خل التفاح له العديد من الفوائد الصحية. في هذا المقال حصريًا على مجلة دايت ، الأولى عربيًا في عالم اللياقة والصحة والجمال ، ستتعرف على أهم الفوائد الصحية لخل التفاح ، بالإضافة إلى المساعدة في إنقاص الوزن.
خل التفاح
هو سائل يتم إنتاجه عن طريق تخمير المواد السكرية الموجودة في التفاح عن طريق التكسير والتحول إلى كحول ، ويستغرق التحول من الكحول إلى الخل وقتًا طويلاً ، وله تأثير حمضي ، وتكمن أهمية خل التفاح. في فوائده العلاجية الكبيرة بالإضافة إلى استخدامه في حياتنا اليومية. ودليل ذلك ما جاء عن الرسول صلى الله عليه وسلم في الحديث الشريف الذي ورد فيه الخل ، حيث قال: ما أحسن الخل اللهم بارك الخل ، لانه كان سبي الانبياء قبلي ولم ينقص خل في بيت. خل التفاح الذي يعتبر من أفضل أنواع الخل ، استخدم على نطاق واسع في عالمنا العربي القديم والحديث.
الفوائد الصحية لخل التفاح:
يساعد في التخلص من مشاكل المعدة:
ارتشف القليل من خل التفاح الممزوج بالماء. يتخلص من العدوى البكتيرية المسببة للإسهال. خل التفاح يساعد على حل المشكلة بفضل خصائصه المضادة للمضادات الحيوية. تقول بعض العلاجات الشعبية أن خل التفاح يحتوي على البكتين ، والذي يمكن أن يساعد في تهدئة الأمعاء المتشنجة. مرة واحدة في اليوم ، لا تنس أن تشرب ملعقة من خل التفاح مع نصف كوب من الماء أو عصير التفاح.
– تخلص من الحموضة المعوية:
خل التفاح مفيد لتصحيح انخفاض الحموضة وبالتالي تقليل حرقة المعدة. هذا العلاج الطبيعي سوف يمنحك الراحة بعد شرب ملعقة صغيرة من خل التفاح مع كوب من الماء سوف يعطيك الراحة من قرحة المعدة.
بلسم التهاب الحلق:
بمجرد أن تشعر بإحساس بالوخز بسبب التهاب الحلق ، سيساعدك خل التفاح على التخلص من المشكلة لأنه يقتل معظم الجراثيم. امزج ربع كوب من خل التفاح مع ربع كوب من الماء الدافئ وتغرغر كل ساعة.
– يخفض مستويات الكوليسترول في الدم:
خل التفاح يمكن أن يخفض نسبة الكوليسترول. وجدت دراسة أجريت عام 2006 أن حمض الأسيتيك الموجود في الخل يقلل من نسبة الكوليسترول الضار. ونصف كوب من خل التفاح يوميًا يخفض نسبة الكوليسترول.
– يمنع مشاكل الجهاز الهضمي:
رشفة من خل التفاح قبل الوجبة يمكن أن تخفف من عسر الهضم المزعج. أضف ملعقة صغيرة من العسل وملعقة من خل التفاح إلى كوب من الماء الدافئ واشربه 30 دقيقة قبل الوجبات.
– يخفف انسداد الأنف:
يحتوي خل التفاح على البوتاسيوم الذي يخفف المخاط ، وحمض الخليك الموجود في الخل يمنع نمو الجراثيم التي يمكن أن تسهم في احتقان الأنف. امزج ملعقة صغيرة من خل التفاح في كوب من الماء واشربه للمساعدة في تصريف الجيوب الأنفية.
يساعد في إنقاص الوزن:
يمكن أن يساعدك خل التفاح على إنقاص الوزن لأن حمض الأسيتيك الذي يحتوي عليه يثبط الشهية ويزيد من التمثيل الغذائي ويقلل من احتباس الماء. وأوضح الباحثون أيضًا أن خل التفاح يتداخل مع عملية الهضم ، مما يعني دخول سعرات حرارية أقل إلى مجرى الدم.
يزيد الطاقة:
تؤدي التمارين المجهدة في بعض الأحيان إلى تراكم حمض اللاكتيك في الجسم ، مما يسبب الإرهاق. يحتوي خل التفاح على البوتاسيوم والإنزيمات التي يمكن أن تقلل من التعب. أضف ملعقة كبيرة أو اثنتين من خل التفاح إلى كوب من مشروب الخضار المجمد أو كوب من الماء.
– التخلص من تقلصات الساق بالليل:
غالبًا ما تكون تشنجات الساق علامة على انخفاض البوتاسيوم. خل التفاح يحتوي على نسبة عالية منه ، اخلطي ملعقتين من خل التفاح وملعقة من العسل في كوب من الماء الدافئ واشربيها لتسكين تقلصات الساق ليلاً.
القضاء على رائحة الفم الكريهة:
في بعض الأحيان ، لا يكون تنظيف الأسنان بالفرشاة واستخدام غسول الفم فعالاً في التخلص من رائحة الفم الكريهة. جرب استخدام خل التفاح المنزلي للسيطرة على رائحة الفم الكريهة. تغرغر بملعقة من خل التفاح أو اشرب ملعقة من الخل المخفف في الماء لقتل البكتيريا المسببة للرائحة.
لتبييض الأسنان:
يساعد الخل على إزالة البقع وتبييض الأسنان وقتل البكتيريا في الفم واللثة. تغرغر بخل التفاح كل صباح. يمكنك أيضًا تنظيف أسنانك بصودا الخبز مرة واحدة في الأسبوع للمساعدة في إزالة البقع وتبييض أسنانك واستخدامه تمامًا كما تفعل مع معجون الأسنان. يمكنك أيضًا استخدام الملح كمعجون أسنان بديل.
– حفاضات لمستوى السكر في الدم:
يمكن أن يساعد خل التفاح في الحفاظ على توازن مستويات السكر في الدم ، وقد وجد الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 الذين لا يستخدمون الأنسولين أن تناول ملعقة كبيرة من خل التفاح أو عصير التفاح قبل النوم يقلل من مستويات الجلوكوز في الصباح. كما أن تناول مزيج من خل التفاح والماء قبل تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات سيؤدي إلى خفض نسبة السكر في الدم.
التخلص من السموم:
كجزء من موازنة درجة الحموضة في الجسم ، خل التفاح يزيل السموم. تظهر الأبحاث أنه يمكن أن يساعد في تنشيط الدورة الدموية للقلب والأوعية الدموية ويساعد في إزالة السموم من الكبد.
انخفاض في الحساسية:
يساعد خل التفاح على تفتيت المخاط وتطهير العقد الليمفاوية ، ويمكن أن يساعد المصابين بالحساسية بقدرته على تقليل احتقان المخاط والجيوب الأنفية وتقليل آثار الحساسية ، كما يساعد في علاج التهابات الجيوب الأنفية والأعراض المرتبطة بها مثل التهاب الحلق والصداع.
– صادق مع القلب:
أمراض القلب والأوعية الدموية هي القاتل الأول للبالغين ، ويبذل الطب كل ما في وسعه للحد من انتشار الوفيات الناجمة عن أمراض القلب. تتمثل إحدى طرق تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى البالغين في تناول خل التفاح.يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لخل التفاح في خفض ضغط الدم ، وهو أحد الأعراض الرئيسية لمن يعانون من أمراض القلب.
يمنع السرطان:
السرطان مرض قاتل وسببه العديد من العوامل التي لا تزال مجهولة. من المعروف أن الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة الطبيعية تساعد في منع خطر الإصابة بالسرطان. خل التفاح مفيد لتقليل خطر الإصابة بالسرطان. نظرًا لاحتوائه على كمية عالية من مادة البوليفينول ، يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الجذور الحرة في الجسم ومحاربتها.
خل التفاح للتنحيف
لخل التفاح العديد من الفوائد الصحية التي تدعمها بعض الدراسات العلمية ، ويشيع استخدام خل التفاح بين الناس لفقدان الوزن ، والخل أو الماء يوميًا لمدة 12 أسبوعًا بينما كان نظامهم الغذائي متشابهًا. في نهاية الدراسة ، فقدت مجموعة الخل وزنًا أكبر بقليل من المجموعة الأخرى. في المتوسط ، فقدت مجموعة الخل حوالي 450 جرامًا إلى 900 جرامًا في ثلاثة أشهر ، ثم استعادت ذلك الوزن بعد انتهاء الدراسة. يقترح الباحثون أن خل التفاح يمكن أن يحفز عمل بعض الجينات التي تعمل على حرق الدهون ، ولكن نتيجة لذلك لا يعتبر خل التفاح حلاً سريعًا للسمنة ، ويجب على أي شخص يريد إنقاص وزنه اتباع نظام غذائي صحي لخسارته. الوزن وممارسة الرياضة.
أظهرت دراسة أن استخدام الخل لقمع الشهية لم يتحمله المستخدم بشكل جيد بسبب الغثيان الذي يسببه ، وتشير بعض الدراسات إلى دور الخل في إبطاء عملية إفراغ المعدة وتفاقم حالات خزل المعدة وتفاقم التأخير. إفراغ المعدة عند مرضى السكري 1. بشكل عام لا يعتبر خل التفاح حلاً فعالاً لفقدان الوزن ولا توجد أبحاث علمية كافية لدعم هذا الادعاء ، وعلى الرغم من ذلك يعتبر الخل منخفض السعرات الحرارية وبالتالي يمكن اعتباره مناسب في نظام غذائي صحي مع عدد محدود من السعرات الحرارية كإضافة لذيذة للسلطات ، والتي يمكن أن تسهم في إنقاص الوزن بشكل غير مباشر وليس من خلال التأثير السحري للخل كموقد للدهون.
