فوائد الموز الصحية والعلاجية

يتميز الموز بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية. في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم فوائد الموز وقشره الصحي والعلاجي.

من المحتمل أن يكون الموز من أكثر الفواكه شيوعًا ، ولكن قبل التخلص من قشر الموز ، يجب عليك قراءة هذا المقال للتعرف على فوائده وسيمنحك نتائج مذهلة. الموز غني باللب والعديد من العناصر الغذائية والكربوهيدرات وهو غني بالفيتامينات B-6 و B-12 والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، ويكون محتوى السكر أعلى عندما يتحول لون قشرة الموز إلى اللون الأسود.

مكونات الموز:

الموز غني بالفيتامينات (خاصة فيتامين ب 6) وغني بالعناصر المعدنية (خاصة البوتاسيوم) وغني بالألياف والبكتين والخميرة وغني جدًا بالسكريات (السكروز والفركتوز والجلوكوز) ويحتوي على النشويات والبروتينات والزيوت المتطايرة والأحماض العضوية .
يحتوي قشر الموز على الكثير من الكاروتين والعفص.
كمية السعرات الحرارية في 100 جرام من الموز 100 سعرة حرارية.

الفوائد الصحية للموز:

الاكتئاب: وفقًا لدراسة جديدة أجريت على الأشخاص المصابين بالاكتئاب ، شعر الكثيرون بتحسن بعد تناول الموز لأن الموز يحتوي على مادة التربتوفان ، وهو نوع من البروتين يحوله الجسم إلى مادة السيروتونين ، مما يوفر الراحة والاسترخاء للجسم ، ويحسن المزاج ويجعلك تشعر بالسعادة. .
فقر الدم: يحتوي الموز على مستويات عالية من الحديد والموز يحفز إنتاج الهيموجلوبين في الدم ويساعد أيضًا في علاج فقر الدم.

ضغط الدم: هذه الفاكهة الاستوائية الفريدة غنية بالبوتاسيوم وقليلة الملح ، مما يجعلها مثالية لمحاربة ضغط الدم.

تحفيز قوة الدماغ: في دراسة ، تم إعطاء 200 طالب موز على الإفطار والغداء والعشاء لتحفيز قوة الدماغ. أظهرت دراسة أن الفواكه الغنية بالبوتاسيوم تحفز قدرة أدمغة الطلاب على تعلم المزيد.

الإمساك: يحتوي الموز على مستويات عالية من الألياف ، لذا فإن تضمينها في نظامك الغذائي يساعد على استعادة وظيفة الأمعاء الطبيعية ويساعد في التغلب على المشكلة دون استخدام أدوية مسهلة.

الحموضة المعوية: للموز تأثير طبيعي يضبط الحموضة في الجسم وينصح بتناول الموز للتخلص من الحموضة.

غثيان الصباح: خبر سار للحامل ، لا غثيان الصباح بالموز ، يهدئ الموز المعدة ، ويزيد من المتعة في الجسم ويغذي الطفل أيضًا.

لدغات البعوض: قبل أن تفكر في الكريمات والمراهم ، هناك طريقة أسهل وأفضل ، فرك قشر الموز الأبيض على لدغة البعوض ، مما يعمل على تقليل التورم والاحمرار. الأعصاب: لأن الموز غني بفيتامينات ب التي تساعد

تهدئة الجهاز العصبي زيادة الوزن والعمل: وجدت دراسات أجراها معهد علم النفس في النمسا أن ضغط العمل يؤدي إلى تناول أطعمة مريحة مثل الشوكولاتة ورقائق البطاطس. ووجدت أن بدانة أكثر من 5000 موظف كانت على الأرجح ناجمة عن ضغوط العمل. لتجنب الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، نحتاج إلى التحكم في مستويات السكر في الدم عن طريق تناول وجبات خفيفة غنية بالكربوهيدرات والفيتامينات المغذية كل ساعتين ، لذلك كان الموز الفاكهة الأنسب للوقاية من السمنة.

قرحة المعدة: يستخدم الموز لعلاج الاضطرابات المعوية بسبب قوامه الناعم. الموز هو الفاكهة النيئة الوحيدة التي يمكن أن تؤكل دون قلق في الحالات المرضية. كما أنه يحيد فرط الحموضة ويقلل من التهاب الغشاء المخاطي في المعدة.

التحكم في درجة الحرارة: تعتقد العديد من الثقافات أن الموز يمكن أن يخفض درجة حرارة الجسم الطبيعية والعاطفية للأمهات الحوامل. في تايلاند ، تأكل النساء الحوامل الموز لضمان ولادة الطفل في درجة حرارة منخفضة.

الاضطراب العاطفي الموسمي (SAD): يساعد الموز في تخفيف أعراض الاضطراب العاطفي الموسمي بسبب وجود مادة التربتوفان.

التدخين: يمكن أن يساعد الموز الأشخاص الذين يحاولون الإقلاع عن التدخين. لاحتوائه على فيتامينات B6 و B12 ، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم ، فهو يساعد الجسم أيضًا على التعافي من تأثيرات انسحاب النيكوتين.

الإجهاد: البوتاسيوم معدن حيوي يساعد على جعل نبض القلب متوازناً ، وإرسال الأكسجين إلى الدماغ وتنظيم توازن الماء في الجسم. عندما نشعر بالتوتر ، تتسارع عملية التمثيل الغذائي لدينا ، مما يقلل من مستويات البوتاسيوم لدينا. ويمكن استعادة توازن الجسم عن طريق تناول الموز الغني بالكالسيوم.

الدورة الشهرية: انسى مسكنات الآلام وتناولي الموز قبل وأثناء الدورة الشهرية حيث تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم مما يحسن المزاج ويمنحك فيتامين B6 ويهدئ الألم. السكتة الدماغية: وفقًا لبحث في مجلة New England Journal of Medicine ، فإن تناول الموز كجزء من نظامك الغذائي المعتاد يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب السكتة الدماغية بنسبة 40٪. لذلك يعتبر الموز غذاءً كاملاً ومتكاملاً ، وبالمقارنة مع التفاح ، يحتوي الموز على 4 مرات أكثر من البروتين ، و 2x أكثر من الكربوهيدرات ، و 3 أضعاف الفوسفور ، و 5 أضعاف فيتامين أ والحديد ، و 2 ضعف الفيتامينات والمعادن. غني بالبوتاسيوم. ربما حان الوقت لاستبدال القول المأثور: تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب ، وموزة في اليوم وكن بصحة جيدة دائمًا.

الفوائد العلاجية للموز:

نظرًا لمحتواه الغني ، يعتبر الموز مفيدًا جدًا ويؤدي وظائف عديدة عندما يكون في جسم الإنسان ، حيث يمنع القرحة ، ويحارب ارتفاع ضغط الدم ، ويحمي القلب من عدم انتظام ضربات القلب ، ويقلل من خطر النزيف في المخ ، ويقلل من نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد منع الأرق.
بالإضافة إلى ذلك ، للموز القدرة على محاربة البكتيريا ومساعدة الجسم على محاربة الالتهابات والأمراض المعدية.
أظهرت الدراسات أن الموز يشفي القرحة ويحمي جدران المعدة من خطر الإفرازات المعوية. لأن الموز غني بالبوتاسيوم ، فهو يساعد الجسم في الحفاظ على توازن الملح ، مما يمنع خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
بفضل وجود البكتين في الموز ، فهو يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
– ولأن الموز يحتوي على مادة التربتوفان فهو عنصر يساعد على النوم والتخلص من الأرق (التربتوفان وفيتامين ب 6 يزيدان من احتمالية إفراز هرمون السيروتونين الذي يحسن المزاج).

فوائد قشر الموز:

1. الأسنان المتلألئة:

افركي قشر الموز على أسنانك لمدة دقيقة تقريبًا كل يوم لمدة أسبوع. هذا في الواقع يبيض أسنانك ، والذي قد يكلفك الكثير من المال.

2. تأكله:

يمكن أيضًا استهلاك قشور الموز ، وستجد وصفات هندية مذهلة تم استخدامها أيضًا

3. البثور

فقط استخدمي قشور الموز بتدليكها على وجهك وجسمك لمدة 5 دقائق كل يوم لعلاج البثور. يجب أن تظهر النتائج في غضون أسبوع. استمري في وضع القشور حتى تختفي الحبوب.

4. التجاعيد

يساعد قشر الموز على ترطيب البشرة. أضف صفار البيض إلى قشر الموز المهروس. ضعي هذا الخليط على وجهك واتركيه لمدة 5 دقائق.

5. الألم

تطبيق قشر الموز مباشرة على المنطقة المؤلمة ، وتركه لمدة 30 دقيقة حتى يختفي الألم ، كما يساعد خليط من الزيوت النباتية مع قشر الموز على تخفيف الألم.

6. الصدفية

فقط ضع القشر على المنطقة المصابة من الصدفية ، كما أن الخصائص المرطبة لقشر الموز تقلل من الحكة ، وسوف تلتئم الصدفية بسرعة وستلاحظ نتائج ملحوظة في أي وقت من الأوقات.

7. لدغات بق الفراش:

قم بتدليك اللحاء على لدغات البعوض للتخفيف الفوري من الحكة والألم

8. تلميع الأحذية والجلود والفضة:

افركي قشر الموز على أي حذاء من الجلد والفضة للحصول على لمعان فوري

9. الأشعة فوق البنفسجية:

يساعد قشر الموز على حماية العينين من الأشعة فوق البنفسجية الضارة. تأكد من ترك القشر في الشمس قبل وضع قشر الموز على عينيك. كما ثبت أنه يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.

بعض النصائح المهمة:

1. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم قشر الموز الطازج.
2. لا تترك الموز مقشرًا لفترة طويلة ، واستهلكه فور تقشيره ، كما يجب استخدام القشر على الفور.
3. قم بتخزين الموز في مكان بارد وجاف وحمايته دائمًا من الحرارة أو أشعة الشمس.
4. لا تقم أبدًا بتخزين قشور الموز في الثلاجة.
5. تجنب رمي قشور الموز في الطرق أو الأماكن العامة ، استخدم الصناديق أو احفظها لأغراض أفضل.

العناصر الغذائية الموجودة في قشور الموز:

لب الموز مصدر غني للعديد من العناصر الغذائية ويعتبر غنيًا بالكربوهيدرات. يكون محتوى السكر في الموز أعلى عندما يتحول لون القشرة إلى اللون الأسود تمامًا ، مما يعني أن جميع النشويات قد تحولت إلى سكريات مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز. ذكرت في “الكيمياء الحيوية للتغذية”. يحتوي اللب على نسبة عالية من فيتامينات B-6 و B-12 والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، ولكنه يحتوي أيضًا على بعض البروتينات والألياف بشكل عام ، كما أن قشرة الثمرة تحتوي على عناصر غذائية وألياف أخرى. التي تكمل باطن الجسد. وخير مثال على ذلك هو قشور التفاح والبرتقال والكيوي التي يتم تناولها كثيرًا في الولايات المتحدة. ومع ذلك ، في الغرب ، يبدو أن قشور الموز تحظى بتقدير كبير في الهند وجنوب شرق آسيا.

تناول قشور الموز:

يمكن أن تؤكل قشور الموز نيئة ، على الرغم من أنه يقال إن طعمها كريه.من خلال انتظار نضج الفاكهة ، يكون القشر أرق بكثير ، وأحلى قليلاً ، وأسهل في المضغ ، وفقًا لـ Current Nutrition. يفضل بعض الناس الغليان. قشر لمدة 10 دقائق أو نحو ذلك قبل الأكل. أثناء العصر أو الاختلاط بالفواكه الأخرى في الدول الآسيوية ، يتم طهي قشور الموز باللحوم المقلية أو بمفردها. يعد تنظيف الموز المزروع تجاريًا قبل تناول القشور أمرًا ضروريًا بسبب جميع البخاخات التي يتعرض لها الموز.