السعرات الحرارية في الشوفان
- من المعروف أن الشوفان يحتوي على نسبة عالية من الألياف المغذية لأن كل 100 جرام من الشوفان تحتوي على 379 سعرة حرارية ، مما يعني أن كوبًا من الشوفان يزن 81 جرامًا يمكن أن يحصل منه على 307 سعرة حرارية.
- يتكون دقيق الشوفان من مجموعة من الألياف غير القابلة للذوبان ، لذلك فهو يعالج الإمساك.
- ولأن هذه الألياف غير قابلة للامتصاص ، فإنها تزيد من حجم البراز ولا يمكن تخميرها بالبكتيريا المفيدة التي تعيش في الجهاز الهضمي والمعدة ، وتحتوي على مادة بيتا جلوكان وهي ألياف قابلة للذوبان في الماء.
- يعمل على شعور الصقر بالامتلاء ، وبفضل ذلك لا تأكل كمية كبيرة من الطعام خلال النهار ، كما أن بيتا جلوكان يساهم في خفض مستوى السكر في الدم والأنسولين.
- يحتوي الشوفان على الكربوهيدرات من سلاسل طويلة من الجلوكوز وهي موجودة في ثلاثة أشكال. يتم هضم هذه النشويات وامتصاصها بسرعة. يوصي خبراء التغذية بتناول 25 جرامًا من الشوفان للنساء و 38 جرامًا للرجال.
- الدهون جزء من تكوين الشوفان وهي بكميات قليلة ، كل حصة من الشوفان تحتوي على كمية 3.6 جرام من الدهون ، وهذه الدهون متعددة غير مشبعة وأحادية غير مشبعة ، مع كمية قليلة من الدهون المشبعة.
- يحتوي دقيق الشوفان على مضادات الأكسدة المعروفة باسم حمض الفوليك ، وما يسمى بالبوليفينول ، ومجموعة من مضادات الأكسدة الأخرى ، لأن الشوفان يتميز بكونه الوحيد في جميع الحبوب الكاملة.
- بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن مثل المنجنيز والفوسفور والنحاس والحديد والكولين والبوتاسيوم والسيلينيوم والفولات والمغنيسيوم والكربوهيدرات.
- كما أنه يحتوي على فيتامينات B2 و B3 ويحتوي على عنصر الماء الضروري لزيادة مستوى الحرق في تطبيق نظام الأكل الصحي ، ويمكن استخدامه في صنع العديد من الأطباق والحلويات المفيدة للحصول على سعرات حرارية من دقيق الشوفان المنخفض بسكويت.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان منخفضة السعرات الحرارية يحتوي ملف تعريف ارتباط واحد من دقيق الشوفان على 65 سعرًا حراريًا فقط ، مما يعني أنه يمكنك تناول عدد كبير من كعكات دقيق الشوفان دون إضافة كمية كبيرة من السعرات الحرارية إلى جسمك والتي يتم تخزينها في جسمك وتزيد من وزنك.
لصنع بسكويت الشوفان بطريقة تتوافق مع نظام غذائي صحي ، يمكننا استخدام المكونات التالية:
- كوب دقيق الشوفان.
- نصف كوب دقيق أبيض منخول.
- ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- ملعقتان صغيرتان من مسحوق الخبز.
- قليل من الملح
- ربع كوب من العسل الأبيض أو الأسود أو سكر المائدة.
- ربع كوب زيت نباتي صحي.
خطوات التحضير
- في وعاء نخلط الدقيق والشوفان والبيض والبيكنج بودر والقرفة والفانيليا والملح والسكر والعسل ، ثم نضيف الزيت النباتي ونخلط حتى تتجانس المكونات وتتشكل عجينة ذات قوام متماسك.
- استخدمي ملعقة صغيرة لتشكيل العجينة وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بطبقة من الزبدة.
- نكرر العملية حتى تنفد الكمية ونضع الصينية في الفرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة ونراقب مستوى البسكويت ، ثم يمكننا إشعال الشواية حتى ينضج البسكويت. على سطح اللون الذهبي.
- ثم نخرجها ونضعها في صندوق مغلق بإحكام حتى لا تتعرض للرطوبة ولا تفسد ، وبهذه الطريقة حصلنا على سعرات حرارية أقل وشكل صحي وغير ضار في بسكويت الشوفان ، واستمتعنا بحلوى ممتازة يحسن مزاجنا مع خسارة الوزن.
السعرات الحرارية في بسكويت الشوفان الدايجستيف
- يُطلق على العديد من العلامات التجارية لملفات تعريف الارتباط التي تتضمن دقيق الشوفان كمكون صحي ملفات تعريف الارتباط الخفيفة أو ملفات تعريف الارتباط الخاصة بالحمية ، ومع ذلك ، على سبيل المثال ، تحتوي ملفات تعريف الارتباط Digestive Light Oatmeal Cookies على 64.5 سعرة حرارية لكل ملف تعريف ارتباط.
- وتتكون من 29.3٪ دهون و 63.9٪ كربوهيدرات وهي النسبة الأعلى ، وتحتوي على نسبة بروتين 6.8٪ وهي أقل نسبة مما يجعلها تحتوي على عدد من السعرات الحرارية من بسكويت الشوفان مما يجعلها غير صالحة للاستهلاك في نظام غذائي مصمم لتقليل الوزن.
السعرات الحرارية في كوكيز رقائق الشوفان والشوكولاتة
- يتساءل الكثير من المهتمين بالأشياء الصحية عما إذا كانت المنتجات التجارية التي تصنعها بعض الشركات ، مثل رقائق الشوفان ، تحتوي على سعرات حرارية أقل من ملفات تعريف الارتباط بالشوفان.
- تحتوي كعكة الشوكولاتة الدايجستيف كوكي على 80.4 سعرة حرارية لكل قطعة بسكويت ، ومعظم السعرات الحرارية على شكل كربوهيدرات بنسبة 50.2٪ ، بالإضافة إلى دهون بنسبة 44.8٪ وبروتين بنسبة 5٪ ، مما يجعلها عالية السعرات الحرارية.
السعرات الحرارية في كعكة الشوفان الغنية
- بسكويت ريتش هو أحد المنتجات التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة في بسكويت الشوفان ، مما يجعله مناسبًا للإفطار بحد أقصى 3 قطع بسكويت عند اتباع نظام غذائي.
- كما يعرف بسكويت الشوفان ، فإن أحد أنواع بسكويت الشوفان الجيد والمفيد هو بسكويت ريتش من شركة ديما ، ويتكون من دقيق الشوفان والنخالة ، وتحتوي العبوة على 280 جرام.
السعرات الحرارية في كوكي الشوفان الذهبي
- هذا النوع من ملفات تعريف الارتباط له مذاق أكثر حلاوة من أنواع البسكويت الأخرى المصنوعة من الشوفان ، لكن حقيقة أنها مصنوعة من الشوفان لا تجعلها بالضرورة ملف تعريف ارتباط صحي لأخصائيي الحميات أو أولئك الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر والأنسولين. في الدم ، على العكس من ذلك ، سوف يضرهم كثيرًا ويضر بصحتهم. .
هل هناك المزيد من ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان؟
يمكن أيضًا استخدام دقيق الشوفان لفقدان الوزن لأولئك الذين يحاولون علاج النحافة عن طريق الجمع بين الشوفان لعمل ملفات تعريف الارتباط ، على سبيل المثال.
السعرات الحرارية عالية ، مثل طريقة صنع البسكويت من الشوفان وتناولها بعد التمرين للمساعدة في بناء العضلات ، وذلك لوجود نسبة عالية من الألياف والبروتين في دقيق الشوفان ، مما يساعد على بناء العضلات ويعتبر بروتين نباتي. يعتبر فقدان الوزن أيضًا من المخاطر الصحية التي يمكن أن تؤثر سلبًا على صحتك.
- منعه من أداء وظائفه اليومية.
- هذا يجعله يشعر بأنه أقل تركيزًا وحيوية.
- يفتقر جسده إلى بعض المعادن التي تعرضه لاحتمال الإصابة بالكسور.
- شاحب في النهاية.
- قلة نضارة بشرته.
- ضعف المناعة ، دقيق الشوفان هو واحد من أفضل المواد التي يمكن استخدامها في تطبيق نظام فقدان الوزن.
بسكويت الشوفان الذهبي إضافة إلى الشوفان تحتوي على نسبة عالية من السكر ، مما يزيد من مستوى السكر لدى مرضى السكر ويساهم في إنقاص الوزن ، وعليك أولاً معرفة عدد السعرات الحرارية الموجودة في القطعة الواحدة ، لأن العديد من أخصائيو الحميات يمنعون السكر تمامًا من جدولهم الزمني ، حتى لو كان بجانب مكون منخفض السعرات الحرارية ، مثل الشوفان ، فإن الشوفان يضر بالإضافة إلى فوائده الطبيعية إذا كانت السعرات الحرارية في رقائق الشوفان عالية.