يتميز التفاح بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية. في هذا المقال الحصري لمجلة دايت ، الأولى عربياً في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهمية حمية التفاح في إنقاص الوزن.
تعتبر شجرة التفاح من أكثر الأشجار المزروعة في العالم بسبب ارتفاع الطلب على التفاح لأن طعمها حلو وللتفاح فوائد عديدة. يتراوح طول شجرة التفاح بين 3 و 12 مترًا ، اعتمادًا على الأنواع وطريقة إدارتها. تنتج هذه الشجرة أزهارًا بيضاء تميل إلى اللون الوردي ، ولكنها تتلاشى وتتلاشى تدريجيًا ، وتنتج هذه الأزهار ثمارًا ناضجة تمامًا في الخريف.
هذه الشجرة أصلها من آسيا الوسطى والصين هي المنتج الأول للتفاح في العالم ، تليها الولايات المتحدة الأمريكية في المرتبة الثانية. ومن أهم الدول المنتجة للتفاح تركيا وإيران وفرنسا وإيطاليا. من هذا يمكننا أن نرى أنه يمكن زراعة التفاح في مناطق مختلفة ويتم إنتاجه بكثرة.
لطالما عُرف التفاح الأخضر كرمز للصحة والتغذية السليمة ، وكان شكل التفاح دائمًا مرتبطًا بأنظمة غذائية وأنظمة غذائية مختلفة! إذن ما هو السر الذي يربط بينهما؟ هل يلعب التفاح حقًا دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن وفقدان الوزن؟
تتعدد فوائد التفاح ، تتمثل في احتوائه على مضادات أكسدة قوية ومهمة لتقوية مناعة الجسم والوقاية من الأمراض ، والتشبع ، وتأثيره على التمثيل الغذائي في الجسم وقلة السعرات الحرارية ، مثل تفاحة واحدة حسب حجمها ، يحتوي على 80-100 سعرة حرارية وبالطبع لا يحتوي على أي نسبة من الدهون ، وهذا هو سبب ارتباطه بالأنظمة الغذائية وفقدان الوزن.
بالتأكيد سمعت عن حمية التفاح؟ هل هذا حقاً نظام غذائي فعال نبحث عنه لإنقاص الوزن؟
رجيم التفاح هو رجيم لخمسة أيام فقط ويقال أنه من الممكن خسارة 4 كيلوجرامات من خلاله ، وأهم شروطه أنه يفضل استخدام التفاح الأخضر كأساس لمعظم الوجبات ، لأنه يحتوي على نسبة سكر أقل من الأنواع الأخرى ، مع التركيز على تناول البروتينات قليلة الدسم واللحوم الخالية من الدهون في وجبة الغداء ، تجنب الرقائق والحلويات واشرب ما لا يقل عن 8-12 كوبًا من الماء يوميًا.
فوائد التفاح لانقاص الوزن
- يخفض نسبة الكولسترول الضار والدهون أو الزهم في الجسم بأكثر من 20٪ ويعمل عن طريق حرق الدهون الزائدة والتخلص منها بسرعة كما يساعد على إنقاص الوزن كما أنه يحمي الجسم من النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.
-
يزيد من معدل التمثيل الغذائي في الجسم ، ويحرق السعرات الحرارية الزائدة.
-
خفض مستوى السكر في الدم عن طريق التحكم في نسبة هرمون الأنسولين الذي يفرزه البنكرياس ومن المعروف أن كمية السكر التي تزداد في الدم يتم تخزينها في الجسم على شكل دهون ودهون ، لذلك يمنع تناول التفاح هذه المشكلة ماعدا فائدتها الكبرى لمرضى السكر هي الحفاظ على استقرار حالتهم الصحية.
-
يحتوي التفاح الأخضر على الكثير من الألياف التي تفوق الكثير من الفواكه الأخرى ، كما أن قشرها يحتوي على البكتين والذي بدوره يحسن عملية الهضم في المعدة ويسهل مرور الطعام في الأمعاء ، وبالتالي تخليص الجسم من الغازات غير السارة. التي تسبب انتفاخ البطن إلا أنها تحتوي على كمية كبيرة من الماء والتي بدورها تعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة دون الحاجة إلى تناول المزيد من الطعام وبالتالي فقدان الوزن.
-
إمداد الجسم بالكثير من الطاقة والحيوية والنشاط مما ينتج عنه مزيد من الحركة مما يساعد على إنقاص الوزن بشكل أسرع. وتجدر الإشارة إلى أنه على الرغم من أهمية التفاح ودوره في إنقاص الوزن ، إلا أنه لا يكفي لخسارة الوزن ، لأنك بحاجة إلى ممارسة الرياضة وشرب الكثير من الماء ، بالإضافة إلى الحد من تناول الأطعمة الدسمة أو السكرية بشكل كبير. كميات. .
طريقة حمية التفاح
- أكل تفاحة واحدة لأنها تساعد في انكماش المعدة وعليك توخي الحذر عند تقسيم التفاح إلى ثلاث وجبات.
- تناول تفاحة على الإفطار وتفاحة على الغداء مع طبق سلطة بدون زيوت وبضع شرائح من الجبن وتفاحة على العشاء. تناول قطعة من خبز القمح وتفاحة وربما شريحة ديك رومي على الإفطار وتفاحة مع سلطة خضراء على الغداء وجزرتين وتفاحة على العشاء.
- تناول قطعة من خبز القمح وتفاحة وشريحة ديك رومي على الإفطار. بالنسبة للغداء ، تؤكل كمية صغيرة من التونة مع طبق من سلطة الخضار المطبوخة. لتناول العشاء ، تأكل كوبًا من الحليب مع كمية صغيرة من رقائق الذرة وتفاحة.
- أثناء الإفطار ، تناول قطعة خبز قمح مع تفاحة وبيضة مسلوقة ، الغداء يتكون من قطعة دجاج ، والأفضل تناول صدر مع سلطة ، وكذلك تفاحة ، وللعشاء أي طعام من السابق يؤكل العشاء مع التركيز على استهلاك التفاح. أثناء ممارسة هذا النظام الغذائي ، يوصى بممارسة الرياضة وشرب الماء يوميًا.
قائمة Apple:
خلال الأسبوع يجب أن تأكل 3-5 تفاحات في اليوم:
اليوم الأول: خلال النهار عليك أن تأكل 5 تفاحات ، يمكنك تقطيع التفاح إلى قطع صغيرة وإضافة الحليب منزوع الدسم إلى كل تفاحة. يمكنك أيضًا تناول الزبادي غير المحلى وشرب الشاي والقهوة في هذا اليوم ويجب شرب الكثير من الماء.
اليوم الثاني والثالث: تناول 5 تفاحات وتناول سلطة ملونة بالخضروات المختلفة ويمكنك إضافة زيت الزيتون والخل إلى السلطة ، وتناول هذه السلطة على الغداء والعشاء.
اليوم الرابع إلى السابع: يجب تناول ثلاث تفاحات خلال اليوم ، كما يمكنك الاستفادة من القائمة أدناه لمعرفة وجبات الإفطار والغداء والعشاء التي يمكنك تناولها في هذه الأيام.
قائمة الأطعمة التي يمكنك الاختيار من بينها:
الإفطار: شرائح التفاح ، عجة مع الجبن (2 بيضة و 30 جرام جبن) ، حليب. أو طبق من رقائق الذرة أو قمح (كورن فليكس) مع الحليب. يمكنك تناول وعاء صغير من الزبادي في منتصف اليوم.
الغداء: حبة تفاح مقطعة إلى قطعتين من الخبز المحمص الغني بالألياف أو دقيق الشوفان مع قطعتين من جبن الضأن.
العشاء: شريحة تفاح ، قطعة صدر دجاج مع بروكلي مسلوق ، نصف كوب أرز بني مطهو على البخار أو قطعة سلمون مسلوق أو مشوي.
مساوئ حمية التفاح:
- قد يتسم نظام التفاح الغذائي بقلة السعرات الحرارية فيه ووضوح مكوناته وأوقاته ، مما يسهل اتباعه ، ولكنه فقير للغاية في العديد من العناصر الغذائية.
- لا يحتوي على كمية كافية من الكالسيوم ، باستثناء منتجات الألبان ومشتقاتها ، وقد أظهرت العديد من الدراسات أنه مع وجود كمية كافية من الكالسيوم ، فإن الجسم يحرق المزيد من الدهون. مكملات الكالسيوم وحدها لن تساعد في علاج المشكلة.
- يعتبر حمية قاسية لأننا نعلم أن النظام الغذائي الصحي والسليم هو نظام غذائي قائم على أسس علمية وصحيحة ليناسب الإنسان حسب صحته وحالته الصحية مع مراعاة الظروف المناسبة. لكل برنامج غذائي صحيح من حيث التوازن والتنويع وإدراجه لجميع مجموعات العناصر الغذائية.
- لا تكرر الوجبات فيها ، لأنها تتكون من ثلاث وجبات رئيسية وخالية من الدهون فقط ، ومن المعروف أن هذه الطريقة تضعف وتبطئ عملية التمثيل الغذائي.
- إن الاستمرار في مثل هذا النظام الغذائي وحده دون متابعة لفترة طويلة يمكن أن يؤدي إلى إرهاق وضعف الجسم.
- يؤدي فقدان الوزن السريع مرة أخرى إلى زيادة الوزن بسرعة ومضاعفة.
- زيادة كمية الألياف يمكن أن يؤدي إلى الإسهال والغازات.
الفئات التي يُحظر فيها تمامًا اتباع هذا النظام الغذائي:
- حامل.
– الرضاعة الطبيعية. - أطفال.
- الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية.
