مقدمة موجزة عن الليمون
- تقع شجرة الليمون تحت أشجار دائمة الخضرة ، ويصل ارتفاعها إلى حوالي عشرين قدمًا عند نموها ، ولعل أهم ما يميز هذه الشجرة أنها تحتوي على أوراق خضراء فاتحة مسننة.
- تتميز ثمار الليمون بشكلها البيضاوي بالإضافة إلى صغر حجمها ، وتتوفر باللونين الأحمر والأخضر ، وأهم ما يميز شجرة الليمون عن غيرها من ثمار الحمضيات أنها مثمرة دائمًا.
- يُزرع في جميع مناخات البحر الأبيض المتوسط ، وكذلك في المناطق شبه الاستوائية ، وبسبب نكهته الحامضة واللاذعة ، فإنه يجعل من السهل تناوله بمفرده ، ولهذا السبب يضاف إلى الطعام ويدرج في وصفات جمالية متعددة .
الليمون وآثاره على المعدة
- يتميز الليمون باحتوائه على نسبة كبيرة من الحمض ، لذلك فهو يؤثر سلبًا على الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض المتعلقة بالمعدة ، على سبيل المثال ، مرضى الارتجاع المعدي المريئي ، وهو ما يسمى ارتجاع المريء.
- حيث أنه يعمل على زيادة الأعراض التي تعاني منها ، مثل القيء والحموضة المعوية ، ويزيد من حدة حرقة المعدة ، مما يؤدي إلى الشعور بارتجاع الحمض بالإضافة إلى حرقة المعدة.
- وذلك لأن الليمون ينشط إنزيمًا يسمى البيبسين ، وهو موجود في المعدة ، مما يؤدي إلى تكسير البروتين ، وينشط ارتداد العصارات الهضمية في المعدة جزيئات إنزيم البيبسين غير النشطة الموجودة في كل من المريء والحلق.
- مما ينتج عنه إحساس ، ويعمل على تقليل فعالية العضلة العاصرة للمريء السفلية ، وبالتالي يعمل على ارتجاع أحماض المعدة إلى المريء ، فضلاً عن زيادة شدة قرحة المعدة الناتجة عن الإفراط في إنتاج عصارات الجهاز الهضمي. .
الليمون وآثاره على قرحة المعدة
- تعرف القرحة بأنها قرحة تصيب بطانة المعدة ، ومن أكثر الأعراض المصاحبة لقرحة المعدة شيوعًا الشعور بألم شديد وحرقة مركزة في منتصف المعدة.
- على الرغم من أن الليمون يسبب الكثير من الضرر لمرضى القرحة ويزيد من الأعراض ، إلا أن هذه الادعاءات تفتقر إلى الأدلة العلمية والدعم ، والحقيقة أن هذه الأعراض تختلف من شخص لآخر.
- لهذا السبب يستحسن عدم تناول الليمون إذا كانت قرحة المعدة شديدة عند تناوله ، مع ملاحظة أن قرحة المعدة غالباً ما تكون مصحوبة بارتجاع المريء ، لذلك يمكن لبعض الأطعمة أن ترخي ما يسمى بالعضلة العاصرة للمريء السفلية.
- نتيجة لذلك ، يزداد ارتداد حمض المريء ويحدث شعور بالحموضة في المعدة ، وكذلك الألم وعسر الهضم.يمكن أن يتسبب الليمون في زيادة أو نقص في أعراض قرحة المعدة.
الليمون وأضراره المختلفة.
يمكن أن يؤدي تناول الليمون إلى عدة مشاكل مختلفة ، منها ما يلي: –
حروق من التعرض لأشعة الشمس
- أظهرت الدراسات أن التعرض لأشعة الشمس بعد وضع الليمون يتسبب في حروق الجلد ، وكذلك التهاب الجلد والبقع الداكنة ، وهذا الحرق من أسوأ أنواع الحروق.
- ويرجع ذلك إلى المواد الكيميائية الموجودة في الليمون ، وخاصة تلك التي تسمى السورالين ، والتي تتفاعل بشكل مباشر مع أشعة الشمس وتسبب الحروق ، وهناك بعض الدراسات التي أظهرت أن تناول الحمضيات يزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد.
الصداع النصفي
- يزيد الليمون الصداع النصفي ، وذلك لدوره في رد الفعل التحسسي نتيجة احتوائه على مادة التيرامين.
تسوس الأسنان
- يؤدي تناول الليمون إلى تآكل مينا الأسنان ، بالإضافة إلى الاستهلاك المتكرر للليمون الذي يزيد من حساسية الأسنان.
- ويرجع ذلك إلى قدرته على إزالة المعادن من مينا الأسنان ، وعندما تشرب الليمون ، تحتاج إلى تنظيف أسنانك بمعجون الأسنان ، للحصول على حماية قوية لأسنانك.
تنمو الجروح وتتفاقم
- يعمل الليمون على زيادة تقرحات الفم لاحتوائه على حامض الستريك.
زيادة التبول
- هذه هي الطريقة التي يؤدي بها شرب ماء الليمون إلى زيادة عدد مرات التبول ، وعلى الأرجح السبب هو الماء وليس الليمون.
- لكن هناك اعتقاد بأن شرب الليمون بالماء الدافئ يعمل على إدرار البول.
- يمكن أن تتفاقم الحالة بسبب الجفاف.
- كما أنه يعمل على التخلص من عنصر الصوديوم.
- يقال أن الليمون له دور في تهيج المثانة ، مما يؤدي إلى زيادة الحاجة إلى التبول.
القيء والغثيان
- يحتوي الليمون على نسبة كبيرة من فيتامين سي الذي يحفز الجسم على التخلص من فيتامين سي الزائد.
- ومن هنا ظهور أعراض مثل الغثيان والقيء.
الأفضل
- هذه هي الطريقة التي يدخل بها الليمون في العديد من الأطعمة ، ولكنه يضر بصحة الإنسان لأنه يعمل عن طريق تكوين الأحجار.
- والسبب في ذلك احتوائه على أكسالات.
- وتحول تلك الأكسالات إلى بلورات داخل الإنسان.
- نتيجة لذلك ، لا يتم امتصاص الكالسيوم ، مما يؤدي إلى تكون حصوات الكلى.
الليمون وأضراره للقولون.
- ومع ذلك ، لم تظهر الدراسات حتى الآن أي ضرر على القولون ناتج عن تناول الليمون.
- لكن بخلاف ذلك ، أظهرت الدراسات الدور الفعال للليمون.
- في الوقاية من سرطان القولون.
- لكن هذه الدراسات تفتقر إلى الدراسات البشرية الموثقة لتأكيد الدراسة.
الفوائد العامة للليمون
هذه هي الطريقة التي يحتوي بها الليمون على نسبة كبيرة من البكتين وفيتامين سي.
ومركبات نباتية أخرى ، حيث أن هذه المركبات تمد الجسم بفوائد عديدة منها ما يلي:
- يساهم الليمون في الشعور بالشبع والامتلاء ، بالإضافة إلى دوره في إنقاص الوزن.
- يعمل على منع الإصابة بفقر الدم في الجسم ، نظرًا لقدرته الفائقة على امتصاص الحديد.
- يخفض نسبة الكوليسترول في الجسم.
- وبذلك ينشط وظائف القلب ويمنع السكتات الدماغية وأمراض القلب.
- يحد من نمو السرطانات والأورام الخبيثة
- تعزيز وظيفة وصحة الأمعاء.
- وبالتالي فهو يساهم في إنتاج الكولاجين الذي يحارب الشيخوخة
- بطء هضم الكربوهيدرات والسكريات مما يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم.
- تنشط جهاز المناعة ووظائفه مما يعمل على الوقاية من نزلات البرد.
- انخفاض ضغط الدم
- يقلل من خطر الإصابة بالربو.
- يساعد في التخلص من حب الشباب ، وهذا هو السبب وراء ذلك.
- يحتوي على حامض الستريك المهم في إزالة حب الشباب.
- فيتامين ج مهم في قتل البكتيريا المسببة لحب الشباب.
- يساعد في إعطاء الشعور بالهدوء وعلاج التوتر والإرهاق عند استنشاق زيت الليمون.
الليمون والخصوبة عند الرجال
- يؤثر الليمون إيجابًا وسلبًا على الصحة الجنسية للرجل.
- اعتمادًا على كيفية استخدامه ، يمكن أن يحسن الخصوبة عند الرجال.
- السبب وراء ذلك هو أن الليمون يحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية الهامة.
- على سبيل المثال ، الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين ج ، بالإضافة إلى مسطح.
- فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة التي تزيد من الخصوبة.
- هذا عن طريق تقليل تلف الخلايا في الجسم.
- يحتوي على الحيوانات المنوية ويعمل على التحفيز.
- يزيد السوائل التي تختلط بالحيوانات المنوية أثناء عملية القذف.
- يحتوي الليمون أيضًا على فيتامين ب 9 أو حمض الفوليك.
- وهي مسؤولة عن المساعدة في تكوين وإنتاج الحمض النووي.
- بالإضافة إلى زيادة إنتاج الحيوانات المنوية.
- على الرغم من هذه الفوائد ، إلا أنه يمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا ، وفقًا للدراسات.
- يحدث عندما تتعرض الحيوانات المنوية مباشرة للليمون.
- وهذا يؤدي إلى تشوه الحيوانات المنوية وموتها.