وصف طبيب بريطاني البروكلي بأنه نبات “منقذ للحياة” ويعتقد أن النبات هو أفضل نبات يمكن تناوله. دكتور. قال رانجان تشاترجي ، خلال ظهوره في برنامج بي بي سي ، إن البروكلي يدعم بكتيريا الأمعاء المفيدة التي تساعد في دعم جهاز المناعة وتحسين صحة الجهاز الهضمي.
أشارت دراسة سابقة إلى أن البكتيريا الجيدة في الأمعاء مرتبطة بالحفاظ على وزن صحي وتقليل مخاطر الإصابة باضطرابات الصحة العقلية ، وفقًا لما ذكرته صحيفة بريتيش ديلي ميل.
أشارت دراسة نُشرت في عام 2017 إلى أن تناول الخضروات ، وخاصة البروكلي ، يساعد في الحفاظ على صحة القلب لأن فيتامين K الموجود في البروكلي يحافظ على حجم البطين الأيسر في القلب ، وهو المسؤول عن ضخ الدم الغني بالأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
تؤدي المستويات غير الكافية من هذا الفيتامين أيضًا إلى تضخم البطين الأيسر ، مما قد يؤدي إلى نوبات قلبية خطيرة ، ووجدت الدراسة الحالية أنه كلما زاد تركيز فيتامين ك ، قل احتمال حدوث هذا التضخم.