تزعم الدراسات والأبحاث الطبية أن هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تطيل عمر الإنسان وتحافظ على صحته ، ومن بين الأطعمة التي لها تأثير سحري على صحة الإنسان “الجوز”.
كشفت دراسة حديثة ، نُشرت مؤخرًا في مجلة Aging Research ، أن تناول حفنة من الجوز أسبوعيًا يمنح النساء بشكل خاص صحة أفضل وحياة أطول.
وفقًا للدراسة ، وجد الباحثون أن النساء في الخمسينيات وأوائل الستينيات من العمر اللائي تناولن وجبتين على الأقل من “الجوز” يوميًا كن أكثر عرضة للحفاظ على صحة عقلية وجسدية أفضل.
وأظهرت الدراسة أن هذه المجموعة تمتعت بصحة نفسية جيدة ولم تتعرض لأمراض خطيرة أو مشاكل جسدية بعد سن 65 ، بحسب صحيفة “ذا صن” البريطانية.
استخدم الباحثون بيانات من حوالي 34000 امرأة شاركن في دراسة صحة التمريض في الولايات المتحدة بين عامي 1998 و 2002.
والجدير بالذكر أن دراسات صحة التمريض أو الممرضات في الولايات المتحدة هي مجموعة من الدراسات تمتد لسنوات عديدة ، وتشارك مئات الآلاف من النساء ، وتركز بشكل عام على الحالة الصحية للمرأة وتغطي آثار التعرض للتدخين ، واستخدام موانع الحمل الفموية ، وتعاطي الكحول. ، والنظام الغذائي عند النساء. مخاطر العدوى وأمراض أخرى لدى النساء.
وفقًا لآخر دراسة ، كان حوالي 16 في المائة من النساء الأكبر سناً يتمتعن بصحة جيدة ، وكان لدى النساء اللائي تناولن المكسرات فرصة أكبر للانضمام إلى هذه المجموعة.
والجدير بالذكر أن الجوز كان العنصر الوحيد المرتبط باحتمالية أكبر للشيخوخة الصحية بعد حساب عوامل أخرى مثل التمارين الرياضية.
وتعليقًا على نتائج الدراسة ، قالت الأستاذة بجامعة هارفارد فرانسين جرودستين: “لا يوجد حل واحد يناسب الجميع لإبطاء آثار الشيخوخة ، لكن تبني عادات مثل تناول وجبات خفيفة من المكسرات يمكن أن يساعد”.
تم تقييم المشاركين في الدراسة الذين اشتمل نظامهم الغذائي على حفنة من الجوز على صحتهم من حيث مشاكل الذاكرة والصحة العقلية والأمراض المزمنة ، بما في ذلك السرطان وأمراض القلب والدماغ والسكري ومرض باركنسون أو باركنسون.
كما تم رصد قدرتهم على أداء الأنشطة اليومية بما في ذلك صعود السلالم والاستحمام وارتداء الملابس.
اقترحت دراسة سابقة أن تناول الأطعمة المخصبة بحفنة من الجوز في اليوم يمكن أن يكون له تأثير فعال في مكافحة الخرف.
وجدت دراسة أجراها باحثون في معهد نيويورك للإعاقات المتقدمة ونشرت في مجلة مرضى الزهايمر أن الكمية المناسبة من المكسرات يمكن أن يكون لها تأثير مهم في الحد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر أو تأخيره أو إبطائه أو الوقاية منه. .
كما أظهرت الدراسة تحسنًا ملحوظًا في مهارات التعلم والذاكرة وتقليل الارتباك والارتباك لدى الفئران التي تم تغذيتها بنظام غذائي غني بالجوز.
يعتقد العلماء أن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في الجوز هو الذي قد يحمي الدماغ من الإصابة بمرض الزهايمر.