هناك العديد من الأطعمة التي تسبب الصداع في هذا المقال حصريا على مجلة دايت الأولى عربية في عالم الرشاقة والصحة والجمال. اقرأ عن أفضل الأطعمة التي تسبب الصداع والأطعمة الأخرى التي تساعد في علاجها
صداع
هل سبق لك أن عانيت من صداع لا تعرف أسبابه؟ إذا كان الجواب نعم؛ لا شك أنك ستلجأ على الفور إلى المسكنات للتخلص من هذا الصداع. لأنه يعتبر من أفضل العلاجات لذلك ، لكن احرص على عدم تكرار تناول هذه المسكنات. لأنها يمكن أن تؤدي إلى التهابات خطيرة في المعدة ، مثل قرحة المعدة ، وهذه المسكنات قد لا تكون مناسبة للحوامل أو من يعانين من الحساسية تجاه بعض الأدوية.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي تسبب الصداع
صودا دايت
إذا كنت تعاني من صداع مستمر ، انتبه لكمية الدايت صودا التي تتناولها
الأسبارتام هو مُحلي منخفض السعرات الحرارية يستخدم في مشروبات الحمية ، وعلى الرغم من أن اللجنة الاستشارية للمبادئ التوجيهية الغذائية أعطت الضوء الأخضر لاستخدام الأسبارتام المعتدل ، بعد تلقي الآلاف من شكاوى المستهلكين ، فقد ثبت أن الأسبارتام يسبب أعراضًا مثل الدوخة وفقدان الذاكرة ، والصداع ، إرشادات الإرشادات الغذائية في تقرير علمي لعام 2015 تنص على أنه “إذا اختار الأفراد شرب المشروبات المحلاة بالأسبارتام ، فيجب عليهم التأكد من أن استهلاكهم لا يتجاوز 50 ملليجرام في اليوم. لاحظ أن 12 أوقية من صودا الدايت تحتوي على حوالي 180 مللي لتر من الأسبارتام.
الموز والأفوكادو
يمتدح خبراء التغذية دائمًا الموز والأفوكادو لفوائدهما الصحية العديدة. ومع ذلك ، يحتوي الموز الناضج والأفوكادو على مستويات عالية من التيرامين ، والتي يمكن أن تسبب الصداع النصفي ، وحتى إذا لم تكن عرضة للصداع النصفي ، فإن المستويات العالية من التيرامين لا تزال تسبب الصداع. التيرامين هو حمض أميني يمكن لمعظم الناس هضمه بسهولة ما لم يكن لديهم نقص في إنزيم مونوامين أوكسيديز أو يتناولون أنواعًا معينة من مضادات الاكتئاب التي يمكن أن تتداخل مع تكسير الطعام. لذا فإن المحصلة النهائية هي أن الموز الناضج والأفوكادو يزيدان من مسببات الصداع لاحتوائهما على كميات كبيرة من التيرامين.
خبز
يمكن أن تسبب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ، مثل القمح والبسكويت والمعكرونة ومزيج التوابل عسر الهضم ، ويمكن أن يكون الصداع من أعراض حساسية الغلوتين.
يوجد الغلوتين في المنتجات الغذائية المصنوعة من القمح وجنين القمح وحبوب الجاودار والدقيق والبسكويت والمعكرونة ومزيج التوابل على سبيل المثال لا الحصر.
تنصح أخصائية التغذية د. يتأكد مايكل جريجر أولاً من عدم إصابتك بمرض الاضطرابات الهضمية قبل البدء في نظام غذائي خالٍ من الغلوتين ، حيث قد يكون مرض الاضطرابات الهضمية مسؤولاً عن عسر الهضم والصداع ، وليس حساسية الغلوتين.
بوظة
الرشفات الأولى من كوكتيل الشوكولاتة المثلجة مبهجة ، لكن مغامرة التذوق تنقطع عندما تواجه صداعًا حادًا ومفاجئًا. لحسن الحظ ، يهدأ الألم الساحق بعد دقيقة أو دقيقتين.
اللغز هو لماذا يأتي الصداع بهذا السوء وبسرعة ثم يختفي؟
الجواب هو أن وضع الأطعمة شديدة البرودة مثل الآيس كريم أو المشروبات المثلجة في الحلق يمكن أن يتسبب في انقباض الأوعية الدموية حول الرأس بشكل لا إرادي.
طعام حفلات الكوكتيل
تعتبر الأجبان الناضجة والمكسرات والزيتون والمخللات مثل سلطة الذرة الصغيرة والمخللات من المقبلات المثالية للعديد من حفلات الكوكتيل ، ولكن هذه اللدغات الصغيرة غنية بالتيرامين. توصي مؤسسة الصداع الوطنية بالحد من كمية التيرامين التي تستهلكها للمساعدة في السيطرة على الصداع. الأطعمة القديمة ، المخمرة والمخزنة لفترات طويلة من الزمن تزيد من التيرامين.
الطعام الصيني والمعكرونة
ملح الجلوتامات هو نكهة معززة للطعم تستخدم في تحضير العديد من الأطعمة ، ولكن عندما تزيد الكمية المستهلكة ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الصداع ، ولكن لكي نكون منصفين ، فإن هذا الملح لا يستخدم فقط في الطعام الصيني ولكن يمكن العثور عليه في كل شيء من الأطعمة المجمدة إلى المعلبات الحساء للوجبات الخفيفة.
وكلما زاد محتوى الغلوتامات أحادية الصوديوم في الطعام ، زادت احتمالية حدوث الصداع.
قد يصاب المصابون بالصداع النصفي أو الصداع النصفي بنوبات صداع متفاقمة بمجرد تناول الأطعمة التي تحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم بسبب تأثيرها على الأوعية الدموية في الرأس.
عطور
غالبًا لا يؤدي مضغ قطعة من علكة النعناع بعد تناول وجبة مع الثوم إلى الإصابة بالصداع ، ولكن إذا كنت تمضغ العلكة باستمرار وبشكل متكرر ، فأنت بحاجة إلى التوقف لأن المضغ المفرط يسبب حركات الفك بشكل مفرط مما يؤدي إلى الصداع. وجدت دراسة حديثة أن 19 من بين 30 مراهقًا ممن يمضغون العلكة بانتظام قد ارتاحوا من الصداع المزمن بعد توقفهم عن مضغ العلكة ، وعلى الرغم من أن الدراسة ركزت على المراهقين ، إلا أن النتائج تنطبق على البالغين أيضًا.
جبنه
عملية النضج تجعل الجبن ألذ ، ولكن كلما كان الجبن أقدم ، كلما احتوى على المزيد من التيرامين. تحتوي الأجبان الزرقاء والبري والشيدر والفيتا والموزاريلا والبارميزان والجبن السويسري على نسبة عالية من التيرامين ، مما قد يؤدي إلى الصداع والصداع النصفي.
السجق
يمكن أن تصيبك شطيرة الديك الرومي المفضلة لديك بالصداع بعد تناولها لاحتوائها على مستويات عالية من التيرامين ومضافات غذائية أخرى مثل النترات والنتريت ، مما يزيد من تدفق الدم إلى المخ لدى بعض الأشخاص ، كما أن صداع النترات ليس بالأمر السهل على الإطلاق. لأنها تسبب ألمًا في جانبي الرأس عادةً.
ملح
يمكنك إخراج زجاجة الملح من طاولة الطعام ولا يمكنك إضافة الملح إلى طعامك ، لكنك ما زلت تخدع نفسك. الصوديوم مادة مخفية. توجد كمية كبيرة من الصوديوم في نظامنا الغذائي ، والتي تأتي من وجبات الطعام المعلبة أو المعالجة أو المطاعم. وبعض الناس لا يدركون أن الأطعمة مثل الحساء المعلب والخضروات والمقبلات المجمدة والمعكرونة المعبأة والجبن تحتوي على الصوديوم.
وجدت دراسة أجريت العام الماضي وجود صلة بين تناول كميات كبيرة من الصوديوم وحدوث الصداع ، لكن آلية الربط بين الاثنين غير واضحة ، لذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
نعم ، للأسف ، هذه الجرعة اللذيذة من السعادة يمكن أن تصيبك بالصداع لأن الشوكولاتة تحتوي على بعض المواد التي يمكن أن يكون لها مثل هذا التأثير ، مثل الكافيين والتيرامين والفينيثيلامين ، وهو ناقل عصبي له تأثيرات محفزة.
قد تؤدي هذه المجموعة من المواد إلى الشعور بالنشوة لدى بعض الأشخاص ، ولكنها قد تسبب الصداع لدى آخرين.
لا طعام
عند الحديث عن الطعام ، عليك أن تأكل شيئًا ما ، فعند تخطي وجبة ، تنخفض مستويات الجلوكوز ، وتنخفض مستويات السيروتونين ، وتنخفض مستويات النوربينفرين ، ويزيد توتر العضلات ، وينعكس توسع الأوعية ، وكل ذلك يؤدي إلى صداع شديد.
أغذية لنوبات الصداع
1- القهوة: القهوة هي المشروب السحري المفضل لدى الجميع وتحتوي على مادة الكافيين التي تضيق الأوعية الدموية وبالتالي تخفف الصداع بشرط تناولها باعتدال. لأن الكمية الزائدة ستؤدي إلى النتيجة المعاكسة – استنفاد الكائن الحي وزيادة الصداع.
2- السبانخ: السبانخ غذاء ممتاز لصحة الجسم بشكل عام ويمكن الاعتماد عليه أيضًا في علاج الصداع. يحتوي على فيتامين ب الذي يريح الجسم ويخفف جميع الآلام الأخرى. سلطة السبانخ مثالية للغداء وضد الصداع.
3- البطيخ: البطيخ هو الحل الأمثل لمن لا يحبون شرب الماء. يحتوي على نسبة عالية من الماء الذي يحارب الجفاف الذي يسبب الصداع. لذلك يمكنك تناول شريحة من البطيخ يوميا للحصول على الكمية المطلوبة من الماء.
4- الموز: يحتوي الموز على فيتامين ب 6 الذي يعالج الصداع ، ويعرف الموز بالأطعمة المضادة للاكتئاب ، ويقلل من آلام الجسم ويخفف من الإرهاق الذهني.
5- الكرز: طعم الكرز لذيذ وله لون منعش وله تأثير في تخفيف الصداع. لاحتوائه على مادة “كيرسيتين” وهي مادة جيدة مضادة للحساسية ومضادة للالتهابات وتساعد الجسم على التوقف عن الشعور بالألم. للتخفيف من الصداع النصفي أو الصداع العام ، نوصي بتناول عشرين حبة كرز أو يمكنك شرب كوب واحد من عصير الكرز الذي له نفس التأثير.
6- الذرة: هل توقعت أن تساعد الذرة في تخفيف الصداع؟ هذا بالطبع صحيح. تعمل جميع الأطعمة الغنية بفيتامين B3 ، بما في ذلك الذرة ، على الحفاظ على وظيفة الأوعية الدموية وتهدئة الأعصاب ومحاربة الصداع. وفي حالة عدم تناول الكمية اللازمة من فيتامين ب 3 ؛ هذا سوف يسبب لك الإجهاد والتعب والصداع. لذلك فإن تناول كوب من الذرة ممتاز لعلاج الصداع.
7- السلمون: يحتوي السلمون على أحماض أوميغا 3 التي تقلل الصداع وتوفر الطاقة طوال اليوم وتثبت مستويات السكر في الدم. للاستفادة من سمك السلمون ولتحسين وظائف المخ ، يُنصح بتناول سمك السلمون مرتين في الأسبوع.
8-الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل العصيدة: تحتوي على فيتامين ب والمغنيسيوم. مما يمنع تماما الصداع. يُنصح بتناول الحبوب الكاملة عدة مرات في الأسبوع على الإفطار أو العشاء. إنها وجبة خفيفة ومغذية.
9- بذور الكتان: تحتوي بذور الكتان على أوميغا 3 والأحماض الدهنية وبالتالي لها العديد من الخصائص الصحية المضادة للالتهابات وبالتالي فهي قادرة على علاج الصداع. ويمكنك إضافة بذور الكتان إلى الخبز أو الكعك.
10- الأطعمة الحارة: قد تبدو غريبة بعض الشيء بالنسبة لك ، لكن الأطعمة الحارة مثل البيبروني والصلصة الحارة تساعد في علاج الصداع الناتج عن مشاكل الجيوب الأنفية عن طريق فتح المجاري التنفسية وتقليل الاحتقان.
