يوفر فيتامين سي فوائد تفتيح البشرة فحسب ، بل هو أيضًا فيتامين نشط مضاد للأكسدة يقلل من ظهور الخطوط والتجاعيد. فيتامين سي الغني بالجلد ينشط أيضًا مضادات الأكسدة التي تمنع ظهور بقع الشمس. يمكن لهذا الفيتامين أيضًا تنظيم إنتاج الميلانين في الجلد. جلد الإنسان ويدعم إنتاج الكولاجين في الجلد ، الكولاجين هو الدافع لعملية التجديد ويستعيد الجلد مرونته المفقودة ولمعانه ، وفيتامين C يجعل بشرتك أكثر جمالاً
2. فيتامين هـ:
فيتامين (هـ) هو أحد الفيتامينات التجميلية ، وبالاقتران مع فيتامين ج ، يحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس. تتسبب أضرار أشعة الشمس في تدمير الكولاجين وتكوين الميلانين. النتيجة النهائية هي البشرة الباهتة والجافة والداكنة والمتقشرة والشيخوخة.يعكس فيتامين E جميع العلامات المرئية لأضرار أشعة الشمس ، مما يجعل البشرة تبدو أصغر سناً ورطباً وأكثر إنصافاً ، هذا الفيتامين هو فيتامين أساسي للغاية لمكافحة الشيخوخة لأنه يعالج التجاعيد والتشققات و خطوط دقيقة
3. فيتامين أ:
يجب أن تعلم أن فيتامين (أ) هو مخزن نشط للكاروتين ، والذي لا يحسن الرؤية فحسب ، بل يجعل البشرة أيضًا شابة. يتسبب الأكسجين في تكوين الكولاجين وإصلاح أنسجة الوجه التالفة والتجاعيد والخطوط الدقيقة والبقع الداكنة بالتساوي مع استخدام فيتامين أ على مدار فترة زمنية.
4. فيتامين ب 3:
فيتامين ب 3 هو فيتامين نموذجي يحارب حساسية الجلد وجفافه. تظهر علامات الشيخوخة المبكرة على البشرة الجافة. يصبح الجلد جافًا ومتقشرًا وباهتًا وأحيانًا أحمر بشكل غير عادي. يعمل فيتامين ب 3 على تحسين حالة البشرة الجافة هذه عن طريق التسبب في إنتاج السيراميد والأحماض الدهنية يعمل هذان المكونان معًا لإعادة تشكيل البشرة ، ويعملان على شفاء الجلد الجاف وتفتيح التجاعيد والبقع العمرية والخطوط الدقيقة والهالات السوداء والبهتان ، مما يترك البشرة. تبدو أصغر سنا وأخف وزنا.
5. فيتامين ك:
فيتامين ك نشط ، فهو يعطي قوة للشعيرات الدموية في الوجه ، ويعزز الدورة الدموية بشكل أفضل للوجه كله ، كما يمنع الهالات السوداء تحت العينين والشعيرات الدموية قوية بما فيه الكفاية ، مما يحسن نسيج الجلد.
6. فيتامين ب 1:
فيتامين B1 أو الثيامين هو فيتامين صديق للبشرة وهو ضروري لبشرة مشرقة ومشرقة وشابة ، كما أنه يحسن الدورة الدموية ، ويمنح الجلد ما يكفي من الأكسجين ويؤخر بشكل طبيعي ظهور التجاعيد والبقع العمرية والجلد الجاف.
7. فيتامين ب 12:
فيتامين ب 12 ، أو كوبالامين ، هو فيتامين رائع للبشرة يجعل البشرة تبدو أكثر إشراقًا وأكثر شبابًا ورطوبة ، ويحمي البشرة من أضرار أشعة الشمس ، ويوفر حماية لا مثيل لها ضد الشيخوخة المبكرة.
8. فيتامين ب 5:
يعمل فيتامين ب 5 أو حمض البانتوثنيك كمضاد للشيخوخة للبشرة الجافة. تفتقر البشرة الجافة إلى الرطوبة ، مما يجعلها باهتة ومتجعدة ومتقشرة. يستعيد فيتامين ب 5 مستوى الحموضة الطبيعي لبشرة الإنسان. هذا يجعل البشرة ناعمة ونضرة ورطبة ، وسوف تتلاشى التجاعيد والبهتان بعد مرور بعض الوقت
9. فيتامين ح:
فيتامين H أو البيوتين يجعل البشرة ناعمة ومشرقة وأكثر عدالة كما أنه يعزز دفاعات الجسم بشكل طبيعي. والنتيجة هي أن الجلد يبدو تلقائيًا أكثر شبابًا ونعومة
تلعب كل هذه الفيتامينات دورًا رئيسيًا في الحفاظ على بشرة شابة لفترة طويلة ، ومعظم هذه الفيتامينات هي مكونات فعالة لمكافحة الشيخوخة.
الدراسات والبحوث:
ذكرت إحدى الدراسات الأمريكية أن فيتامين B2 أو الريبوفلافين يحافظان على لمعان البشرة ويزيد من لمعانها ، ويعتبر وصيًا ضد شيخوخة الجلد المبكرة عن طريق الحفاظ على ترطيب البشرة وتناغمها.
