دقيق الشوفان .. هو طعام سحري يساعدك في علاج العديد من المشاكل ويساعدك في الحصول على العديد من الفوائد الصحية التي سنعرفها في السطور القادمة ،،،
على الرغم من فوائده العديدة على مستوى الجسم ، فهو أيضًا أحد المواد المستخدمة لتحسين الحالة المزاجية وهناك أطباء يصفون تناول الشوفان للتحكم في الغضب ومن التجربة الشخصية يساعدك الشوفان بطريقة مذهلة على الشعور بتحسن بشكل عام ودقيق الشوفان هو أحد من المواد التي تُستخدم لمحاربة الاكتئاب والحزن ومن الأفضل تناولها في شكل كعك دقيق الشوفان المحلى.
إقرأ أيضاً: فوائد الشعير
الشوفان والكوليسترول:
الشوفان من أفضل المواد المستخدمة في التحكم في الوزن ، وذلك لسببين: الأول يتعلق بقدرة الشوفان على الشعور بالشبع ، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف ، وبالتالي مع الاستخدام المنتظم يساعد في إنقاص الوزن. ويفضل تناول الشوفان في الصباح بإضافة اللبن أو الزبادي وملعقة من العسل أو إضافة الفاكهة المجففة.
وبنفس الطريقة فإن دقيق الشوفان ينتمي إلى المواد التي تمد الجسم بالكوليسترول المفيد الذي يحتاجه الجسم ، ويحتوي أيضًا على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وفي نفس الوقت لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
الشوفان والوقاية من السرطان:
يحتوي دقيق الشوفان على نسبة عالية من الألياف وبالتالي تساعد هذه الألياف على تنظيف الأمعاء وبالتالي فهي من أهم العناصر الغذائية المستخدمة في مكافحة سرطان القولون والأمعاء كما أنها تحارب الإمساك بالإضافة إلى احتواء الشوفان على مضادات الأكسدة التي تمنع الإصابة بالسرطان والعديد من أمراض أخرى ، وخاصة الدم.
ليس ذلك فحسب ، بل إنه يساعد أيضًا في محاربة أمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول لاحتوائه على HDL.
الشوفان لعلاج البشرة:
دقيق الشوفان من المواد التي لها طابع خشن بعض الشيء ، لذلك يمكنك إضافة نصف موزة أو ملعقتين كبيرتين من الزبادي ، ويستخدم لتقشير البشرة وبالتالي إعطاء البشرة نعومة ونضارة نقية ، وإضافة البرتقال. يمكن استخدام التقشير واللبن وزيت الزيتون لإزالة الرؤوس السوداء عن طريق تدليك العبد لمدة خمس دقائق أو أكثر مرتين في الأسبوع والحفاظ على هذا الروتين.
فوائد الشوفان للحمل:
كما ذكرنا سابقاً ، فهو يساعد على التخلص من الإمساك الذي يعد من أكثر المشاكل شيوعاً التي تعاني منها المرأة الحامل ، لذلك ينصح بتناول دقيق الشوفان للحامل ، خصوصاً أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والمعادن التي تساعد في تكوين جنين سليم.
وبنفس الطريقة ينصح بعض الأطباء بتحضير وجبات الأطفال من الشوفان في بداية فترة الأكل ، لما له من فوائد عديدة وأيضاً لقدرته على محاربة العديد من الأمراض ، والجدير بالذكر أن هناك العديد من أنواع حبوب الإفطار التي يتم تناول الشوفان عليها. يتم وضعها. ومتوفر في العديد من الأماكن المخصصة لبيع السلع الغذائية بأسعار مختلفة.
متى تتوقف عن تناول الشوفان؟
الاعتدال ضروري في تناول أي نوع من الطعام ، وطبعا من المعروف أن الإفراط في مادة معينة ، حتى لو كانت مفيدة ، يمكن أن يتحول إلى ضرر ، والشوفان كأي مادة أخرى إذا تجاوز المسموح به الحد ، سيتغير من فائدة إلى ضرر ، ووفقًا لأحدث الأبحاث ، يمكن أن يسبب الشوفان اضطرابات معوية وهضم غير منتظم ، وفي بعض الحالات يمكن أن يتسبب أيضًا في انخفاض في ضغط الدم ومستويات السكر والكوليسترول ، وهو ما يسببه الشعور من الامتلاء من أكل الشوفان.
وبالمثل ، يمكن أن يسبب الشوفان التقلصات والغازات وعسر الهضم إذا لم يذوب جيدًا ومضغ جيدًا. يجب على مرضى النقرس الامتناع تمامًا عن تناول دقيق الشوفان لاحتوائه على كمية عالية من البروتين. يجب على المرضى الذين يعانون من حساسية الغلوتين تجنبها تمامًا.