فيتامينات ب هي فيتامينات قابلة للذوبان في الماء ، بالإضافة إلى حمض الفوليك وحمض البانتوثنيك ، فهي تحتوي أيضًا على ثمانية فيتامينات ، أي.
الثيامين أو ما يسمى فيتامين ب 1 والريبوفلافين وفيتامين ب 2 والنياسين وهي فيتامين ب 3 وفيتامين ب 6 والفيتامينات وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 7.
بشكل عام ، المكملات التي تحتوي على ثمانية فيتامينات تسمى فيتامينات ب المعقدة.
يحتوي فيتامين ب على عدد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان وهو إنزيم مرتبط يساعد في الحصول على الطاقة من الطعام.
فيتامينات ب عبارة عن فيتامينات يتم تكسيرها بسهولة عند طهيها لفترة طويلة أو عند إضافة الكحول ، وهناك عمليات إنتاج طعام يمكن أن تقلل من محتوى هذه العناصر الغذائية.
وتجدر الإشارة إلى أنه باستثناء فيتامين ب 12 وحمض الفوليك في جسم الإنسان.
تخزين فيتامين ب في الجسم محدود ، يتم تخزينه في الكبد ، لذلك يوصى بالحصول على كميات كافية من الطعام كجزء من نظام غذائي متوازن.
وظائف فيتامين ب المركب لفقدان الوزن
1- الوظيفة الأولى لمركب فيتامين ب
تتمثل الوظيفة الرئيسية لفيتامين ب في مساعدة جسم الإنسان على تحويل السعرات الحرارية المخزنة في الطعام.
إنها الطاقة التي تتطلبها العضلات والدماغ والأعصاب لأداء وظائفها أثناء استقلاب العناصر الغذائية مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، بدلاً من تخزينها كدهن في الجسم وتجميعها.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه إذا كان جسم الإنسان لا يوفر الطاقة الكافية لهذه العناصر الغذائية في المقام الأول.
لن تنتج هذه الطاقة ، ولن يؤثر النقص في أحد فيتامينات ب إلا على عملية التمثيل الغذائي لديك.
وتجدر الإشارة إلى أنه في عملية إنقاص الوزن لا توجد أطعمة أو فيتامينات أو أطعمة يمكن أن تساعد الجسم.
ولكن بالإضافة إلى التغييرات في مستوى النشاط من التمرين ، تحتاج هذه العملية أيضًا إلى تقليل السعرات الحرارية عن طريق تقليل الطعام المستهلك.
لذلك ، كما ذكرنا سابقًا ، تلعب فيتامينات ب دورًا مهمًا في مساعدة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة.
2- الوظيفة الثانية لمركب فيتامين ب
في عملية التمثيل الغذائي ، فإنه يقلل الشهية ويتحكم فيها ، ويمكن أن يساعد في إنقاص الوزن وتوفير التغذية السليمة للجسم.
يوفر لجسم الإنسان التغذية الكافية ، لكن هذا لا يعني أنه سيؤدي حتماً إلى فقدان الوزن. على الجانب الآخر.
وقد وجد أن هناك علاقة بين نقص هذه الفيتامينات والسمنة ، وتأثير فيتامين ب في إنقاص الوزن ، وسنذكر تأثيرات أنواع فيتامين ب أدناه.
فيتامين ب 1 ، حيث يساعد هذا الفيتامين على تحويل الجلوكوز إلى طاقة وتحسين الشهية ، كما أن نقصه سيؤثر سلبًا على صحة الجهاز الهضمي.
وجدت دراسة نُشرت في “Journal of Advanced Nutrition” في عام 2015 أن ما بين 15.5٪ و 29٪ من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يرغبون في إجراء جراحة السمنة يعانون من نقص فيتامين B1.
ومع ذلك ، لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث لدراسة العلاقة بين السمنة ونقص فيتامين ب 1.
3- الوظيفة الثالثة لمركب فيتامين ب
يلعب فيتامين ب 2 ، مثله مثل فيتامينات ب الأخرى للبشرة ، دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة الجلد وتحسين البصر.
يساعد في إنتاج الطاقة ، ولكن من ناحية أخرى ، لا يوجد دليل على أن فيتامين B2 يرتبط بزيادة الوزن أو فقدانه.
وبالمثل ، فإن نقص هذا الفيتامين هو حالة نادرة ، وفقدان الوزن ليس من أعراضه ، ومع ذلك ، فإن فيتامين B2 هو فيتامين مهم لعملية التمثيل الغذائي للدهون ، لذلك من الضروري التأكد من أن تناولك يظل جزءًا من النظام الغذائي.
فيتامين ب 3 فيتامين ب 3 يساعد على تحويل الدهون والكربوهيدرات إلى طاقة ، وفي الجرعات العالية يمكن أن يقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون في الدم.
على الرغم من أن نقص فيتامين ب 3 يمكن أن يسبب فقدان الشهية ، فإن هذا لا يعني أن المحتوى العالي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.
علاوة على ذلك ، لا توجد علاقة ذات دلالة إحصائية بين تناول فيتامين ب 3 وزيادة الوزن أو فقدانه.
فيتامين ب 5 فيتامين ب 5 مهم لإنتاج خلايا الدم الحمراء وهرمونات الستيرويد.
4- الوظيفة الرابعة لمركب فيتامين ب
لكن لا يوجد دليل على أن هذا الفيتامين يلعب دورًا في زيادة الوزن أو إنقاصه ، كما أن نقص هذا الفيتامين نادر ولا يؤثر على الوزن.
فيتامين ب 6 بالإضافة إلى المساعدة في تقوية جهاز المناعة (مثل فقدان الوزن) ، يساعد فيتامين ب 6 أيضًا في نمو الدماغ.
في عام 2008 ، نشرت جامعة كومبلوتنسي في مدريد دراسة على 49 امرأة بدينة قللن بشكل طفيف محتوى السعرات الحرارية في نظامهن الغذائي عن طريق تناول الخضار أو الحبوب على مدار فترة زمنية ، بما في ذلك حبوب الإفطار.
أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي غني بالحبوب يمكن أن يحسن محتوى فيتامين ب 6 ، وبالتالي يمكن أن يساعد محتوى فيتامين ب 6 في الحفاظ على مستويات كتلة العضلات التي يصعب الحفاظ عليها أثناء فقدان الوزن.
ومع ذلك ، فإن هذا لا يثبت أن فيتامين ب 6 فعال في إنقاص الوزن. تأثير.
فيتامين ب 12 يلعب فيتامين ب 12 دورًا رئيسيًا في العديد من وظائف الجسم ، مما يساعد على تحويل الدهون والبروتينات والكربوهيدرات إلى طاقة.
ولكن لا يوجد دليل على أن فيتامين ب 12 يمكن أن يقلل الوزن ، ويمكن أن تساعد حقن فيتامين ب 12 في تقليل الوزن. مجرد نقص فيتامين ب 12.
خصائص مركب فيتامين ب
فيتامين ب 1 مهم جدًا في نمو وتطور جسم الإنسان.
يساهم فيتامين ب 2 في إنتاج خلايا الدم الحمراء ونموها ، فضلاً عن صحة العين والجهاز العصبي والجلد.
يمكن أن يساعد فيتامين ب 3 الإنزيمات في استخدام فيتامينات ب الأخرى لصنع واستعادة الحمض النووي الذي يسمى الحمض النووي.
بالإضافة إلى لعب دور في صحة الجهاز الهضمي والجهاز العصبي والجلد ، يحتاجه جسم الإنسان أيضًا لإنتاج الهرمونات ، مثل الهرمونات الجنسية وهرمون تحفيز الإجهاد.
يساعد فيتامين ب 5 في إنتاج الكوليسترول وخلايا الدم الحمراء ، كما أنه يساعد في استخدام فيتامينات ب الأخرى ، مثل فيتامين ب 2 ، وإنتاج الهرمونات في الغدد الكظرية والناقلات العصبية.
أدوار مهمة لمركب فيتامين ب
يساهم فيتامين ب 6 فقط في النواقل العصبية والهرمونات التي تؤثر على الحالة المزاجية والساعة البيولوجية للجسم.
كما أنه يساهم في تكوين الهيموجلوبين ، وتطور الدماغ ووظائفه ، والصحة المناعية ، وهو ضروري لأكثر من 100 تفاعل إنزيمي في الجسم.
يعزز فيتامين ب 7 نمو العظام الصحي وهو ضروري لشعر صحي.
يساعد فيتامين ب 9 في تكوين خلايا الدم الحمراء والحمض النووي الصحي والحفاظ عليهما ويقلل من مخاطر العيوب الخلقية في الدماغ والحبل الشوكي ، مثل السنسنة المشقوقة.
يعتبر تناول فيتامين ب 12 ضروريًا لبناء خلايا الدم الحمراء والحمض النووي ، والحفاظ على صحة الخلايا العصبية ، وتقليل خطر الإصابة بفقر الدم.
الفوائد العامة لمركب فيتامين ب بناءً على قوة الأدلة العلمية
أجرت دراسة عام 2010 أجرتها جامعة نورثمبريا دراسة لمدة 33 يومًا على 215 رجلاً يتمتع بصحة جيدة تتراوح أعمارهم بين 30 و 55 عامًا.
لقد استهلكوا جرعات عالية من فيتامينات ب المعقدة والمعادن ، والتي تناولوها كمكمل غذائي لمدة 33 يومًا ووجدوا أنها تحسن الصحة العقلية والقدرة الإدراكية والحيوية.
بالإضافة إلى تخفيف التوتر والإرهاق ، أظهرت دراسة أخرى أجرتها جامعة سوينبرن للتكنولوجيا في عام 2011 أن 60 بالغًا يعانون من ضغوط العمل بعد تناول مكملات فيتامين ب المعقدة لمدة 3 أشهر ، و 12 بعد أسبوع واحد ، انخفض التوتر والارتباك والاكتئاب.
أظهرت دراسة أجرتها جامعة ميامي عام 2013 على 60 مريضًا بالاكتئاب أن تناول مكمل فيتامين ب المركب يمكن أن يحسن بشكل كبير من أعراض الاكتئاب والقلق مقارنة بعدم تناول مكمل فيتامين ب المركب لمدة 60 يومًا.
وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن هذه المكملات يمكن أن تزيد من تأثير مضادات الاكتئاب.
وجدت دراسة أجرتها جامعة أستراليا الغربية عام 2014 أن المرضى الذين يتناولون مكملات تحتوي على فيتامينات B12 و B6 وحمض الفوليك قد حسّنوا من استجابتهم لمضادات الاكتئاب بمقدار 52 أسبوعًا.
أيضًا ، لم يُلاحظ هذا التأثير في غضون 12 أسبوعًا ، وتعتبر هذه واحدة من أفضل الدراسات التي أجريت على الإطلاق.
في عام 2013 ، أفاد تحليل تلوي لـ 14 دراسة أجرتها جامعة تشنغتشو أن 54913 شخصًا تناولوا مكملات فيتامينات ب المعقدة لتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
أهم الدراسات التي أثبتت أهمية مركب فيتامين ب
الجلطة الدموية التي تحتويها تمنع تدفقها إلى الدماغ والأوعية الدموية في الدماغ ، وهذا التأثير يرجع إلى دور هذه المكملات في خفض مستويات الهوموسيستين.
أشارت مراجعة نشرتها جامعة العلوم في ماليزيا في عام 2015 إلى أن الفيتامينات B6 و B9 و B12 قد تقلل من خطر الإصابة بالصداع النصفي.
الصداع النصفي هو أكثر أنواع الصداع شيوعًا في العالم وينتج عن تفاعل العوامل الوراثية مع العوامل البيئية ويتميز بانخفاض مستوى تخزين الطاقة في الميتوكوندريا.
يؤدي هذا إلى ارتفاع مستويات الهوموسيستين ونوبات الصداع النصفي ، وقد ثبت أن هذه الفيتامينات تقلل من خطر الإصابة بالصداع عن طريق تحسين وظيفة الميتوكوندريا في عام 2017.
11 2017 المراجعات المنهجية التي أجرتها جامعة ولاية ساوث وسترن أوكلاهوما في الولايات المتحدة وجدت أن فيتامين ب 2 يقلل من خطر الانتكاس. الصداع النصفي ، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث.
اقترحت مراجعة منهجية نُشرت في مجلة الكيمياء والعلوم الصيدلانية في عام 2016 أن فيتامين B6 قد يكون مفيدًا في تخفيف أعراض الدورة الشهرية ، وأفادت دراسة أخرى أن 76 امرأة استخدمن فيتامين B6 للحصول على الكالسيوم.
يمكن أن تقلل الأشهر من شدة الأعراض المتعلقة بتجربة متلازمة ما قبل الدورة الشهرية.