وصفة العزيزية او المكرونة باللبن

وصفة بسيطة ولذيذة وسريعة للتحضير

مكونات العزيزية أو المكرونة بالحليب:

• لتر من الحليب
• كيس مكرونة من أي نوع نصف كيلو
• 5 بيضات والبعض لا يضيف البيض إلا للوجه
• ملعقة كبيرة فانيليا
• كوب وربع سكر
• نصف كوب ماء
• 2 ملاعق كبيرة نشا عادي أو نشا ذرة
• المكسرات حسب الرغبة وجوز الهند والزبيب

طريقة تحضير العزيزية أو المكرونة بالحليب:

1. يخفق البيض والسكر والفانيليا.
2. اطهي المعكرونة ، لكن لا تدعها تنضج تمامًا.
3. ضعي المعكرونة مع الحليب واخلطيها في الخلاط ، واخفقي بسرعة لتفتيتها دون أن تصبح ناعمة تمامًا.
4. نضيف خليط البيض والسكر مع المعكرونة والحليب ونخفق بمضرب يدوي.
5. قم بإذابة النشا في الماء ، وأضفه في قدر على الموقد وحركه جيدًا حتى يتجانس ويصبح أشبه بالبودنج أو البشاميل ، ثم اتركه يبرد.
6. أضف المكسرات وجوز الهند والزبيب وقلبي.
7. دهن صينية الخبز بالقليل من الزبدة ثم اعصرها للخارج.
8. سخني الفرن على 180 درجة وضعي الصينية فيه لمدة نصف ساعة ، ثم اتركيها تبرد وضعيها في الثلاجة باردة.