عصيدة الشوفان – وفرلي الأدبي

عصيدة؛

بعد ذلك سنتحدث عَنّْ الشوفان وأهميته الغذائية

العصيدة من أهم الأطباق العربية التي يخلط فِيْها الطحين أو الشوفان بالماء بوجود السكر أو حتى دبس السكر أو القليل من العسل لتحليته.
تعتبر عصيدة الشوفان من أفضل الأطعمة المغذية المفِيْدة لجسم الإنسان، مما يجعلها خيار إفطار ممتاز لجميع الأعمار.
تحتوي عصيدة الشوفان على فاكهة الموز وبعض شرائح التفاح وبعض المكسرات ويمكن إضافة ذلك إلَّى القيمة الغذائية لعصيدة الشوفان.
يمد دقيق العصيدة الجسم بالفِيْتامينات ومضادات الأكسدة والعديد من المعادن المعززة للصحة من تناوله.
تقلل عصيدة الشوفان من وزن الجسم الزائد. لأنه يقلل من شهِيْتك، يجعلك تشعر بالشبع فِيْ كثير من الأحيان، ويجعلك رشيقًا.

بعد ذلك، سنتحدث عَنّْ كَيْفَِيْة تحضير وعاء من العصيدة اللذيذة وكَيْفَِيْة تحضيرها للتقديم

أحضر إناء وضع فِيْه كَمْية مناسبة من الماء، ثم ضع القدر على نار متوسطة.
أضيفِيْ الشوفان إلَّى الماء مع الحرص على تقليب الخليط باستمرار. حتى لا تلتصق حبوب الشوفان بالقدر.
لا تتوقف عَنّْ التقليب حتى تشعر أن الخليط أصبح كثيفًا ولزجًا، ولا توجد حبوب شوفان تطفو فِيْ الماء، وإذا شعرت بلزوجته، ارفع القدر عَنّْ النار.
ثم نضيف شرائح التفاح فوق العصيدة وننشرها مع الخلط جيداً مع العصيدة.
رشي القليل من القرفة على العصيدة واخلطيها جيدًا فِيْ الخليط.
ضعي قطع الموز فوق العصيدة للتزيين، وضعي بعض المكسرات مثل الفستق والكاجو وبعض الجوز والزبيب وبعض البندق.
الآن أصبح طبقك جاهزًا للتقديم، فهُو خيار حلوى مثالي وله فوائد غذائية كبيرة.

بعد ذلك سنتحدث عَنّْ القيمة الغذائية لنبتة الشوفان والفِيْتامينات المختلفة التي يحتوي عليها هذا النبات

يحتوي الشوفان على العديد من الفِيْتامينات، أهمها فِيْتامين أ وفِيْتامين ب 1 و 2 و 3 وفِيْتامين ب ستة وتسعة بالإضافة إلَّى فِيْتامين د.
يحتوي الشوفان على فِيْتامين هـ وفِيْتامين ك والعديد من البروتينات التي يمكن أن تجعلها بديلاً ممتازًا وأرخص سعرًا لبروتين اللحوم.
يحتوي الشوفان على سعرات حرارية مختلفة تجعل الشخص نشيطًا، كَمْا أنه يحتوي على دهُون مغذية مختلفة لجسم الإنسان، مثل حمض اللينوليك.

بعد ذلك سنتحدث عَنّْ بعض فوائد الشوفان وفاعليتها فِيْ علاج الأمراض المختلفة

يقلل الشوفان من الألم الناجم عَنّْ التهاب المفاصل الروماتيزمي.
كَمْا يعزز الشوفان صحة القلب ويزيد من كفاءة الأوعية الدموية.
يساعد الشوفان الشخص على الشعور بالاسترخاء، ويهدئ الأعصاب، ويقلل من الشعور بالأرق والتعب، ويساعد على النوم السليم.
يوازن الشوفان وينظم مستويات السكر فِيْ الدم.
كَمْا يساعد الشوفان الجسم على موازنة عملية إفراز الإنزيمات وإفراز الهرمونات المختلفة وينظم تلك العملية.
يقلل من أعراض الإمساك والبواسير، ويعمل كَمْلين للمعدة والأمعاء ؛ وذلك لاحتوائه على بعض الدهُون المغذية.
يساعد فِيْ تقليل أعراض النقرس ويمكن أن يعالج النقرس بشكل فعال.
يقلل من الآثار الجانبية التي تظهر عَنّْد مدمني التبغ.