ما هو فيتامين ب؟
- فيتامين ب او ما يعرف بفيتامين ب المركب هو مجموعة من الفيتامينات الضرورية جدا للقيام بالعديد من الوظائف الحيوية للجسم مثل تكسير الكربوهيدرات والطعام لتوفير الطاقة والحفاظ على صحة القلب والعصبية. نظام. والفوائد الصحية الأخرى.
- يعتبر مركب فيتامين ب من الفيتامينات التي تذوب في الماء حتى يتم امتصاصها ، وتؤدي قابلية هذه الفيتامينات للذوبان في الماء إلى إفرازها عن طريق الكلى بالماء والأملاح ، مما يتسبب في نقص مستويات هذه الفيتامينات.
- فيتامين ب ليس فيتامين واحد ، بل هو مجموعة فيتامينات منها فيتامين ب 1 ، 2 ، 3 ، 5 ، 6 ، 12 ، لذلك من الممكن أن يكون هناك نقص في واحد فقط من هذه الفيتامينات ، أعراض نقص فيتامين ب تختلف حسب نوع الفيتامين .
أولاً: فيتامين ب 12
فيتامين ب 12 من أهم الفيتامينات اللازمة لصحة الجسم لما له من فوائد صحية عديدة منها:
- يساعد فيتامين ب 12 في تكوين خلايا الدم الحمراء المسؤولة عن نقل الأكسجين إلى الخلايا ، لذلك فإن فيتامين ب 12 يعمل على الوقاية من خطر الإصابة بفقر الدم الذي يسبب التعب الشديد والإرهاق والدوخة.
- فيتامين ب 12 ضروري لصحة القلب والأوعية الدموية.
- يعمل فيتامين ب 12 على منع التشوهات الخلقية التي تحدث عند الأجنة ، لذا فإن نقص هذا الفيتامين خلال الأشهر الأولى من الحمل ، وهي أشهر التكوين ، يؤدي إلى حدوث تشوهات خلقية.
- يلعب فيتامين ب 12 دورًا مهمًا في تقوية الذاكرة وتقليل حالات النسيان ، لذلك يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى زيادة خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
- فيتامين ب 12 يقوي ويحسن صحة جهاز المناعة.
- يلعب فيتامين ب 12 دورًا مهمًا في الوقاية من هشاشة العظام.
- يستخدم فيتامين ب 12 لتقليل الآلام والالتهابات وخاصة آلام الرقبة والكتف.
- فيتامين ب 12 ضروري جدًا لصحة الأعصاب وسلامتها.
أعراض نقص فيتامين ب 12
لقد ذكرنا الأهمية الكبيرة لفيتامين ب 12 ، والتي لا يمكن إنكارها ، ولهذا فإن نقص فيتامين ب 12 يسبب العديد من الأعراض ، منها:
- الشعور بالتعب والإرهاق المستمر بسبب نقص خلايا الدم الحمراء التي تسبب فقر الدم.
- حدوث إضطرابات وصقور دقات القلب وحدوث ضيق في التنفس.
- شحوب في الوجه نتيجة انخفاض عدد خلايا الدم الحمراء.
- مشاكل عصبية تسبب وخز وتنميل في الأطراف.
- ضعف العضلات وعدم القدرة على المشي بشكل طبيعي.
- ضعف الذاكرة وعدم القدرة على التذكر بشكل طبيعي.
- الاضطراب واضطراب السلوك.
- يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى مشاكل نفسية مثل الاكتئاب.
- يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى فقدان الشهية الشديد بالإضافة إلى الإسهال أو الإمساك.
- نعومة اللسان.
ثانياً: الثيامين “فيتامين ب 1”
- الثيامين ، أو ما يعرف بفيتامين ب 1 ، هو أحد الفيتامينات الموجودة في مجموعة فيتامينات ب المركب ، والثيامين هو أول فيتامين تم اكتشافه في هذه المجموعة.
- يحول فيتامين ب 1 أو الثيامين الطعام الذي تتناوله إلى طاقة عن طريق صنع جزيئات من الأدينوزين ثلاثي الفوسفات أو ما يعرف باسم ATP.
- يمكن الحصول على فيتامين ب 1 من الحبوب الكاملة والخبز والقمح والأرز والدواجن والبقوليات مثل البازلاء والأطعمة الأخرى الغنية به.
أعراض نقص فيتامين ب 1
فيتامين ب 1 من الفيتامينات الضرورية لصحة الجسم ، لأنه ضروري لصحة العديد من أجهزة وأعضاء الجسم ، ومن أهمها ما يلي:
- يعد مرض البري بري من أهم الأعراض أو الأضرار التي تلحق بالكائن الحي في حالة نقص فيتامين ب 1.
- البري بري مرض خطير يؤثر على التنفس ونشاط القلب وحركة العين واليقظة والنشاط البدني.
- يمكن أن يؤدي نقص فيتامين B1 إلى متلازمة Wernicke-Korsakoff ، وهي متلازمة تراكم حمض البيروفيك في الجسم بسبب عدم قدرة الجسم على استخدام الطعام والمغذيات للحصول على الطاقة والوقود للجسم.
الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بنقص فيتامين ب 1
بعد أن ذكرنا أهم أعراض نقص فيتامين ب 1 ، سنعرض عليك الحالات الأكثر عرضة لنقص فيتامين ب 1 ، وعلى الرغم من أن نقص هذا الفيتامين غير شائع إلا أنه يمكن أن يظهر في الحالات التالية:
- الأشخاص الذين يتعاطون الكحول.
- في حالة مرض الكورونا.
- فقدان الشهية الذي يسبب نقص التغذية.
- في حالة الفشل الكلوي الذي يسبب غسيل الكلى مما يؤدي إلى إفراز الفيتامينات مع الهدر.
ثالثا: فيتامين ب 3
فيتامين ب 3 ، أو النياسين ، هو أحد فيتامينات ب المركب ، ويلعب النياسين دورًا مهمًا في صحة الأعصاب ، بالإضافة إلى دوره الفعال في الحفاظ على وزن الجسم عند المستويات الطبيعية وأيضًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم. المستويات الطبيعية لفيتامين B3 العديد من الفوائد الصحية العظيمة للجسم بما في ذلك:
- الحفاظ على مستوى الكوليسترول في الدم عند القيم الطبيعية ، وبالتالي منع أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.
- يعمل النياسين على محاربة مرض السكري من خلال دوره الفعال في حماية خلايا البنكرياس المسؤولة عن إنتاج الأنسولين ، لكن النياسين يمكن أن يسبب زيادة في مستويات السكر في الدم ولذلك يجب تناوله تحت إشراف طبي متخصص. .
- النياسين ضروري جدًا لصحة الدماغ والدماغ لأنه ضروري لوظيفة الدماغ.
- يلعب النياسين دورًا في منع المشاكل النفسية والمزاجية لدى البشر من خلال التأثير على الدماغ والدماغ.
- يزيل فيتامين ب 3 التهاب المفاصل ويعالج التهاب الأعصاب.
أعراض نقص فيتامين ب 3
هناك بعض الأعراض التي تميز نقص فيتامين ب 3 أو النياسين ، ومنها:
- مشاكل الاكتئاب والذاكرة ، وذلك لأهميتها لوظائف المخ.
- صداع حاد.
- مشاكل أو اضطرابات الدورة الدموية.
- احمرار اللسان.
- تصبغ الجلد.
- هلوسة تحدث.
- التعب الشديد والإرهاق.
- إمساك أو إسهال ، بالإضافة إلى الغثيان والميل إلى التقيؤ أو التقيؤ.
استنتاج في 5 نقاط
- يتكون مركب فيتامين ب من مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين ب 1 أو الثيامين أو فيتامين ب 3 أو النياسين.
- يؤدي نقص فيتامين ب 12 إلى فقر الدم وفقر الدم بسبب عدم كفاية إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- يسبب نقص فيتامين ب 3 أو النياسين الاكتئاب.
- من الصعب حدوث نقص فيتامين ب 1،3،12 بسبب توفر هذا الفيتامين في الحبوب الكاملة والقمح والشعير والخضروات.
- يعتبر النياسين من الفيتامينات المفيدة للغاية في مكافحة مرض السكري من النوع الأول لأنه يحافظ على صحة خلايا البنكرياس.