على مدار 5 أيام ، كان ستة خبازين مشغولين بإعداد كعكة زفاف الأمير هاري لميغان ماركل ، لذلك بدا الأمر وكأنه يخالف كل الاتفاقيات. يقام حفل زفاف الأمير هاري ، حفيد الملكة إليزابيث ، والممثلة الأمريكية ماركل ، غدا السبت ، في كنيسة القديس جورج التي يعود تاريخها إلى القرن الخامس عشر بقلعة وندسور.
قالت مصممة الكيك كلير بتاك إن تصميمها كان “أكثر بنّاءً” من كعكة الزفاف التقليدية ، لكنها لم تخض في التفاصيل.
قرر هاري وميغان الانفصال عن تقاليد كعكة الفاكهة وبدلاً من ذلك اختاروا كعكة مصنوعة من صقيع الليمون والبلسان ومزينة بالزهور الطازجة.
قال بيتاك: “اختار الأمير وماركل الليمون والبلسان رغبة في الاستمتاع بنكهة موسمهما الحالي”.
وقالت لبي بي سي: “عندما طُلب مني في الأصل ابتكار فكرة الكعكة ، خطرت لي عددًا من النكهات والتصميمات وقرر الاثنان معًا”.
في الأصل من كاليفورنيا ، عملت Ptak في Chez Panisse في بيركلي قبل أن تنتقل إلى لندن وتؤسس شركتها الخاصة للطهي المنزلي لبيع الكعك من كشك في برودواي في شرق لندن.
وقالت: “يشرفني أن يتم سؤالي لأنني كنت أخبز منذ أن كنت صغيرة وهذا حلمي”.