الفوائد الصحية لملح الهيمالايا
قبل أن تتعرف على فوائد ملح الهيمالايا للنظام الغذائي ، إليك بعض المعلومات حول ملح الهيمالايا أولاً:
- يستمد ملح الهيمالايا اسمه من قمم جبال الهيمالايا التي توفر ظروفًا خاصة لتكوينه ، مما يجعله أحد الأملاح الفريدة في تركيبته ووظائفه.
- يعتبر ملح الهيمالايا من الأملاح النقية التي تتنوع في المظهر والألوان من الأبيض إلى الوردي أو الأحمر ، مما يدل على أنه يحتوي على العديد من المعادن والعناصر أهمها الحديد.
- حتى بعد المعالجة والمعالجة ، يحتوي ملح الهيمالايا على مكوناته الكاملة لأنه تتم معالجته بطرق خاصة معتمدة من إدارة الغذاء والدواء.
- يتميز ملح الهيمالايا بالنقص التام للتدخل البشري في تركيبته ، لكن الطبيعة تلعب دورها في تركيب هذا الملح.
- هذا على عكس الملح الأبيض الذي يخضع للعديد من عمليات التصنيع والتكرير ويحتوي أيضًا على العناصر الضارة كلوريد والصوديوم.
- فيما يتعلق بالفوائد الغذائية لملح الهيمالايا ، يمكن استخدامه في الأنظمة الغذائية المختلفة المستخدمة لفقدان الوزن على النحو التالي:
- خذ زجاجة ماء وأضف إليها كمية مناسبة من ملح الهيمالايا (حوالي 6 ملاعق كبيرة).
- أضيفي العسل للخليط ورجي الزجاجة جيداً حتى تذوب المكونات في الماء.
- ثم اشرب هذه الزجاجة طوال اليوم قبل وبعد الوجبات ، فهي تقلل من الشعور بالجوع وتسد الشهية.
الفوائد العامة لملح الهيمالايا
بعد التعرف على فوائد ملح الهيمالايا للنظام الغذائي ، إليك بعض المعلومات حول الفوائد التي يوفرها هذا الملح للجسم:
- تكمن فوائد ملح الهيمالايا في محتواه الغني بالعناصر والمعادن الأساسية التي يحتويها ، إضافة إلى قلة نسبة الصوديوم فيه ، والتي تقل عن محتوى الصوديوم في ملح الكلوريد (ملح الطعام) بنحو 35٪.
- ونظراً للخصائص المميزة لهذا الملح فهو مناسب للاستخدام في ارتفاع ضغط الدم بالإضافة إلى إمكانية إضافته إلى الطعام بدلاً من الملح الأبيض للوقاية من ارتفاع ضغط الدم.
- كما أنه يوفر العديد من المعادن والعناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم والتي يفتقر إليها معظم الأطعمة ، مثل:
- عنصر الحديد.
- عنصر النحاس.
- عنصر الزنك.
- عنصر البروم.
- عنصر السيلينيوم.
- عنصر البوتاسيوم.
- عنصر المغنيسيوم.
- عنصر الكالسيوم.
- عنصر الفوسفور.
- على عكس الأملاح الأخرى ، يساعد ملح الهيمالايا على تقليل الشعور بالعطش ، كما أنه يحقق حالة من التوازن بين السوائل التي يحتاجها الجسم بنسبة أكبر من الملح العادي.
- يعمل ملح الهيمالايا أيضًا على إزالة السموم من الجسم عن طريق تحقيق درجة الحموضة الصحيحة داخل الجسم ، مما يزيد من قدرة المعادن على أداء وظيفتها الكاملة.
- تساعد عناصر معينة مثل: البوتاسيوم والمغنيسيوم على الحماية من توتر العضلات وتحسين حركة العضلات الانبساطية والانقباضية.
- كما أنه يساعد على تحسين مستويات السكر في الدم وتوازن الهرمونات في الدم ، مما يقلل من مخاطر حدوث مشاكل هرمونية.
- يساعد ملح الهيمالايا أيضًا على تحسين جودة النوم من خلال الحفاظ على توازن بعض المعادن والهرمونات في الدم.
- يزيد ملح الهيمالايا من مستوى الطاقة في الجسم ، مما يساعد بشكل كبير في تقليل الوزن الزائد عن طريق حرق المزيد من السعرات الحرارية.
- ينظم هذا النوع من الملح الدورة الدموية في الجسم عن طريق تطهير الدم من السموم والترسبات ، كما ينظم امتصاص الخلايا للماء مما يدعم عملية الهضم والامتصاص.
يفيد ملح الهيمالايا البشرة
يساعد ملح الهيمالايا على تعزيز صحة البشرة ونضارتها من خلال العمل على:
1- تقشير الجلد
- يساعد ملح الهيمالايا على إزالة خلايا الجلد الميتة من الجلد عند استخدامه كمقشر ، حيث يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الوجه وتبييض البشرة.
2- تنعيم البشرة
- يساعد تقشير الوجه في تعزيز نمو خلايا الجلد الجديدة التي هي أكثر صحة ونعومة من الخلايا القديمة.
3- تقليل ظهور انتفاخ العينين
- عند تدليك قاع العينين بملح الهيمالايا ، فإنه يساعد على تنشيط الدورة الدموية وتقليل التورم.
الفوائد الصحية لاستخدام ملح الهيمالايا
على الرغم من الفوائد العديدة التي ذكرناها عن ملح الهيمالايا ؛ ومع ذلك ، قد يؤدي استخدامه إلى بعض الأضرار الصحية ، وهي كالتالي:
1- نقص اليود في الجسم
- بالإضافة إلى بعض الوظائف الحيوية الأخرى ، يشارك اليود في العديد من وظائف الجسم ، وخاصة تنظيم الغدة الدرقية في الجسم.
- نظرًا لأن ملح الهيمالايا يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من اليود ، فإن استبداله بالملح الأبيض المعالج باليود عادةً ما يؤدي إلى خفض مستويات اليود في الجسم.
- لهذا ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية أو أي مشكلة صحية أخرى يمكن أن تؤدي إلى نقص اليود في الجسم بعدم استخدام ملح الهيمالايا ، وإذا تم استخدامه فيجب تضمينه في النظام الغذائي للأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من اليود مثل:
- بيضة.
- الحليب ومشتقاته.
- المأكولات البحرية: مثل الأعشاب البحرية والأسماك.
2- تناول كميات كبيرة من الصوديوم
- يعتبر الصوديوم من العناصر المهمة لتنظيم العديد من الوظائف في جسم الإنسان ، ولكن أي شيء يتجاوز الحد يتحول إلى عكس ذلك تمامًا ، فعادةً تكون كمية الصوديوم المحدودة كافية لتنظيم العمليات الحيوية في الجسم.
- في حالة تجاوز الصقر الحد المسموح به يمكن أن يؤدي ذلك إلى بعض الأضرار التي تلحق بالكائن الحي وخاصة في مرضى الكبد أو القلب أو الكلى ، لذلك يوصى بالحد من تناول الأملاح بأنواعها وخاصة بالنسبة لهؤلاء الأشخاص.
- على الرغم من أن ملح الهيمالايا يحتوي على نسبة صوديوم أقل من الأنواع الأخرى من الملح ، إلا أن استهلاك الكثير منه يمكن أن يؤدي إلى زيادة كبيرة في صوديوم الدم ، لذلك يجب تقليل الكمية التي تضيفها إلى طعامك.
أشياء يجب فهمها عند استخدام أي نوع من الملح
هناك بعض الأشياء التي يجب فهمها إذا كنت تستخدم أحد أنواع الملح ، بما في ذلك ملح الهيمالايا ، مثل:
- الغرض الأساسي من استخدام أي نوع من الملح هو إضافة نكهة للطعام بدلاً من المساهمة في القيمة الغذائية للطعام ، لذلك يجب الانتباه إلى الكمية التي تستخدمها.
- الصوديوم هو أحد المكونات الأساسية لأنواع الملح المختلفة ، لذا فإن الشكل التسويقي للمنتج لا يزيد من قيمته الغذائية ، بل يزيد من سعره.
- يجب ألا تتجاوز الكمية اليومية المسموح بها من الملح وهي 5.8 جرام فقط من الملح في اليوم.
- يختلف محتوى الأملاح من المعادن بشكل طفيف من نوع إلى آخر ، مما يساعد في توفير بعض الفوائد الصحية للجسم ، ولكنه لا يؤثر على الجسم
- على اختيار المستهلك لنوع معين.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم الحد من كمية الملح التي يستهلكونها أو استبدالها بإضافة الليمون والتوابل الأخرى إلى طعامهم.
في هذه المقالة ، تعرفنا على فوائد ملح الهيمالايا للنظام الغذائي ، والفوائد العامة لملح الهيمالايا ، وفوائد ملح الهيمالايا للبشرة ، والمخاطر الصحية لاستخدام ملح الهيمالايا ، وقد قدمنا أشياء يجب فهمها عند استخدام أي نوع. من الملح.