أضرار ارتفاع السكر – وفرلي الأدبي

آثار ارتفاع السكر

فشل كلوي.
حدوث مشاكل في العين بما في ذلك إعتام عدسة العين وعيوب الشبكية.
ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول.
تلف الشرايين والأوعية الدموية.
إصابة القلب والأوعية الدموية بالذبحة الصدرية.
الضعف الجنسي ، حدوث مشاكل جنسية يصعب حلها.
التهابات في العين وأطراف الأصابع.
ضعف الدورة الدموية في القدمين ، وفي الحالات المتقدمة ، ضعف الدورة الدموية للأعضاء الحيوية الأخرى ، مما يؤدي إلى مشاكل في القلب والعمى والسكتة الدماغية وبتر الساق أو القدم بالكامل.
حدوث ألم وتنميل في القدم وأحيانًا قلة الإحساس بالساق والساق تصبح أكثر عرضة للتلف من أبسط إصابة يمكن أن تتعرض لها.

أعراض مرض السكري

تظهر على الشخص المصاب بالسكري الأعراض التالية:

شحوب في الوجه.
الصقر في كمية إفراز العرق.
الشعور المستمر بالعطش والشعور الدائم بالجوع.
ضعف عام في الجسم والخمول والهذيان.
الشعور بالدوار والغثيان.
الرغبة في التبول بكثرة أو أكثر من المعتاد ، بحيث تكون كمية البول أكبر من المعتاد.
يلاحظ المريض أن أطرافه أبرد من المعتاد.
التهيج
صداع متكرر.
الالتهابات الشائعة في اللثة أو الجلد أو المهبل.
فقدان الوزن بشكل كبير.
ضعف الانتصاب وانخفاض القدرة الجنسية لدى الرجال.

متى تكون نسبة السكر العالية خطرة؟

إذا ارتفعت نسبة السكر في الدم بشكل كبير ، فقد يؤدي ذلك إلى حالتين خطيرتين:

الحماض الكيتوني السكري: يحدث الحماض الكيتوني السكري عندما يكون هناك نقص في الأنسولين في جسم الإنسان ، وعندما يحدث ذلك لا يستطيع الجلوكوز دخول الخلايا للحصول على الطاقة ، ويرتفع سكر الدم ويبدأ في تكسير الدهون والبروتينات للحصول على الطاقة. .
ارتفاع السكر في الدم: تحدث هذه الحالة عندما ينتج الجسم الأنسولين وترتفع مستويات الجلوكوز في الدم بسبب وجود الأنسولين ولكن لا يعمل كما ينبغي ، لا يمكن للجسم في هذه الحالة استخدام الجلوكوز أو الدهون للحصول على الطاقة ، ثم يتسرب الجلوكوز إلى البول ، مما يؤدي إلى حدوث ذلك. يؤدي إلى كثرة التبول ، وإذا لم يعالج ، يمكن أن يؤدي إلى الجفاف ويمكن أن يهدد الحياة وغيبوبة.

أسباب ارتفاع سكر الدم

لديك عدوى
تناول الكثير من الكربوهيدرات.
عدم القدرة على القيام بالأنشطة كالمعتاد.
أن يصاب تحت ضغط أو توتر.
نسيان تناول الأنسولين أو الأدوية الخافضة للجلوكوز أو فقد الجرعة الصحيحة.
نشاط بدني شاق ، خاصة عندما يكون سكر الدم مرتفعًا وانخفاض الأنسولين.

أغذية موصى بها لمرضى السكر

الهدف الرئيسي من اتباع نظام غذائي محدد لمرضى السكر هو التحكم في مستويات السكر في الدم ومنعهم من الارتفاع من أجل تجنب المضاعفات الصحية المحتملة التي تسبب ارتفاعًا مستمرًا في مستويات السكر في الدم ، فيما يلي قائمة ببعض الأطعمة المفيدة لكلا النوعين مرض السكري على النحو التالي:

الألياف: هي الأجزاء الورقية التي لا يهضمها الجسم أو يمتصها ، والأطعمة الغنية بالألياف والفواكه والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة ، لأن الألياف تساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم وتنظم عملية الهضم أيضًا.
منتجات الألبان: يمكن لمرضى السكر تناول منتجات الألبان طالما أنها خالية من الدسم أو قليلة الدسم ، مثل: الزبادي والحليب والجبن.
الأسماك: الأسماك من الأطعمة المفيدة للصحة لأنها مصدر غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية مثل: السردين والسلمون والرنجة والماكريل والأنشوجة لما لها من فوائد كبيرة لصحة القلب. تعتبر أمراض القلب والأسماك من المصادر المهمة جدًا للبروتينات الصحية التي تساعد على تنظيم معدل التمثيل الغذائي والشبع.
الدهون الصحية: مثل: اللوز والجوز والزيتون والأفوكادو ، حيث تتميز هذه الأطعمة باحتوائها على الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة وانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم.
الكربوهيدرات الصحية: لأن الكربوهيدرات تتحلل إلى جزيئات أصغر أثناء عملية الهضم وتتحول إلى سكر الدم ، ويجب أن تشكل هذه المجموعة الغذائية 45-65٪ من السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا ، وينصح مرضى السكر بحساب كميتها في الطعام وصنعها. تأكد من تناول نفس الكمية كل يوم للحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.
الخضار والفواكه: بما أن كل شخص مصاب بداء السكري يحتاج إلى تناول خمس حصص على الأقل من مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه ، فإليك بعض الأمثلة على الخضار والفواكه المفيدة لمرضى السكر ، بما في ذلك:
الخضار الورقية مثل الخضروات الورقية مفيدة للغاية وذات قيمة غذائية عالية لأنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة وقليل من الكربوهيدرات التي تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم ، والخضروات الورقية مثل: اللفت والسبانخ وهي أيضًا مصدر غني بالفيتامينات المتعددة. هو فيتامين سي ، لأن أهمية فيتامين سي يقلل الالتهابات في الجسم والخضروات الورقية تحتوي على مضادات الأكسدة.
البروكلي: من أكثر الأطعمة المغذية ، البروكلي منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات ، والبروكلي غني أيضًا بفيتامين C والمغنيسيوم ويحتوي على العديد من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة العين.
التوت: لأن التوت مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تقلل من الإجهاد التأكسدي المرتبط بالعديد من الأمراض ، كما أن التوت بجميع أنواعه ، مثل التوت والتوت الأزرق ، غني بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة ، مثل فيتامين سي. والبوتاسيوم والعناصر الغذائية الأخرى.
الفراولة: تحتوي الفراولة على نوع من مضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانين ، والتي يعتقد أن لها تأثيرات مفيدة على مستويات السكر في الدم والكوليسترول. كما أن الفراولة غنية بفيتامين ج وقليلة السعرات الحرارية حيث أن الكوب الواحد يوفر 49 سعرة حرارية للجسم. .

الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى السكر

يمكن أن يؤدي مرض السكري إلى انسداد أو تصلب الشرايين ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. يجب على مرضى السكر تجنب الأطعمة التالية:

المشروبات المحلاة وعالية الدهون: مثل الشاي المحلى ، والقهوة المنكهة المحلاة ، والمشروبات الغازية ، ومشروبات الطاقة.
الصوديوم: نظرًا لوجود الصوديوم في ملح الطعام ، يجب على مريض السكري تناول أقل من 2300 ملليجرام من الصوديوم يوميًا ، وينصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بتناول أقل من 1500 ملليجرام من الصوديوم يوميًا.
الكربوهيدرات المكررة: مثل الأرز الأبيض والخبز ورقائق البطاطس وحبوب الإفطار التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.
الدهون المشبعة: نظرًا لأن مصادر البروتين الحيواني مثل اللحوم الباردة والنقانق واللحوم غنية بالدهون المشبعة غير الصحية ، يجب على مرضى السكر تجنبها.
الدهون المتحولة أو الدهون المتحولة: نظرًا لوجود هذا النوع من الدهون في الوجبات السريعة والسمن النباتي والأطعمة المخبوزة ، يجب على مرضى السكري تجنبها.

في هذا المقال ، حددنا الضرر الناجم عن ارتفاع السكر ، وأعراض مرض السكري ، وخطورة ارتفاع السكر ، وأسباب ارتفاع السكر في الدم ، والأطعمة الموصى بها لمرضى السكر ، والأطعمة التي لا يجب على مرضى السكر تجنبها.